特种禽类市场价格稳中趋升，本文主要内容关键词为：禽类论文,市场价格论文,特种论文,稳中趋升论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
目前山鸡、乌鸡、肉鸽、鸳鸯鸭、鹧鸪、宫廷黄鸡等特种禽类的养殖正呈上升趋势。山鸡、肉鸽、鹧鸪市场的价格稳中有升。
山鸡全国的养殖场已达５００多家，饲养总量为５００万只。在上海、广东、江苏、郑州十分畅销，市场零售价保持在每公斤３５—４０元，旺销季节为每年１０月到春节。
鹧鸪
市场价格平衡，保持在每公斤１２元左右。一般中小城市需求旺盛，同时出口量很大，美国、日本及东南亚地区是鹧鸪最大的市场。
绿头野鸭
野味浓郁，又有药用价值，全国每年食用超过２亿只。年出口日本及欧洲约３０００万只。市场一直很好，每只为２０—２５元。
孔雀
全国存栏超过５０万只，市价每公斤１２０—１５０元之间。
大雁
一只雏雁达２８０元。
雪鸡
市价每只５元，国外需求量大，养殖前景看好。
红腹锦鸡
每只１５０—２００元。
贵妇鸡
每公斤为３６—４０元，国际市场每只５—６美金，现货源紧俏。
黑凤鸡
符合当今世界崇尚黑色食品的潮流，市场销价每公斤１７—２０元。据预测３—５年后，全国年产可达３０００万只，产值５—６亿元。
丝光鸡
体重仅５００克，符合全球发展微型家禽的潮流，仅上海一地每年需求就达５００万只，每只销售价为２５元左右。
黄凤鸡
养殖较少，销售走俏。
绿壳蛋鸡
饲养量较小，基本上属于空白，在今后几年内均为扩种繁殖阶段。
鸵鸟
倒种者、炒作者多多，消费渠道窄，引种要慎重。
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