摘要：生态养殖技术其实就是指在畜禽养殖过程中，对环境无污染、能够实现种养平衡、达到产品优质的养殖技术。生态养殖技术是一项较为系统的工程，通过推广生态养殖技术，可以改善畜禽生长环境，增强畜禽抗病能力、提高畜禽生产性能、动物肉质得到提高，从而生产出绿色无公害的动物产品，提高市场的竞争力。特别是在畜禽养殖过程中推广先进的养殖设施设备、使用益生菌等，可使畜禽圈舍在通风良好的情况下，保持恒温、恒湿的环境，畜禽的疾病明显减少，生产性能大幅提高，产生更加显著的经济效益。
关键词：生态养殖技术；畜禽养殖；应用
1畜禽现代生态养殖的重要意义
发展畜禽生态养殖是环境保护的需要。党的十八大以后，鲜明的提出绿水青山就是金山银山，过去一些年粗放、因陋就简的养殖模式，畜禽粪污随意丢弃，已经严重的污染了当地的水体、土壤、空气，严重破坏环境，给人民的生产生活带来诸多影响。
发展畜禽生态养殖是提高动物产品品质的需要。推广各种先进的养殖设备和先进技术，改善养殖生产环境，提高畜禽抗病能力，减少用药量，进一步提高动物品质，生产出更多的无公害的、绿色的畜禽产品，不断满足人民群众对美好的优质畜禽产品的需求。
发展生态养殖是农业可持续发展的需要。过去一些化肥的大量使用，已经造 成一些地方土壤酸化、板结，农作物品质明显降低、产量下降。通过发展生态养殖，对畜禽粪污进行综合处理，加工成有机肥，作为农肥施洒到农田，不仅能改善土壤营养结构、改善土质，还能提高农产品的品质，实现农牧循环，达到农业持续健康发展的目的。
2畜禽养殖中生态养殖技术的应用
2.1科学筛选品种
在养殖业和种植业中，最初的环节也是非常重要的环节就是选种选苗，种植业中幼苗的选取应依据科学标准，畜牧养殖业也应该依据合理的生态养殖技术。在畜牧养殖业中，动物的生长速度与品种有着极其密切的关系。经过长时间的实践验证，在外界环境、养殖时间、饲养条件和疾病管理等方面相同时，品种的选择带来的经济效益是存在着较大的差异的。以养殖猪为例，针对猪品种的选择需要依据地方气候和地方特征进行选择。北方地区气候相对南方较寒冷、干燥，所以应选择生长周期短一些，摄入量少的品种；而在南方应选择机体抗病能力较强的品种来抵抗南方湿热环境带来的疾病干扰。
2.2合理选择养殖区域和规模
在畜禽养殖过程中，猪是一个主要的研究对象，由于猪粪便中含有较高的氮元素和磷元素，这会在一定程度上，对土地的承载能力造成严重的破坏和威胁。应结合土地的承载能力，对养殖技术进行不断的完善和优化。通过相关的实践调查，处置养殖业粪便和尿液产生的2种主要元素，总氮和总磷占有较大的比例，已经大大超过了工业固体废弃物的数量。虽然这种畜禽的粪便常常会让人们认为能够给土地资源和植物种植的过程中提供更多的营养，但是这种污染的排放已经大大的威胁了环境的承载能力。对于能量、气温以及营养都会造成较大的威胁。为此，在生猪产业这个主导产业里，需要将规模和产值都进行有效的权衡。
通过研究发现，这种养殖规模并非越大越好，如果过于大的规模，不仅不能够使成本得到控制，而且还会加重环境的污染。为此，应该对其进行合理的统一规定，在采取生态养殖的措施时，应该首先因地制宜选择生猪养殖区域的位置，在这个过程中，要充分考虑生猪养殖的成本，也就是说它主要的食物来源和环境等。例如，需要通过结合各地区的植物作物优势来对其养猪区的规模进行确定。与此同时，要能够考虑到环境的容纳能力，地势较高的偏远地区和农村地区，对这种猪养殖的密度和规模可以更大一些。总之，要能够从这些粪便含有的元素以及对环境的容量来充分考虑畜禽的规模，这样才能够保证其实现有效的平衡，这也是生态养殖的基本条件和首要步骤。
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2.3合理搭配微生物（益生菌）在畜牧养殖业的应用
