连锁经营的现状与发展对策，本文主要内容关键词为：连锁经营论文,对策论文,现状论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
随着我国流通体制改革的深入进行，连锁经营也有了一定的发展，其优越性已显露出来，越来越受到重视，将成为我国商品流通中的重要形式。然而连锁经营在发展过程中也存在一些不适应之处，笔者就有关问题谈点粗浅看法。
一、连锁经营及其特点
连锁经营是一种具有规范性的统一管理的从事一定行业经营的集团型流通组织形式。这种经营的连锁企业就是连锁店。连锁店，有不尽一致的解释。《简明不列颠百科全书》的定义，是指具有统一管理和存储中心的两个以上的零售单位的联合。我国原内贸部的规范，是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。
按我国规范，连锁店由总部、门店和配送中心构成。总部是连锁店经营管理的核心，具备采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划和教育培训等职能；门店是连锁店的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务；配送中心是连锁店的物流机构，主要承担本连锁企业各门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配、运输和送货等任务。
从整个世界来看，连锁店种类很多。可采用地域范围、经营主导者、经营商品类别、门店形式、品种、所有权与经营权集中程度等多个标志划分。
依地域范围分，可分为局部性、地区性、全国性和国际性连锁店四种。局部性连锁店，是指总部和所有门店分布在一个局部地区范围内的连锁店；地区性连锁店，是指总部和所有门店分布在一个较大地区范围内的连锁店；全国性连锁店，是指总部和所有门店分布在全国若干个地区范围内的连锁店；国际性连锁店，是指在外国设立连锁门店的连锁店。
依主导者分，可分为生产者主导型、批发商主导型、零售商主导型和批发商与零售商联合主导型四种。生产者主导型连锁店，是指由生产厂家组织起来的销售其所生产产品的连锁店；批发商主导型连锁店，是指由批发企业组织起来的连锁店；零售商主导型连锁店，是指由零售企业组织起来的连锁店；批发商与零售商联合主导型连锁店，是指由批发企业和零售企业共同组织起来的连锁店。
依经营商品类别分，可分为综合性和专业性连锁店二种。综合性连锁店，是指经营多种商品的连锁店；专业性连锁店，是指经营某一类商品的连锁店。
依门店形式分，要分为超级市场、方便商店、专业商店、廉价商店等多种。超级市场连锁店，是指规模和销售量很大，成本和毛利水平较低的自我服务的连锁店；方便商店连锁店，是指小型自选的连锁店；专业商店连锁店，是指专业化程度较高的连锁店；廉价商店连锁店，是指比其他商店更低的价格出售商品的连锁店。
依品种分，可分为连锁百货商店、连锁饮食店和连锁旅店等。连锁百货商店，是指经营多种百货商品的连锁店；连锁饮食店，是指经营饮食的连锁店；连锁旅店，是指经营床位的连锁店。
依所有权与经营权集中程度分，可分为直营、自愿和特许三种连锁店。直营连锁店，是指组成连锁店的门店均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营的连锁店；自愿连锁店，是指组成连锁店的门店均为独立法人，各自的资产所有权关系不变，在总部指导下共同经营的连锁店；特许连锁店，是指连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部的连锁店。
连锁经营的连锁店同独立商店和一般的分店制相比较，具有多店铺结构、统一经营、联购分销、专业化分工、企业形象统一和商品结构大众化等特点，从而更有利于提高经营效率，降低流通成本，实现规模效益。
多店铺结构，是指连锁店是由一个总部和多个门店组成。各门店在总部的集中统一管理下形成一个有机整体，从而能实现大量销售和大量采购，实行大规模、大批量经营，有利于获得规模经济效益。
统一经营，是指连锁店分散在各地的门店由总部对其经营活动实行统一决策、统一计划、统一标准，各门店必须严格按照总部的要求共同开展统一的经营活动，从而有利于节约研究、开发和促销等各种费用。
