油麦菜的种植技术及病虫害防治，本文主要内容关键词为：油麦论文,病虫害防治论文,种植技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。一般大棚生产，在寒冬到来之前育成壮苗为宜，即苗期避开1月份寒冬季节。 早春播1～3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜（2层薄膜1层地膜），一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。 夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。 秋播7～9月，油麦菜育苗要浸种催芽。方法是：将种子用纱布包好后浸水3～4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿，并及时拔除杂草，确保排水通畅：冬季栽培可于11～12月播种育苗，前提是大棚要施好基肥，翻耕作畦，6米宽的大棚作2畦或3畦，播种田床土要削细，隔天浇足底水，然后撒播，每分地播籽150克左右，可供种植大田3亩左右，播后撒一层营养土盖没种子，再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭去平盖的薄膜，加强管理，做好通风换气和保暖工作。 油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶形叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、单株可达0.3m，亩产3000～5000kg，有“凤尾”之称。 季节不同，苗龄差异较大，夏秋需20～30天，冬春需50～70天，一般4～6片真叶即可定植。株行距要求15cm×20cm。 油麦菜夏秋栽培，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。因油麦菜种子发芽适温为15℃～20℃，超过25℃或低于8℃不出芽。简单易行的发芽方式是：先将种子用清水浸泡4～6h，然后捞起沥干，装入丝袜内可选择以下3种方法催芽： 河沙催芽法：在阴凉处铺上湿润的河沙20～30cm厚，然后将浸泡过的种子撤在河沙表面，再铺1～2cm厚湿河沙，并用新鲜菜叶盖上。 保温瓶冰块催芽法：将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到15℃～20℃，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。 冰箱低温催芽法：把浸泡好的种子用纱布包好，放入15℃～20℃的冰箱内，并坚持每天冲洗1遍。上述催芽约经2～4天，有60%～70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗，冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产。 油麦菜一般采取平畦栽培，油麦菜有5～6片真叶时即可定植，行株距20厘米左右。定植前深翻施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥3000公斤，碳酸氢铵80～100公斤，2米连沟，深沟高畦。苗龄4～5叶定植，秧苗健壮，株行距10～15厘米，平畦栽培。 春播露地移栽，施足腐熟厩肥，每亩施碳酸氢铵80公斤。定植后浇足定根水，如遇干旱，以肥水促进，25～30天即可上市，亩产量1800～2000公斤。秋播7～9月正遇高温干旱季节，且常暴雨，移栽后应浇足活棵水，用遮阳网覆盖5～7天，活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网，肥水适中，有利于油麦菜正常生长，20～30天即可上市，一般亩产量1600～1800公斤。 秋冬播10～11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵袭，需移栽在大棚内，25～30天即可上市，亩产量1500公斤左右。定植前施足基肥，每亩施优质厩肥5000kg，二铵40kg，尿素20kg，硫酸钾20kg或草木灰200～300kg，作成1.5米连沟的畦。定植时浇好定植水，1周后浇足缓苗水、缓苗后配合浇水冲施提苗肥（尿素15kg），后期重施促棵肥（尿素30kg），定植缓苗后及时中耕、深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个生长发育期，保持田间湿润，土壤疏松。定植的管理方法同莴笋基本相同，须加强肥水管理，既要保持充足水分，又要防止过湿而造成水渍危害，同时要做好病虫害的防治。 定植后根据各种条件不同，约30～50天即可收获，亩产量约1000～1500公斤，冬季要长一些。收获时夏季在早上进行，冬季温室内应在晚上进行，可用刀子在植株近地面处割收，掰掉黄叶、病叶，捆把或装筐即可销售。如果进行长途运输，还要进行预冷，或在包装箱内放入冰决（冰块周围容易发生冻害）。 油麦菜的贮藏适宜温度为0℃，适宜相对湿度95%以上。进行贮藏或运输的，要求油麦菜的质量要高，叶片不要太嫩，水分含量宜低，收获时要轻收、轻放，避免机械损伤。 在市场经济条件下，油麦菜视价格采收上市，卖菜难时，可带小上市，一般株高25厘米左右即可采收上市。菜价好时，偏大一些上市，植株可留到30～35厘米，以提高产量增加收益。种植油麦菜由于时间短，病虫害轻，经济效益比较高。 病虫害防治 霜霉病 症状：病情由下部向上部蔓延，叶上初期形成淡黄色近圆形或多角形病斑，湿度大时，叶背病斑处长出白色霉层，病情严重将造成整叶干枯。使油麦菜失去商品价值。 防治方法：（1）农业防治：合理密植，株行距15厘米×20厘米。控制棚室温度，及时放风散温，浇水后及时中耕。生长后期严禁大水漫灌。（2）药剂防治：有条件的采用5%百菌清粉尘剂喷粉，亩用量1千克，也可采用66.8%霉克可湿性粉剂600～800倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂200～250倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，均可喷雾，7～10天喷一次，连喷2～3次。 灰霉病 症状：苗期染病，受害茎、叶呈水浸状腐烂；成株期染病，始于近地表的叶片，初呈水浸状，后迅速扩大，茎基腐烂，潮湿环境下，表面上生出灰褐或灰绿色霉层。 防治方法：（1）农业防治：增温保温、控制湿度，防止植株表面结水膜，适当缩小昼夜温差，避免冷风侵袭。（2）药剂防治：预防时可用5%百菌清粉尘剂喷粉，亩用量1千克，或6.5%甲霉霜灵超细粉尘，亩用量1千克。用特立克600～800倍液或50%速克灵可湿性粉剂600～700倍液，或65%万霉灵1000倍液，发病初期轮换使用，喷雾防治。 褐斑病 症状：主要危害叶片，初呈水浸状，后逐渐扩大成圆形至不规则形、褐色至暗灰色病斑。 防治方法：（1）农业防治：避免偏施氮肥，适时喷施叶肥，促使植株健壮生长，增强抗病力。（2）药剂防治：75%百菌清可湿性粉剂1000倍液加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾进行防治，10～15天一次，连续防治2～3次。 联系电话：0351-4159087