摘 要：项目化教学的研究是职业教育研究的重点和难点，也是职业教育改革的新方向；“活动单”导学模式，是“有效教学”模式的深入和拓展。“活动单导学”在项目课程《中国旅游地理》中的运用是对这两种有效教学模式进行融合以提高学生职业技能与综合素质的研究。
关键词：中国旅游地理 项目课程 活动单 活动
深化中等职业教育教学改革，深化人才培养模式改革，更新教学内容，改进教学方法，突出职业道德教育和职业技能培养，全面培养学生的综合素质和职业能力，提高其就业创业能力，是当前和今后一个时期职业教育工作面临的一项重要而紧迫的任务。对于大部分地理基础知识缺乏、对地理具有畏惧心理的导游专业职中生而言，将课程的项目化与 “活动单导学”两种教学模式相融合，应用于《中国旅游地理》教学，可以充分调动学生的学习主动性，推动对学生的综合能力的培养，实现课程与职业岗位的良好对接，培养具有导游行业职业知识与技能、服务于旅游产业的高素质的应用型人才。
一、以导游服务流程作为课程项目化的基础
项目课程，是指以工作任务（项目）为中心选择、组织课程内容，并以完成工作任务为主要学习方式的课程模式。职业教育的项目课程则是指根据职业能力培养需要，将专业基础课程和专业课程的教学内容设计成训练具体技能的项目（工作任务），并与职业资格标准相衔接来实施教学与考核，以培养学生专业能力的课程模式。作为为导游专业服务的基础课程《中国旅游地理》在进行项目化时，课程内容（项目）的选择必须围绕《中国旅游地理》，而每一项目内容的序化则必须结合《导游业务》，围绕导游服务流程这一主线来进行，将《导游业务》的“导游服务规范”及“导游语言技能”这两部分内容与《中国旅游地理》课程项目化紧密联系，包括旅游线路的设计、接团前知识的准备、导游词的编写与讲解等，通过导游服务流程这一主线将旅游地理知识贯穿其中，这样学生就能在培养技能的同时掌握旅游地理知识。
根据这一思路，本人将《中国旅游地理》设计成七个大的项目：东北旅游区、黄河中下游旅游区、长江流域旅游区、华南旅游区、西南旅游区、西北旅游区、青藏高原旅游区。而在每一个大的项目之下又分成几个具体的子项目，通过这几个具体子项目的一一完成，最终达成大项目的完成。如项目二——黄河中下游旅游区，分成了以导游身份分别介绍北京、天津、河南、山西、山东、河北、内蒙古这七个具体子项目，而每一子项目的完成又是通过一个个任务的完成来实现。
如项目二——以导游身份介绍黄河中下游旅游区中子项目1《以导游身份，向游客介绍北京》的设计：
作为一名导游，接团之前一定要熟悉、研究接待计划，分析游览线路安排是否全理。因此设计了任务一“北京旅游线路的设计”，要求学生结合《中国旅游地理》与《北京市导游图》找出北京主要景点；阅读《导游业务》旅游线路设计原则，在此基础上结合《北京市导游图》设计旅游线路。通过这一任务的完成，培养了学生阅读旅游地图的能力，使学生通过地图直观地记住了北京市主要旅游景点；同时还掌握了旅游线路设计的原则及旅游线路设计这一基本技能。
每一位导游员在接团之前都要根据计划上确定的参观游览项目，提前做好知识和语言的准备，因此设计了任务二“北京旅游景点的知识准备”。以故宫为例，在这一学习阶段，要求学生结合《中国旅游地理》、《北京市导游图》、《导游基础知识》中的故宫、古代宫殿建筑知识以及PPT故宫、天安门广场课件，先自主学习，再合作学习。通过这一任务的完成，学生既掌握了故宫的知识点，又掌握了古代宫殿建筑知识，同时使学生学会了对知识进行整合。
作为导游，在给游客进行景点讲解时，不能人云亦云，更不能简单地背诵，而是在扎实掌握相关知识的基础上，经过自己“心”的感悟和“情”的体验，根据不同接待对象有感而发。而编写导游词则是导游人员最重要的基本功之一，因此设计了任务三“编写导游词”。此任务要求分组完成，每一组选择一个景点进行导游词的编写。要求学生上网查阅如何编写导游词；阅读《导游业务》，理解导游语言特点和运用原则；对照网上导游词案例，以小组为单位试着编写导游词。通过这一任务的完成，使学生对景点知识进一步巩固，让学生懂得了语言表达是导游人员最重要的基本功，这要靠平时的锻炼与积累，初步使学生学会导游词的编写。
导游讲解是导游服务的核心，也是导游服务成败的关键，因此设计了任务四“导游讲解”，要求学生利用小组共同合作编写的导游词，练习导游讲解，最终派代表上台进行情境表演。通过这一任务的完成，既使学生对理论知识进一步巩固，又锻炼了学生的导游讲解这一技能。
由此可见，项目《以导游身份，向游客介绍北京》的完成，是通过导游服务流程这一主线进行的，将《中国旅游地理》所要体现的教学内容贯穿其中，“你中有我，我中有你”，合为一体，为学生创建了学习情境，大大提高了学生的学习积极性，使学生能够自主地进行知识的建构，在有目标的行动化学习中积累实践知识、获取理论知识。
二、以培养学生能力作为“活动单”编制的依据
“活动单”是“活动单导学”的技术关键，也是影响课堂教学质量的决定因素。活动单的编制要以项目内容为依据，充分考虑学情，设计能培养学生综合能力及训练职业技能的“活动”。活动单设计的核心是突显知识的生成以及技能的培养，让学生在活动的过程中自然或自觉得出结论、产生新的认知、识得其中奥妙，即“悟出”。
