论五星级酒店装修设计管理的方式方法及重要性研究论文_李威

论五星级酒店装修设计管理的方式方法及重要性研究论文_李威

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摘要:随着社会经济的快速发展,人们生活水平的日益提高,出门在外对住房质量的要求也越来越高。这一需求使得我国的五星级酒店的数量也越来越多,并且仍然有许多的五星级酒店正处于热火朝天的建设当中。五星级酒店的级别相对来讲比较高,于是酒店的装修设计工程尤为重要,它关系到五星级酒店的质量是否达到合格的标准。在进行装修建设的过程当中对其中的重要环节进行管理和把关对于整个装修设计工程的质量和效率都有很重要的意义。因此本文将从五星级酒店装修设计过程中的一些管理方法进行探究,找出装修设计阶段需要注意的一些问题,为以后的五星级酒店的装修设计提供一些可供参考的建议。

关键词:五星级酒店 装修设计 管理方法 重要性

五星级酒店在社会生活中发挥的作用不可小视,它为出门在外有高品质住房需求的人提供人性化的服务。因此做好五星级酒店的装修设计工作,保障酒店的高品质和人性化的服务是每个五星级酒店应该追求的目标。另外还需要在控制整个装修成本的基础上高效地完成整个装修设计工程,以实现资源的优化配置,获取更高的经济效益,为酒店日后地发展提供坚实的基础。

1.对装修设计工程进行管理的重要性

五星级酒店的装修设计总体来讲是一个比较繁重的工程,它属于包含了餐饮,住宿等多个服务的综合性的酒店。在许多的阶段和环节,需要考虑到装修设计过程中会遇到的一些问题。比如整个装修设计的成本控制,装修设计前期的图纸设计工作,装修过程中遇到的一些工程建设问题,做好装修工程中的监督管理等方面在整个装修设计项目中都占有很大的比重。所以制定好科学合理的管理方法对整个的装修设计工程来讲是非常必要的。它有利于在最短的时间内高品质地完成整个装修设计工程的目标,既节约了建设成本,又保证了装修设计的水平,可谓是一举两得。

2.五星级酒店装修设计的管理方法

2.1合理控制装修设计的成本

建造五星级酒店从商业的角度来讲就是对其进行商业投资,投资的目的就是获得一定的经济效益。如果在前期对五星级酒店的装修设计的成本进行合理的控制就意味着可以降低前期的投资成本。五星级酒店的装修设计工程总体来讲是一个比较复杂和繁重的工程,中间会有许多成本开支的地方,比如装修设计所需的原材料,一些工序上的建造成本,人力成本等等都是需要支出的部分。对这些支出的成本进行有效合理的控制一定程度上也降低了前期的投资成本,从而寻求商业利益最大化。

在控制装修设计成本的方法中,首先是要树立成本控制的意识。作为装修设计工程项目的负责人,首先必须从主体意识到成本控制的重要性,之后才会在工程项目建造的各个环节上考虑到成本的问题,比如前期综合比较考虑找出最优质的设计单位。另外开展限额设计,让设计人员根据施工的设计图纸初步估算整个项目的投资,然后对投资进行合理的分配。

2.2 重视施工团队与设计人员的沟通工作

施工设计人员根据项目经验在酒店前期建筑及结构设计中,装修设计需要尽早的介入,然后结合装修的天花吊顶标高和空间尺度要求,合理提资给建筑和结构专业,减少后期各专业设计之间冲突和矛盾。在整个装修设计工程还未开始建造之前,设计单位应该根据酒店管理人员的经营思路做好酒店装修的图纸设计工作。设计师可以根据前期对五星级酒店室内设计的预算成本进行进一步的设计和构思,制定出最适合酒店经营思路的设计方案,更加认真的对待图纸的设计工作。在进行图纸设计的过程中,酒店的经营管理人员需要与设计人员及时的进行沟通和交流,针对设计图纸上存在的一些问题,双方经过商讨后制定出最佳的方案,避免后期因图纸的设计问题对图纸进行二次修改,从而影响了整个装修设计工程的施工进度。所以要争取用最低的成本达到最好的效果,提高五星级酒店的整体设计水平,保障客户的居住体验。

