商业企业自动化管理中单品概念的界定，本文主要内容关键词为：单品论文,概念论文,商业论文,企业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
摘要：面对竞争日益激烈及消费者需求日新月异的买方市场，现代电子信息技术全面地向商业流通领域的渗透，为商业自动化管理提供了强大的技术支持，单品管理正是为适应这一形势的要求而提出的一种商品管理的新方法。
关键词：单品 单一商品 单品管理
当今世界已进入信息化时代，信息技术革命波及生产经营管理的各个领域，商业企业自然也在其列。随着信息技术的运用，商业自动化水平的不断提高，部分商业企业已实现了商品进、销、存的自动化管理，使商品管理方法由分类管理逐步发展为单品管理，以便其能更好地掌握每一单品商品的质量、金额、成本、利润等情况，并能更好地满足消费者的要求。由此可见，单品、单品管理等正是为适应这场变革，加强商业企业的经营管理而提出的新概念、新办法。
一、单品的基本内涵
单品，是企业对商品进行科学经营管理的基本单位，通常翻译成英文为stockunit,即企业库存管理的单位。在理解单品这一概念时，应注意如下两个问题。
1.单品不同于商品，两者是从不同的角度对物质进行界定和分类的
商品具有价值和使用价值两种属性。使用价值属性是指满足人们某种需要的属性，不同的商品往往具有不同的使用价值；价值是指凝结在商品中的无差别的人类劳动，不同的商品价值在本质上是相同的，只是不同商品在价值量上是不同的。所以在商业企业实践中，商品往往是按其价值属性对物质进行分类的，即按传统的分类方法分类。人们可根据物质的用途、原材料、工艺技术等不同标志对自然界的物质进行分类、界定、命名，这种被界定命名了的物质一旦用于交换便成为确定的商品，这种分类方法对所包含的信息的认同是不分企业、不分地域的。例如只要提到牙刷这种商品，无论在任何企业任何时期，人们对它所含的信息量的理解都是完全相同的。
单品是按经营管理的需要对物质进行界定、分类的，它是企业管理商品的一个基本单位。在这种划分过程中，商品的任何一种属性甚至包括它的品名都将成为分类的标志。由于分类、界定的灵活性，单品所含信息量就无法象商品一样固定下来。例如，人们既可以把通常意义上的牙刷视作一个单品，也可以将牙膏及牙刷的小套装（为了促销方便而套装销售）视作一个单品。两种情况下，单品的含义不尽相同。
2.单品不同于单一商品
单品并非单一商品。单一商品是指同一品种的商品，而商品品种的确定又主要是依据零售商业企业的经营商品目录。这种商品目录是零售商业企业商品经营范围和经营结构的具体化、规范化和制度化，是企业应该经营的全部商品品种和各种商品在企业经营中所占比重的文字说明。商品目录的具体分类方法往往是约定俗成的，是在零售商业企业发展过程中逐步形成的。因而，同一类型的零售商业企业的经营商品目录的分类方法往往是相同的。也正因为如此，各企业同一品种的商品，即单一商品所含信息量基本上是相同的，并且是固定的，而单品所含信息量往往是变化不定的。两者的关系可以用下图表示：
在企业实践中，按企业经营商品目录的分类方法，牙刷是一种商品。而在界定单品时，为了经营管理的需要，既可以按颜色将牙刷细分为红牙刷、白牙刷等，红牙刷视作一单品；也可以为了促销方便而将不同品种的商品即牙膏及牙刷组装成一套装，套装视作一单品。在企业中，如果将牙刷视作单品，此时两者所含意义相同；如果将红牙刷视作单品，则单品的内涵要小于单一商品（即牙刷）的内涵；如果将牙具视作单品，则单品的内涵要大于单一商品（即牙刷）的内涵。
因此，对单品的理解切不可望文生义。
二、单品的外延属性
单品的外延属性包括如下内容：
1.物理属性，指商品的规格、种类、型号、花色、等级、质地、生产工艺、尺寸、包装、重量、保质期等；2.社会属性，指商品的品名、供货单位、产地、用途、生产日期、品牌等；3.价值属性，指商品的出厂价、批发价、进价、零售价、特价、优惠价等价格方面的属性。
三、商品管理中单品划分的原则
商业企业确定单品时应遵循如下三个原则：
1.单品的内涵是随着经营管理的需要而不断变化的，因而划分单品应遵循弹性原则。在实践中，市场形势尤其是消费者需求往往是千变万化的，为了适应这种变化，企业势必要不断调整其经营管理的重点，因而某种商品的管理程度，即单品的划分也要作出相应调整。而事实上，零售企业经营成千上万种商品，纵然有计算机的支持，也不必对每种商品均进行细分，满足经营管理的需要是划分单品的关键。
2.单品的划分应考虑商品的物理属性、社会属性及价值属性。如可根据商品的重要程度对商品实行A、B、C分类管理，对A类商品的单品划分要细致，而B类、C类商品的单品划分可粗一些。
3.单品的划分应结合企业的实际经营管理水平。从经营管理的要求角度来说，当然是提供的信息越细越好。然而，如果企业的管理人员素质差，管理水平低，运用信息的能力也相应较差，过细的信息反而会导致管理混乱。所以，经营管理水平高的企业，可以细化单品；经营管理水平差的企业，可以较粗地划分单品。
四、单品的基本要素
在实践中，企业可根据自己经营管理的需要及商品本身的物理属性，并考虑自己经营发展的需要对单品包含的要素进行组合，从而界定自己企业的单品的具体内涵。然而，单品毕竟是一个概念，在界定单品时应该具备基本外延属性，其基本要素如下：
1.品名。品名是单品认定的一个重要的外在标准，只有界定了单品的品名，才可以将众多的单品区分开来，因而它构成基本要素。
2.规格。是描述单品物理属性一个重要条件。没有规格的界定，人们对单品就无直观的概念。
3.金额。对于零售商业企业来说，单品金额是一个重要指标，它反映了单品的价值，因而它构成基本要素。在商业企业的实践中，单品的价值指标往往可分为单品进价和单品零售价两种。
4.供应商。传统商业企业由于其供货渠道单一，供货单位这一信息对企业管理来说并不重要；而现代商业企业的供货渠道呈多元化趋势，加之为了增强竞争力，工商联系日益紧密，供货企业需要商业企业及时反馈销售信息，而商业企业也要对不同厂家产品的销售情况进行分析，因而明确商品的供应商对于现代商业企业来说就尤为重要。所以供应商构成基本要素。
（注：本文系国家“九五”重点科技攻关项目“商业自动化集成及综合示范工程”课题之“商业单品核算方法的应用”子专题研究内容之一。）
收稿日期：1997－08－28