益生菌即为一类对宿主有益的活性微生物，能改善宿主微生态环境产生健康作用的有益微生物。现代生态养殖是指根据不同类生物间共生互利的原理，依托微生物技术手段，将动物养殖和植物种植产生的废弃物资源化循环利用，使动物、植物和微生物平衡、和谐、共生，最终实现生产过程生态安全、环境生态安全、产品生态安全和经济效益、社会效益、生态效益目标的养殖方式。
现代生态养殖将微生物技术贯穿应用于整个养殖过程：用微生物（益生菌）发酵饲料，建立动物肠道良性微生物菌群，提高饲料利用率，促进动物健康生长。提高动物免疫力，降低发病率，减少兽药用量，改善产品品质和提高产品质量安全水平；用微生物治理环境，清除和抑制养殖环境有害病菌的滋生，降低动物疫病风险；用微生物发酵畜禽粪便，降解粪污的有机物质，有效抑制粪污腐臭和苍蝇蚊虫滋生，利于生产无害、高效的生物有机肥。
2.4发酵床等先进技术的引进使用
在生态养殖过程中，畜禽产生的粪便要进行合理科学地处理，采取将粪污转化成有机肥或沼气原料等措施，有效减少和降解畜禽养殖过程中产生的粪污，达到环保的目标。如湖南省桃源县一些蛋鸡养殖场采用的同位或异位发酵床技术，其原理为由多种益生菌组成共存菌集，由木屑、谷糠等作为辅料，将微生物菌与辅料按一定比例混合后，组成具有分解消纳粪污功能的同位或异位发酵床。蛋鸡粪污直接掉落在同位发酵床上或输送至异位发酵床上，辅料混合，定期翻耙，通过微生物降解有机物的原理，使粪污降解为水蒸气、二氧化碳和氮气后挥发，彻底实现“零污染，零排放”。
2.5采取合理的清粪工艺
在生猪养殖的过程中，废物的利用难度是非常大的，但是在很大程度上也会受到清粪工艺的影响。在清粪的工艺上，可以主要分为水冲粪、水泡粪和干清粪3种。首先，这种水冲粪是直接用水冲洗生猪排泄物，实现有效的清除，这种方法的优点是能够及时对这些尿液进行清洗，保证环境的卫生，也减少了劳动力投入，实现了有效的管理。但这会造成严重的水污染，水资源浪费，而且固液分离后，固体营养成分含量降低，污水中仍然可能有大量的一些有害的有机物，增加了处理的难度。水泡粪工艺是在畜禽养殖过程的排粪沟中注入一定的水，然后将这些排泄物和水一并放到废水池，然后打开出口阀门，然后这些污水就会顺着这些粪沟流入到粪便干沟后进行排氮工艺，这种方法能够节约劳动力，节省时间，而且这种粪便经过长时间的水的浸泡之后，很多粪便的有机物能够得到合理的削弱和淡化。但是缺点就是需要长时间在融合的过程当中不能够得到及时处理，这种传统的浸泡也会产生一些不良和不健康的挥发气体。所以会对人员造成更多的伤害。那么干清粪就是容易造成人工浪费，主要是因为一些相应的金属工具，这些工具对共聚丙烯进行整顿清理，这样会浪费大量的人工，而且会产生噪音污染。
2.6 推广先进的技术或设备。如蛋鸡养殖场采用自动给水、自动喂料、自动清粪、恒温、恒湿的全自动生产设备全封闭式喂养，自动捡蛋，配套有机肥生产线。推广“黑水虻”养殖治污技术，将蛋鸡粪污通过“黑水虻”分解，生成高档虫粉肥和高档动物蛋白。小型生猪养殖场推广“绿狐尾藻”湿地净化技术。大型生猪养殖场周边配套种植甜象草等，将生猪粪污就近消纳，饲草再加工、发酵后再添加到全价饲料中，饲养生猪。
3结束语
总之，现阶段我国畜牧业发展过程中生态问题受到社会各界广泛关注，随着社会群众环保意识的不断提升，在社会各领域发展中都在积极探求绿色发展道路。在现阶段畜禽养殖过程中通过应用生态养殖技术具有重要应用价值，在保护生态环境的基础上，能够获取更大的经济效益。
参考文献：
［1］罗贵标．浅谈畜禽现代生态养殖技术的应用［J］．中国畜牧兽医文摘，2017，33（4）：22．
［2］王世贵．浅谈畜禽现代生态养殖技术的应用［J］．畜牧兽医科技信息，2017（12）：47．
论文作者:胡平
论文发表刊物:《基层建设》2019年第20期
论文发表时间:2019/9/25
标签：畜禽论文; 生态论文; 微生物论文; 环境论文; 生猪论文; 粪便论文; 养殖技术论文; 《基层建设》2019年第20期论文;