特种野猪获农业博鉴会银奖，本文主要内容关键词为：银奖论文,野猪论文,特种论文,农业论文,博鉴会论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
特种野猪是选用优良雄性野猪与优良瘦肉型猪杂交而成的新品种，它既继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点，使之能正常繁殖饲养。特种野猪肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低，含有１７种氨基酸，特别是亚油酸（Ｃ１８－２）含量比家猪高出２～２５倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要必需脂肪酸，即人体本身不能合成，必须通过食品摄取的脂肪酸，它对人体生长发育有极为重要的意义。有关专家认为经常吃特种野猪肉能降低血脂，可以防治人体动脉硬化的疾病。并有野味、保健、经济三大优势，１９９８年，“特种野猪”被国家科委列入国家级科技星火计划项目，１９９９年６月２６日被评为首届广东青年“三高”农业博览会银奖，作为猪家族中的一个新品种推广，也是解决目前家猪生产进入低谷、须转换替代新品种的好机遇，发展前景非常广阔。
目前本养殖场对特种野猪的生产已上规模、饲养上水平、管理上规范。被省科委和团省委确定为广东省（省级）青年科技星火培训推广基地，并被团中央正式确认为“中青农业高新科技示范园”。对特种野猪试验成功以来，去年，已有１８００多头销往广州、深圳、汕头、东莞、中山，引起人们的广泛关注和养殖界的极大兴趣。