美国饮食文化论文
2023-07-17阅读(426)
问:中美饮食文化的对比(差异)
- 答:这个问题不会有人给你回的
你还是上网自己找找吧 - 答:中美饮食有差异,美国人一日三餐到底吃啥?看完大开枣模眼者败界凳嫌缓
问:美国的美食文化
- 答:美国饮食文化不讲究精细,追求快捷方便,也不奢纤喊华庆竖漏,比较大众化。一日三餐都比较随便,有可能都把时间放在工作上了。
美国饮食文誉烂化虽带有各种特色,但也创造了属于自己的饮食风格,其主要特征是生(牛排带血丝)、冷(凡是饮料都加冰块)、油腻、奶酪多且烹饪方式几乎都是油炸。 - 答:美国饮食文化历史
追溯到16世纪以前,印第安人是美国的主要居民。这一阶段,他们奠定了美国的主食的基础-玉米。在尚且讲究温饱的时代,那时的美利坚还没有形成完整的饮食系统和美食体系。
到了16世纪,墨西哥的西班牙人来到美国,他们并没有只把玉米当作一种好原料而用它做成什么别的东西;他们真正地做到了将他们的想法和印地安人的想法交融一起。如玉米卷烤肉,西班牙人带来猪肉;印地安人提供玉米卷。后来,清教徒大批移民美国,带来了“为活而吃”的精神特质,追求实用简朴,不讲究食物口味。
他们认为人吃东西并消化掉以便再活一天,除了虚荣心,没有哪个思维健全的人会讨论某种食品的味道。他们的对饮食的价值观严重阻碍了烹饪艺术的发展
17-18世纪,欧洲移民大量涌入美国,随之而来的是奠定传统美国菜的基础-英国菜。随后,非洲移民把新奇的食物原料和调味品都带到了美国伏裂饭桌上。
来到19世纪下半叶,美利坚迎来了中国和意大利移民,各种崭新的美式中餐呼之欲出:炒面、陈皮鸡、酸辣汤族李…可惜中国食物始终不是美国最普及的食物,因为美国人虽然吃,毕竟他们也不会在家做。
美国化的意大利食物堪称美国餐馆文化的主导者,广受欢迎。20世纪之后,来兆厅迟自全球的移民将自己国家的美食带进来:法国人对待食物的方式、丹麦的糕点、印度的咖喱…这正是“大熔炉”的巧妙之处,能够包容世间万象。
问:美国的饮食文化
- 答:美国式饮食文化是不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比袜衡较随便,有可能都把时间放在工作上。
一个国家民族饮食文化的形成与发展有两大主要因素,一个是乡土性的地缘因素,一个是多元性的人为因素。对美国而言,多元性的人为因素比乡土性的地缘因素更具有关键性的影响。对美国而言,多元性的人为因素比乡土性的地缘因素更具有关键性的影响。在欧洲意亩配大利,由于地形、土壤、气候等原因有南方菜与北方菜的分别,但之间的差异性不大,主告耐做要原因是这个国家的老百姓都是同文同种,人为因素的差异不大。
美国人日常生活接触到最多的食品如汉堡包、炸鸡、比萨、酱汁面条、塔可卷饼、三明治、热狗、炸薯条,这些全都是早期从西欧各国传入的舶来品。