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在果树中，葡萄是喜钾果树之一。据对巨峰葡萄试验结果，施钾肥的比不施钾肥的产量增加14.3％，含糖量由13.4％提高到17.4％，而且着色好且早。
1.钾肥种类。葡萄根外追施钾肥，宜选用磷酸二氢钾、硫酸钾、优质草木灰浸出液等钾肥。不宜选用氯化钾，因氯离子的渗透性强，大量进入植株体内后可引起毒害，并可使果实含糖量减少，降低果实的品质。
2.施用时期。主要在浆果膨大、浆果着色成熟期施用。枝蔓生长旺盛的，也可在落花后幼果开始生长时施用。施钾的同时，要配合施用氯、磷肥料，以保证钾肥正常发挥肥效。对旺长树可适当减少氮肥用量。
3.施用浓度。磷酸二氢钾以0.2％～0.3％为宜，硫酸钾以0.5％～1％为宜，草木灰浸出液以2％～5％为宜。浓度不可随意加大，以防产生副作用。
4.施用的适宜时机。叶面喷肥宜选择在阴天进行，晴天上午9时之前下午5时以后为宜，避开中午前后这段高温时间，尽量延长肥液在叶面停留的时间，促进叶片吸收，提高肥效。喷时叶片的正反两面都要喷到，667平方米喷肥量60公斤～70公斤。
此外，在葡萄采果后，结合秋施基肥也可施入钾肥，但此时以有机钾肥为主，适当配施少量速效钾肥，施用量占全年的30％左右为宜。