惠而浦沈旷：用前沿设计元素，整合全球资源打造本土化厨电
Design Element
文_侯婷婷
作为一家全球化的企业，具备全球平台是其发力中国厨电市场的优势。为更好的了解惠而浦在厨电方面的发展战略及计划，《家用电器》杂志记者对惠而浦（中国）股份有限公司厨电及小家电产品市场部总经理沈旷进行了专访。
↑惠而浦（中国）股份有限公司厨电及小家电产品市场部总经理沈旷
凭借多年来对中国家电市场的深入了解，惠而浦选择将厨电产品定位于中高端：W11、W7进口嵌入式厨电系列，凭借精美的外观设计和智能化的操作系统，让厨房环境赏心悦目，让烹饪过程得心应手；而在“双十一”狂欢购物节到来前夕推出的W5国产系列则定位中端，并进行了一定的差异化设计，区别于其他线下渠道产品。W系列全线产品不仅兼顾实用与视觉美观，不同的定位与差异化的营销渠道，更打造出来不同系列各自的亮点，让消费者可以根据自己的需求进行选购。“从2018年年底至2019年年初，惠而浦先从中国厨房必备的油烟机和灶具入手，一步步开拓中国厨电市场。”据沈旷介绍，目前在油烟机方面，惠而浦为中国消费者专门提供了作为中高端形象机型的纯平超薄油烟机和L型油烟机，以及受到广泛好评的欧式塔型油烟机和侧吸式油烟机。四款适应不同人群及家居环境的差异化产品，在产品性能上都有一致的出色表现：独具特色的外观设计、触摸开关控制、加热“自清洁”功能；值得一提的是，为适应中餐对火力要求较高的猛火快炒烹饪方式，惠而浦的灶具可达到5.2kw火力，这是国标的极限。惠而浦灶具独特的聚能环设计为高火力提供了保障— 在集聚火焰的同时还能够防止热量散失，极大提高热效率。
此外，沈旷介绍：“惠而浦非常注重本土化创新。我们的厨电虽然多数是从欧洲原装进口的产品，但也会根据中国消费者的使用习惯，联合全球技术平台，添加本土化特色的‘设计语言’。”惠而浦确实是基于每一个细节，认真对待中国消费者的使用需求。以欧洲全进口的惠而浦W11及W7系列洗碗机为例：作为“舶来品”，在进入中国市场时，惠而浦对于产品作出了一些基于中国家庭烹饪情况的调整，在产品的设计、性能、易使用和易清洁四个方面进行了许多本土化的改善，如配备强力去污装置、增加内部使用空间、增加自清洁功能、加装不锈钢内腔、增添1小时洗烘功能，等等，甚至包括对筷子的清洗问题也在其考虑范围内。
部分业内专家认为，公摊面积是房地产市场“最不透明的一项指标”，由此导致的房屋买卖纠纷及服务收费争议由来已久。他们建议，从制度上堵住现行法规漏洞，考虑适时引入国际通行的以套内面积为单位的房屋计价体系。
除了洗碗机，惠而浦对于烤箱、蒸箱、微波炉，都进行了一定的创新性改进。惠而浦蒸箱不同于传统蒸箱，腔体外部产生蒸汽再喷入内部，更加方便清洁；而烤箱则实现了更精确的控温，可以多层同时烹饪不同的食材；微波炉则是从产品上下两侧同时输出微波，避免出现食材加热不均匀的现象；蒸箱、烤箱配备定制探针，精准保证食材内外均熟；而微波炉更加配备定制黄金脆烤盘，可以实现铁板烧的烹饪效果。在访谈中，记者了解到，惠而浦计划于近期上市一系列国产嵌入式产品，包括嵌入式蒸箱、嵌入式烤箱等，值得期待。
这声叹息中饱含着世事无常的无奈之感，大家都沉默不语，可能是车内冷气太足的原因，车行在烈日下繁忙的街道上却让人感到一丝丝寒意。
惠而浦作为一家拥有百年历史的白色家电制造企业，在中国市场的产品线已经十分丰富，而近年来随着生活水平提高和消费需求层次上移，市场对于厨房小家电的需求也在迅猛提高。对于厨房小家电的未来规划，沈旷告诉记者：“小家电，惠而浦主打正处于垃圾分类‘风口’的垃圾处理器，惠而浦在小家电品类上走的是国产化路线，着重于惠而浦自身独特的设计元素。”沈旷还介绍，对于厨房小家电，惠而浦不仅追求更美的外观设计，在技术上也在不断地追求创新，希望能将自身在白电方面的优势技术也应用于这些产品中；而在营销方面，目前主要是通过苏宁全新的线上线下渠道进入中国市场。可以说，从产品研发到市场销售，惠而浦厨房小家电的渠道建设和市场竞争力都在飞快提升。
恰逢惠而浦家电108周年，6月，中国首家惠而浦厨电旗舰店在安徽合肥隆重开业，彰显了其发力中国厨电市场的强大信心。目前，惠而浦厨电已涵盖吸油烟机、灶具、烤箱、蒸箱、微波炉、洗碗机、咖啡机、消毒柜、暖碟机、垃圾处理器等多个细分品类，以及外观可以搭配整体家居环境、具有统一操控性的嵌入式套系产品。
惠而浦对于中国厨电市场的发展前景信心十足，秉承“百年创新•悦享健康”的品牌理念，惠而浦将在未来不断引进欧洲最新的厨电产品；除此之外，也将借助全球研发中心的创新体系，全面结合中国消费者的使用习惯和饮食偏好，不断为中国消费者打造更好的厨电产品。诚然，面对中国这个巨大的市场，外资家电品牌想要抢占一席之地，需要走出一条更贴近中国消费者的特色道路。