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2.3装修工程施工的管理

2.3.1 重视装修材料的选购

在完成对于图纸的设计工作之后,需要进行具体的装修施工工作。首先是材料的选购工作,施工材料作为施工过程中的重要因素,对于施工的顺利开展具有非常重要的作用。在对材料进行选购的过程中需要注意不仅要重视前期比较基层的材料采购上,更要考虑到后期石材的采购,能够满足基本的施工要求。因为五星级酒店对于石材的需求量较大,市场上的石材数量大,种类多,在进行石材的备料时需要重视石材的颜色和纹路是否一致,避免影响酒店的美观度。另外还需要对石材的采购进行及时的跟进工作,不能仅仅停留在下单,等料的状态下,而是要充分考虑到供应商的实力之后,再进行相应的合作。避免因跟进不到位造成石材工作面的停工状态,给施工带来很大的不便。若是避免此种情况的发生,装修工程的管理人员可派专人进行材料的选购工作,对其进行及时的跟进,避免出现缺料影响施工的进度。

2.3.2 重视施工设计过程中的节能问题

在进行装修工程施工的同时,也需要考虑到酒店后期的运营成本问题。从节约能源的角度来看,酒店的用电消耗是比较大的。尤其是宴会厅,大堂这些能源消耗比较集中的部位。所以可以在宴会厅和大堂设立分区电能进行相应的使用。在酒店大堂可以正常使用的前提下,对不适用的区域进行节能管理。通过这种方法不仅可以节约酒店的用电成本,而且对于灯具的消耗也有一定的降低作用。

2.3.3合理运用新技术和新工具,保证整个施工工程的质量

在整个施工的过程中,我们要始终注重施工工程的质量是否是合格优质的,是否能为客户提供人性化的服务。现阶段装修设计要合理运用新技术新工具,建议建筑结构和机电专业同在一个bim平台做设计,各个专业之间做到图纸实时的共享和更新,三维建模,各专业之间进行综合套图,做bim 碰撞监测等等。对于五星级酒店来讲宴会厅是其重要的一部分,宴会厅的环境通常是比较嘈杂的,它包括客户的交谈声,设备的噪声等等。这时候吸音和隔音的材质就显得尤为重要。我们需要在宴会厅的吊顶上进行一定程度的吸音处理,另外为了保证吸音的效果,墙面和座椅最好也可以进行有效的吸声,避免出现太为嘈杂的声音,与此同时宴会厅也可以通过隔断的方式阻挡部分的一些直达声。除了宴会厅需要进行隔音的处理,酒店的客房也要做好相应的隔音效果,为避免噪音给顾客带来不好的印象,尽量提高酒店的人性化服务。

2.4 做好装修设计项目中的监督工作

监督在一个工程项目中间是非常重要的一部分,在进行酒店的装修设计过程中,每一个环节和阶段都需要做好相应的监督工作。比如在前期的图纸设计过程中,相关的负责人需要时刻跟进图纸的设计工作,从酒店经营的角度对设计人员提一些有效的建议。在酒店具体的装修建造过程中,装修材料的选择上也需要派专人进行监督管理工作,避免出现在经济利益的驱使下出现拿回扣的现象,这对酒店来讲是一个很大的损失,会增加建造的成本。另外如果因为自身的利益,选择一些质量不好的材料,对于酒店装修工程的质量来讲也是非常不利的一个因素。如若因为监督的不到位,导致装修工程二次返工,不仅是人力物力资源上的消耗,也为影响酒店之后的经营工作。

3.总结

五星级酒店是一个集餐饮,住宿等多功能的综合性的酒店,它较高的级别对其服务质量和水平都有较高的要求。所以对五星级的酒店进行装修设计是一个比较重视的工程。随着社会经济的稳步发展,五星级酒店的数量也越来越多。所以通过对装修设计工程进行科学的管理来降低工程的建造成本和提高酒店的设计水平是非常重要的。通过在前期做好投资成本的预算工作,合理分配各个阶段的预算成本,认真对待图纸的设计工作,注重装修材料的选购,提前考虑到酒店后期的运营成本,保障整个施工工程的质量,为顾客提供人性化的服务,重视整个装修设计工程中的监督工作等方面来降低投资的成本,获取更高的经济利益,从而提高自身的市场竞争力。

参考文献:

[1]王钟磊.酒店工程项目设计阶段成本管理和进度管理研究[D].天津大学,2010.

[2]唐娜.五星级酒店公共空间改造设计研究[D].西安建筑科技大学,2011.

[3]张红琴.五星级酒店装修工程造价的全过程控制[J].价值工程,2014

[4]廖姝姝.论五星级酒店室内设计阶段的成本控制[J].全国商情.2013

论文作者:李威

论文发表刊物:《防护工程》2019年第5期

论文发表时间:2019/6/10

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