联购分销，是指连锁店将购销两种职能进行分离。总部承担商品采购职能，即进行集中性统一采购；各门店承担商品销售职能，即进行分散性销售。从而能降低进货价格，降低采购、储运和销售等方面的成本。
专业化分工，是指按照职能设置部门。总部拥有较多的职能部门，分别承担经营决策、商品采购、物流运输、营销策划、广告宣传、财务核算和企业管理等职能；各门店主要进行商品销售，并承担简单的日常门店管理职能。从而有利于提高总部的工作效率和各门店的营业效率。
企业形象统一，是指连锁店的各个门店的名称、徽记、标识、建筑设计、店铺内外装饰、商品陈列、广告宣传、店员服饰和营业工具等都是统一的。从而有利于对连锁店及其门店的识别，易于经营活动的开展和增强竞争能力。
商品结构大众化，是指连锁店的目标市场是全部消费者，各门店所经营的商品都是所有消费者的日常生活必需品。从而可更好满足广大消费者的日常生活需求。
二、连锁经营的发展状况
连锁经营在国外，已有100多年的历史，现已成为遍及世界现代商业和服务业中最重要的企业组织形式。我国在连锁经营方面虽然起步较晚，但发展很快，到目前为止连锁店已达1000多家，门店接近20000个，已成为商品流通中的重要组织形式。
我国第一家按照连锁方式经营的企业，是1990年于虎门镇开办的超级市场广东东莞糖酒公司。1992年在北京市西城区副食品蔬菜公司创办了希福连锁店。之后，在广东沿海开放地区，上海和北京等地陆续建立了一些连锁企业，但规模都较小，发展速度也较缓慢，此时期只能说是连锁经营的萌芽时期。
我国对发展连锁经营非常重视，李岚清曾多次作重要指示，1995年李岚清亲自参加了国内贸易部、国家经贸委和国家体改委在上海召开的连锁经营会议，并在会上作了重要讲话，这对连锁经营的发展起了很大推动作用，从而使沿海地区和几十个大中城市的连锁经营得到很快发展。同年，国内贸易部和中国工商银行在南宁联合召开了连锁商业工作座谈会，研究了促进连锁商业发展的意见。1996年，国内贸易部和国家技术监督局发布了《关于加强连锁企业商品质量管理促进连锁经营发展的通知》。1997年，国内贸易部发布了《连锁店经营管理规范意见》，国家经贸委、国家工商局和国家烟草专卖局联合发出《关于连锁店经营专营商品有关问题的通知》。同年，国内贸易部、国家经贸委和国家体改委在北京又一次召开了全国连锁经营会议。这些文件和会议，对促进连锁经营的发展都具有十分重要的意义，从而使连锁经营企业的数量迅速增加。
当前，我国连锁经营正以经济发展较快的沿海开放地区和35个大中城市为重点，逐步向内地中小城市延伸。不仅国有企业连锁经营发展很快，集体、私营和股份制企业的连锁经营发展也很快。从连锁经营的业态看，不仅有超级市场和便利店，百货店和专业店也纷纷尝试连锁经营。从连锁经营权限看，不仅有占绝对优势的直营连锁店，而且自愿连锁店和特许连锁店也有一定的发展。
连锁经营尽管方兴未艾，但也存在一些问题。据有关方面调查，主要表现如下：
一是有的连锁店只是单单地统一商店名称，或是营业员都穿戴同样的服装和鞋帽，仍实行单店经营，购销合一的体制，不是真正的连锁经营。
二是有的连锁店门店设立的地点、位置和布局不合理。存在同一商圈内布点重复，网点经营特色不明显，雷同网点多。还存在有的区域缺少同一行业连锁门店以及连锁行业空白等问题。
三是连锁经营的规范化程度不够。有的连锁企业总部和分店管理体制不顺，有的总部机构和职能不健全，有的统一配送率低，机制不健全，有的没有实行正规的统一核算，有的缺乏突出的企业形象和提供特色服务，象太阳神、健力宝等集团的企业形象、优质产品和特色服务企业的并不多。
四是连锁经营发展受到地域、部门和所有制限制。有的在经营地域上局限于总部所在的行政区域内，有的在网点所属行业上局限于改造前所属行业内，有的在网点所有制关系上局限于改造前的原所有制企业内。
五是连锁经营发展受上级公司的制约。目前仍有相当一部分连锁公司是在原有国营副食、蔬菜、百货、粮油等行业性公司改造旧网点发展起来的，这些行业性公司仍保持原行政管理者的身份，限制了连锁经营的管理活动。
六是连锁经营与其他方面改革不够配套。这种不配套主要表现在与企业改革和行业改革两个方面，与企业改革不配套，表现在有相当一部分连锁企业没有按《公司法》进行企业改造，基本上延用了原有企业的经营管理体制，政企不分，权责不明。与行业改革不配套，表现在连锁公司的划分，缺乏对经营内容和管理的客观研究，将不该分开的连锁企业而分为几个，失去了应有的规模效益。
三、发展连锁经营的对策
