瑞安市人民医院；浙江瑞安325200
摘要：随着二胎政策的开放，儿童存在的营养问题亦较多，主要为营养缺乏及营养失衡等，儿童营养问题越来越受到人们的关注。儿童营养和其正常发育生长具有密切的相关性，营养不良对儿童身体和智力生长发育产生不同程度的影响。因此，在儿童保健工作中普及营养知识具有非常重要的意义。本文为了进一步了解在儿童保健工作中普及营养知识的方法，对本院健康体检发现的具有营养问题的儿童进行回顾分析，通过对照试验分析普及营养知识对儿童营养的改善效果，现汇报如下。
关键词：儿童保健工作；营养知识；有效性；观察
营养失衡和营养缺乏是目前我国儿童主要存在的营养问题，这严重阻碍了儿童的正常生长发育。在儿童保健工作中对儿童及其家长普及营养知识，能够有效改善儿童的营养问题，提高家长对营养知识的了解程度，具有重要的临床意义。
1资料与方法
1.1一般资料
选择本院2013年1月~2015年1月健康体检发现的60例营养问题儿童作为研究对象，其中男性患儿35例，女性患儿25例，年龄5~12岁，平均年龄（5.0±3.0）岁；其中缺铁元素20例，缺蛋白质15例，缺维生素10例，肥胖15例。分组为观察组和对照组，各为30例，观察组男性患儿18例，女性患儿12例，年龄分布在5~12岁，平均年龄（4.9±3.0）岁；其中缺铁元素12例，缺蛋白质7例，缺维生素3例，肥胖8例；对照组男性患儿17例，女性患儿13例，年龄分布在5.2~12岁，平均年龄（5.1±3.0）岁；其中缺铁元素8例，缺蛋白质8例，缺维生素7例，肥胖7例。两组患者的基本情况比较差异无统计学意义（P>0.05），可进行比较。
1.2方法
对照组：根据患儿的具体营养问题提供解决方案，缺铁组给予补铁治疗，缺蛋白质组给予补充蛋白质治疗，缺维生素组予补充维生素治疗。观察组：在常规治疗的基础上加以普及营养知识，对患儿和家长进行营养知识教育，包括基本营养知识教育、营养缺失的危害性和判断方法、合理搭配饮食营养、正确的喂养方法等等。
1.3评价指标
营养效果分为三个等级，即营养问题改善、营养状况好转、营养状况未解决。其中营养问题改善的标准为患儿存在的营养问题与就诊时相比较，情况有显著好转。营养状况未解决的标准为患儿所存在的营养问题，未得到解决，或者出现更为严重发展的趋势。显效：就诊时患儿营养状况问题解决；有效：就诊时患儿的营养状况有所改善，但是依然存在明显的营养问题；无效：就诊时患儿的营养状况没有得到任何改善，甚至出现严重营养不良或者营养过剩的情况。
1.4统计学方法
本研究对研究对象的基本资料和临床资料进行核对和录入，采用SPSS19.0软件对数据进行统计分析，对比较两组患者营养状况的调整效果的数据进行卡方检验，n表示病例数，采用（x±s）的形式表示计量资料，以P<0.05为差异具有统计学意义。
2结果
两组患儿营养状况的调整效果比较，见表1。
表1两组患儿营养状况的调整效果比较例（%）
观察组有效率为93%，对照组有效率为60%；与对照组对比，观察组有效率明显更高，两组资料比较差异具有统计学意义（P<0.05）。
3讨论
儿童的营养问题在我国普遍存在，主要包括营养缺乏、蛋白质摄入不足、钙铁摄入不足以及维生素摄入不足等。维生素对人体来说具有非常重要的生理功能，如果出现不足或缺失均会对儿童的正常发育造成严重影响;蛋白质是儿童成长所必需的营养物质，如果缺失会导致儿童的智力落后、免疫力下降，最终导致儿童生长缓慢;钙铁是儿童正常生长所必需的微量元素，会对儿童的智力以及骨骼的生长造成影响，如果缺失易导致佝偻病。相关研究表明，儿童在成长过程中家长不哺育方式不合理以及家长缺乏必要的营养知识是导致儿童营养缺乏和营养失衡的主要原因，因此，加强儿童健康教育，普及营养知识对儿童营养状况的改善起着至关重要的作用。
儿童营养不良或者营养失衡问题给儿童正常的生长发育造成严重的影响。目前，我国儿童营养问题普遍存在，已经逐渐受到人们的高度重视。常见的儿童营养问题包括缺维生素、缺钙、缺铁、缺蛋白质以及儿童肥胖问题等。维生素通常情况下可以通过日常事务和营养剂的补充可以获得，有利于促进儿童身体骨骼发育，同时促进钙磷吸收，保护骨骼和牙齿的健康。蛋白质正常情况下，每千克体重应当含有蛋白质量为1.8~2.4g。蛋白质是人体的必要营养成分，缺乏蛋白质会导致儿童生长发育速度减慢，个子瘦小，智力发育低下，消化吸收欠佳。钙和铁属于人体的微量元素，对儿童的智力发育和骨骼生长产生着重要的作用，缺铁缺钙会导致佝偻病的发生。除了上述营养问题以外，还必须关注儿童肥胖的营养问题。随着我国人民生活水平的提高，饮食习惯发生巨大的变化，儿童肥胖人数越来越多，严重影响儿童肺活量，大大增加其心脏负荷，同时肥胖儿童容易产生自卑心理，对其的身心发展都造成严重的影响。
本研究对营养问题儿童进行对照试验，观察组患儿采用常规治疗和营养知识普及方法进行干预，比单纯常规治疗具有更好的应用效果，更加有效地改善患儿的营养状况。在常规治疗的过程中普及营养知识，培养与增强家长对合理均衡饮食营养的意识，提高家长对营养知识的认识度，也让家长更加关注自己的孩子，促进科学育儿理念的普及。
4结论
普及营养知识对儿童营养改善有着明显的效果。综上所述，通过给儿童以及家长进行有利于儿童成长的营养知识的普及和健康教育，能够明显改善儿童的营养状况，促进儿童的健康成长和身心发展。
参考文献：
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［4］高学习.儿童保健教育中普及营养知识的效果探析［J］.中国保健营养，2013，2:424－425.
论文作者:曾焕选
论文发表刊物:《医师在线》2017年5月上第9期
论文发表时间:2017/7/5
标签：营养论文; 儿童论文; 患儿论文; 知识论文; 蛋白质论文; 状况论文; 效果论文; 《医师在线》2017年5月上第9期论文;