油梨的防寒措施，本文主要内容关键词为：油梨论文,措施论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
油梨又名鳄梨、酪梨，是一种适宜于热带及南亚热带地区栽培的果树。它原产于中美洲、南美洲热带及亚热带地区的墨西哥、厄瓜多尔、哥伦比亚等国，现已有40多个国家栽培。油梨营养丰富，其80%的脂肪为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收；油梨肉含糖量极低，是适宜糖尿病人的高脂低糖食品；油梨肉含有丰富的维生素E及胡萝卜素等；油梨还是生产化妆品的上等原料。我国的海南以及台湾、广东、广西、云南、福建、四川、浙江等省（区）的南亚热带地区都有栽培和分布。贵州省亚热带作物研究所于1992年进行了引种试验，获得了成功。
1 油梨在贵州省的适宜生长地区
贵州省南北盘江、红水河、赤水河、都柳江、乌江等流域或海拔1000m以下的中低山河谷地区，属于南亚热带和中亚热带气候，年平均温度16.8～21.3℃，最热月（7月）均温26～31℃，最冷月（1月）均温5～11℃，≥10℃年有效积温4800～6800℃，无霜期285～360d，年降水量1000～1500mm，四季分布不均匀，有冬春干旱、夏季潮湿、雨热同季的特点。根据油梨的生育特点，完全适合在贵州省发展，而且该地区土壤、空气、水源都未受污染，具有生产安全、无公害农产品的环境条件。
2 油梨的抗寒能力
根据原产地自然分布的适生环境及主要生物学特性，可把油梨分为3个品系，即西印度系、危地马拉系和墨西哥系，因生态起源不同，故树体对气候的适应性也不同，尤其是抗寒力差异较大，西印度系原产中美洲、海拔800m以下的热带地区，属热带生态型品种，抗寒冻力最差，一般在-2℃左右就出现严重的冻害。危地马拉系原产危地马拉及墨西哥海拔1400m以下的山地及高山，属热带及亚热带生态型品种。抗寒冻力中等，可耐-4℃低温。该品系果实大小适中，脂肪含量较高，一般在13%～26%。我国现有的油梨大部分属该品系，美国推广的“Fuerte”和“Hass”种也是危地马拉系良种。墨西哥系原产墨西哥山地，分布在海拔2400～2800m高山上，属亚热带甚至是温带型树种，其抗寒冻力最强，-8℃左右嫩梢开始受冻，很适宜在贵州省南北盘江、红水河、赤水河、都柳江、乌江等流域或海拔1000m以下的中低山河谷地区发展。
3 防寒措施
3.1 选地 应选择湿度较高而静风，向阳避风的缓坡地的环境建园。不能在冷风口建园，这样可以避开冷风的危害。另外，也可以种植防护林来减少冷风危害。
3.2 品种选择 根据种植地区的环境条件选择油梨品系或新选育的抗寒品种：在贵州南北盘江、红水河、赤水河、都柳江、乌江等流域一般合适种植危地马拉系和墨西哥系；或选用如富尔特、哈实等抗寒品种。
3.3 增施磷钾肥 幼树在越冬前可增施1次磷钾肥，以提高幼树的抗寒能力；从第2年起要逐年适当增加磷钾肥施用量，氮：磷：钾比例1.0:0.5:1.5为宜，2个月左右施1次，每次每株施0.2～0.3kg。越冬前的最后1次肥料可适当增加钾肥比例，提高植株的抗寒能力。但要按树龄的大小来决定施用磷钾肥的比例和重量。
3.4 熏烟防冻 燃料以锯末、杂草拌土为好，寒潮、霜冻来临之际按一定距离堆放点燃，让烟雾笼罩全园。
3.5 枝体包扎 低温来时，用稻草把主干主枝严密包扎，可有效地防止寒流侵害。
3.6 树干涂白 果园冬季清园时，对果树主干主枝涂白。涂白剂的配方：生石灰25kg、硫磺粉0.75kg、食盐1.2kg、植物油0.1kg、豆面粉0.5kg、水18kg。配制时先将生石灰、食盐分别用热水溶化，充分搅拌成糊状。然后加入硫磺粉末和植物油、豆面粉，最后用水对开，搅拌均匀，然后进行涂白。
3.7 聚乙烯醇涂干 聚乙烯醇液一般采用聚乙烯醇：水=1:(15～20)的比例进行熬制。先将水加热至50℃左右，然后加入聚乙烯醇，不能等水煮沸后再加入，否则聚乙烯醇不能完全溶解，溶液不均匀；随加随搅拌，直至沸腾，然后用稳火熬制20～30min后即可。待温度降到不烫手后使用。
3.8 灌水防冻 封冻前7～10d，对油梨树园进行灌水，以水蓄温，降低温差，使寒冻期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。灌水时最好在中午进行，傍晚渗透为宜。
3.9 果园盖草 果树行间覆盖稻草、杂草、树叶等，既可保墒，又可保持和提高地温。
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