连锁经营的基本原理，是把现代化工业大生产和专业分工的原理应用于流通领域，通过店名、店貌、商品、服务标准化，把复杂的经营活动的各种环节、各个岗位分解为尽可能相对简单的单纯化；在商品结构和陈列、经营技术的决策、工作体系、广告促销、企业形象等方面的专门化；商品购销、信息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范集中化，达到提高经营效率，降低流通成本，实现规模效益的目的。然而，在连锁经营的实际操作中却存在一定的偏离，针对前面提及的连锁经营发展中存在的主要问题，今后发展连锁经营应注意如下对策。
首先，要抓住连锁经营的本质。连锁经营最明显的特点是各个门店相同，即一个连锁店所属的门店，不仅店名相同，店铺内外设计相同，销售的商品相同，连营业人员的装束也完全相同。国内外的实践，把连锁经营的本质归纳为统一。一个连锁店，进行店名店貌、采购配送、经营管理、质量标准、财务管理、广告促销、服务规范等多方面的统一，这诸种统一的核心是统一采购和统一配送。只有抓住连锁经营的本质及其核心，才有利于减少中间环节，降低进货成本，杜绝假冒伪劣商品，保证经销商品质量，实现经营管理科学化，提高企业经济效益，这才是真正的连锁经营。
其次，要抓好连锁经营的规范。连锁经营的本质是统一，统一的基本措施是进行科学规范。连锁店所属门店的立地直接关系到连锁经营活动所服务对象的多少和经营效果的好差，是连锁经营生存和发展的关键要素；企业形象是消费者对经销者评价，职工对企业选择，投资者对股票选择的重要依据，这对连锁经营非常重要；连锁经营要充分考虑我国实际消费情况，根据自身特点寻找生存空间，对经营商品的范围和品种做出相应的选择，创造出自己的特色；商品质量和服务质量在市场激烈竞争中，尤为重要，必须认真考虑商品采购、合同签订、实施和进货检验，以及门店售前、售中和售后服务各个环节。只有通过和规范才能科学确定门店的立地，突出企业形象，把握经营特色，强化商品质量的自身控制和门店营业服务质量的提高。
第三，要发展连锁经营的形式。从目前我国连锁经营发展的业态看，以超级市场和便利店为主，这是符合我国消费主体和主流大众化需要的，符合为民、便民和利民的思想。但随着经济建设的发展和消费水平的提高，消费需求越来越趋向理智化和个性化，连锁经营应向专业店发展，这不仅可更好满足消费需求，还可更好促进名牌商品的生产和销售。同时，连锁经营还应向具备能在多方面统一，特别是统一采购配送条件的仓储商店、百货店、快餐店等其它业态发展。从我国目前连锁经营的所有权与经营权集中程度看多是直营连锁店，今后还应向自愿和特许连锁店发展，从而更好发挥连锁经营的功能。
第四，要扩大连锁经营的规模。连锁经营之所以能带来经济效益，还取决于连锁经营的规模，因此各个国家对其连锁公司下属门店的数量都有具体规定。按我国规定，连锁店应由10个以上门店组成。按国际连锁商店协会规定，正规连锁商店由11个以上店铺组成。实践证明，连锁经营的发展过程是一个在发展中竞争、淘汰、联合、兼并、优化的过程，扩大规模是连锁经营发展的必由之路。当前必须冲破连锁经营发展中体制瓶颈这个障碍，通过体制改革尽快改变一些地区、部门、行业分割自我封闭发展连锁经营的问题。只有这样，才能本着优势互补原则，通过资产重组、联合、建立股份制企业等方式，将同一业态的小型企业与连锁企业联合起来，实现大公司和大集团战略。
最后，要加强对连锁经营人才的培养。连锁经营的社会化和组织化程度很高，将现代化工业大生产和专业分工原理运用到连锁企业经营管理中，要建立起各种标准规范，建立现代化的科学管理系统；为了确保连锁经营门店所出售的商品质量，更好满足消费需求，树立良好商誉和企业形象，把好商品质量关，要有完善的商品质量检验系统；为了实现连锁经营的主要目的，降低进货成本，连锁店必须建立与其规模相适应的配送中心，并能很好完成采购、加工、分装、配组、仓储调运等工作，必须有完善的商品统一配送系统；为了更快掌握市场信息，搞好经营决策和各项管理，必须建立先进的电子信息系统。上述诸种系统的建立和有效运转靠的是懂连锁经营的人才。同时，为了搞好连锁企业的整个经营管理，对连锁店的所有人员也应定期和不定期的进行培训。只有这样，才能发挥每个人在连锁经营中的作用。
总之，只要抓住连锁经营的本质和核心，深化经营管理体制的改革，连锁经营在原来基础上会更加蓬勃发展并在流通中发挥更大作用。