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结合职业教育，“活动单”在设计时应注重理论实践一体化，能聚集知识，突出能力训练，渗透态度情感、职业素养、方法能力、社会能力的培养。通过一系列的“活动”，使学生在高兴学、主动学、一起学的学习氛围中完成了项目所要完成的任务，与此同时还加强了学生职业道德教育和职业技能培养。
在活动单设计之前，要先明确教学目标、重点、难点以及教学项目应具备的几个要点：清晰的任务，完整的工作过程，可展示的成果等。在此基础上，再进行“活动单”的设计。通过一个个活动，层层递进，不仅掌握了理论知识、培养了学习能力同时还学会了职业技能，而每一个活动都是紧紧围绕项目中的任务来设计，最终达成任务的完成。“活动单导学”即是通过对学生活动的设计实现教师的“导”。在做任务的过程中，要将活动作为学生学习的基本途径，借助活动来真正确立学生在教学过程中的主体性，真正使学习主体化、活动化，通过活动完成所布置的任务、工作以及成果的展示，真正体现“全面依靠学生”。
如项目《以导游身份，向游客介绍北京》的“活动单”编制：
在任务一“北京旅游线路的设计”中，“活动单”是如何进行编制的？
针对任务一首先要思考：在北京旅游线路的设计前学生必须做好哪些准备？怎么做？如此做的目的是什么？
1.知道北京的旅游景点。——如何知道？——学生活动：结合《中国旅游地理》与《北京市导游图》，找出北京主要景点；——培养阅读旅游地图的能力，掌握新知识。
2.知道景点后，将各景点连接起来设计成旅游线路，在设计线路过程中要注意哪些方面？——如何知道？——学生活动：阅读《导游业务》旅游线路设计原则；自主学习——学会自主学习。
3.在前两点的基础上，设计旅游线路。——怎么做？——学生活动：结合《北京市导游图》设计旅游线路；分组活动，比一比哪一组设计的线路最合理（成果展示）——学会合作学习，通过合作学习体现个体经验，展示团队精神，培养协调能力；能聚集知识，突出能力与专业技能训练，相互评价了取长补短。
以上三个活动中，前两个活动为第三个活动打下了基础，三个活动层层递进，不仅掌握了理论知识、培养了学习能力，同时还学会了职业技能，而这三个活动都是紧紧围绕项目中的任务一“北京旅游线路的设计”来设计，最终达成了任务的完成。
三、“活动单导学”实施于项目课程
在活动单导学实施于项目课程的过程中，应充分考虑以下几个方面：
1.准备工作。（1）教师准备工作：教案、学生“活动单”、 PPT等课件、相关教材、确定小组名单（取长补短）、确定小组长名单（做好小组考勤记录、讨论记录、活动开展过程记录）。（2）学生准备工作：相关教材、要求课外查阅等提前准备的工作、以合作小组的形式按排好座位、“活动单”的分发。
2.教学中师生、生生关系的处理。在活动单导学实施过程中，第一要随时关注学生的学情，通过各种途径尊重并激发学生的主动性，使学生在“活动”时的主动性得以持续。“活动单导学”，学生是活动的主体，教师则起着“导”的作用。第二要重视学生之间的互动，让学生之间通过团体“协商”、群体“对话”等形成良性互动，使彼此之间的兴趣和特长得到交流和分享，逐渐形成一种集体智慧，共同达成对知识的深刻理解以及对技能的掌握，促进每位学生都得到发展。
3.教学实施的循序渐进。（1）首先向学生介绍“活动单导学”以及项目教学模式。（2）让学生熟悉与《中国旅游地理》相关的《导游业务》中的导游服务流程。（3）在实施初期，学生的积极性都很高，但是由于基础比较差，不可能对每一个任务的完成都是尽善尽美，此时就要即时发现他们的闪光点，给予表扬、鼓励，给他们以信心，帮助学生有效调控自己的学习过程，使他们获得成就感。（4）通过一段时间的教学，学生不仅适应了这种教学方式，还且还学会了灵活运用，学生的活动不仅仅局限在教师所预先准备的“活动单”中，甚至会脱离“活动单”根据每个人自己的特长来选择完成每个任务的活动方式，以求最佳效果。
4.关注学生学习评价。对每一位学生的学习评价，不再是教师一人说了算，它还包括学生的自我评价、小组评价等。评价的标准不再仅仅是考试分数，以工作任务为中心的项目课程决定了其教学评价的多样性，且贯穿于学习过程的始终。如完成任务的情况，分析图的能力、语言表达能力、活动中的组织能力、合作学习或自主学习能力、查阅资料的能力、解决问题的能力，付出的努力、取得的进步、获得的成效，对学习伙伴、教师乃至整个班级的成长与发展产生的影响等等。要实现学习结果与过程目标评价的统一，最终实现学生和教师的双发展，从而提高教学质量。
总之，“活动单导学”在项目课程《中国旅游地理》中的运用，是对项目化教学和“活动单”导学这两种有效教学模式进行合理融合，推动了教学革新，改变了传统教学模式，在整个教学过程中既发挥了教师的主导作用又体现了学生的主体作用，坚持以人为本，充分调动学生的学习主动性，训练学生自主学习、合作学习的能力。通过活动的开展，让学生理解和把握课程要求的知识和技能，培养了分析问题和解决问题的能力和方法；通过任务的完成，推动了对学生综合能力的培养，实现了课程与职业岗位的良好对接，从而培养出适应社会需要的人才。
参考文献
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论文作者:王应红
论文发表刊物:《职业技术教育》2013年第11期供稿
论文发表时间:2014-3-6
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