酿酒葡萄新品种――左优红，本文主要内容关键词为：新品种论文,葡萄论文,左优红论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
左优红是１９８７年用７９－２６－１８与７４－１－３２６杂交育成的酿酒葡萄新品种。其穗大、粒大、含糖量和出汁率高、总酸和单宁含量低。６年生树亩产量１００８～１３０９公斤，在吉林市果实９月中旬成熟。抗寒性强、抗病。２００５年１月通过吉林省农作物品种审定委员会品种审定。
主要性状
植物学特征：１年生成熟枝条黄褐色，横截面近圆形，节间长１２．１～１８．２厘米，嫩梢黄绿色。幼叶浅绿色；成龄叶片绿色，中等大小，较厚，具褶，浅三裂，下裂刻较深；叶片上缘平展、下部呈漏斗形。两性花，花序最长３２．６厘米，平均长１５．２～１８．９厘米，每花序平均着生５２９朵花，最多１０１７朵花。第１花序多着生在结果枝第３～４节。
果实经济性状：左优红果穗长圆锥形，部分果穗有歧肩，果穗长、宽平均为１８．５厘米×１０．４厘米，果穗紧密度中等，偶有小青粒。平均穗重１４４．８克，最大穗重８９２．２克。果粒圆形，平均粒重１．３６克。果皮蓝黑色，果粉厚。果皮与果肉易分离，果肉绿色，无肉囊；每粒果含种子２～４粒，种子小，平均长５．２毫米，暗褐色，可见种脐。品质优，在吉林市左家地区，果实可溶性固形物含量平均为１８．５％，出汁率平均为６６．４％；左优红果实总酸含量１．４４７％，单宁含量０．０３０７％。
左优红葡萄采收发酵原酒总酸含量１１．２克／升，陈酿３年的干红原酒酒度１１．７（度），总酸含量８０．２克／升，残糖５０．３克／升。由国家级品酒员品评鉴定酒质（１００分制），左优红平均为９２．３分。品酒专家评语是：左优红酿制的葡萄酒深宝石红色，色泽艳，有光泽，具典型品种香气，果香浓郁，酒香怡人，酒体醇厚，圆润。
生长结果特性：左优红生长势强，萌芽率９２．２％，结果枝占芽眼总数的８６．７％，每１个结果枝平均有果穗１．９２个，自花授粉坐果率２７．８％，自然授粉坐果率平均为３３．１％。早期丰产且产量高，在吉林市左家地区，２年生树开花株率２５．９％，３年生树平均株产１．４１公斤，６年生树亩产量１１２９．４１公斤。３～６年生树平均株产３．１２公斤，亩产量８３３．０４公斤。
左优红的充分成熟１年生枝蔓，硬枝扦插电热温床加温催根５２天，其生根率８４．５％，移栽苗圃地成活率９３．８％，晚秋出圃成苗率７７．９６％（剔除等外苗木）。
物候期：在吉林市左家地区，左优红５月中旬萌芽，６月中旬盛花，９月中旬果实充分成熟，从萌芽到葡萄充分成熟天数为１２５天。在吉林省集安市（岭南）果树场乡和内蒙古喀喇沁旗宫家营子乡从萌芽到葡萄充分成熟天数为１１９、１２２天。在黑龙江省农垦８５３农场（宝清县）从萌芽到葡萄充分成熟天数为１２８天。
适宜发展区域
左优红适宜在年无霜期１２５天以上、≥１０℃年有效积温２７００℃以上、冬季极端最低气温不低于－３７℃的地区生产栽培。在吉林省集安市（岭南）、辽宁省沈阳市和沈阳市以南的地区或类似气候区，左优红越冬不需下架埋土防寒。在辽宁省沈阳市以北、吉林省集安市的岭北、吉林、延边、长春、通化和黑龙江省生产栽培，越冬需下架简易防寒。在吉林省松源和白城、辽宁省阜新和朝阳市、内蒙古喀喇沁旗和敖汉旗、黑龙江省齐齐哈尔等地区，选择山地或平地（有灌溉条件）大面积发展左优红，在上述地区生长季节降水少，左优红极少发生葡萄霜霉病，果粒含糖量高，总酸和单宁含量低，可生产优质干红葡萄酒。
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