摘要：以《中药制剂技术》课程中“中药蜜丸生产”为例，从教学分析、教学策略、教学过程和教学反思四个方面进行综述，运用信息化教学手段进行课程设计，以六味地黄丸为载体，依托智慧职教平台，融入中药生产操作视频、主要设备Flash动画、3D虚拟仿真软件等信息化教学手段，实施中药制剂项目教学，旨在提高学生学习兴趣和学习效率的同时，培养学生的职业能力与素养。
关键词：中药制剂技术，信息化教学，虚拟仿真
信息化教学是指教师在基于现代教育思想和教学理念，遵循职业院校学生认知规律的前提下，根据教学内容和教学对象的特点，科学、合理地选用信息技术、数字资源和信息化教学设施，创设学习情境，并根据实际教学情况及时调整、优化教与学的过程[1]。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要 》 （2010—2020 年）和教育部 《教育信息化十年发展规划》 （2011—2020 年）等文件明确指出，针对传统教学中存在的各种问题 （如枯燥难懂的理论、生产设备不足、场地受限等） 对学生动手能力与技能水平提高的限制[2]，教师应逐步提高运用信息化手段教学的技术水平，并将之与专业教学有效结合，并实现解决教学难点、突出教学重点、系统优化教学过程，完成教学任务的最终目的[3]。笔者以中药制药技术专业的《中药制剂技术》核心课程中的中药蜜丸生产项目为例，从教学分析、教学策略、教学过程和教学反思四个方面进行信息化教学设计与实施。
一.教学分析
（一）教学内容分析
《中药制剂技术》课程是高职中药制药技术专业的核心课程。其中“中药蜜丸生产”是课程项目8中的任务3。该项目生产操作性强，同中药蜜丸生产实践紧密相连，是培养从事中药蜜丸剂生产及质量控制专门人才的一个必备环节。通过本项目的学习，学生能够运用中药丸剂的设计、制备的理论知识与技能，对中药蜜丸的质量进行正确的评价，同步培养学生的职业素养，为后续的课程综合实训、企业顶岗实习、今后从事中药制药企业的工作奠定良好的基础。
（二）学情分析
本课程的教学对象是高职中药制药技术专业二年级的学生，他们已经完成了中药前处理和中药基础操作单元的学习，能够进行粉碎、过筛、混合等单元的操作，有了基本解决生产中出现问题的能力，有利于开展教学。
（三）教学目标
根据中药制药技术专业人才培养方案，结合课程标准，确定本次课的知识目标、能力目标和职业素养目标。知识目标：掌握中药蜜丸的定义、特点及分类；掌握中药蜜丸（塑制法）的生产工艺流程。能力目标：能依据GMP进行生产操作；能使用制丸机制备中药蜜丸。职业素养目标：渗透仁、和、精、诚的中医药核心价值理念。
（四）重点和难点
根据教学目标，结合中药蜜丸职业岗位需求明确教学重点，发现教学难点。教学重点是中药蜜丸的制备工艺流程及操作要点（塑制法），难点是炼蜜的火候和合坨的影响因素。
二．教学策略
本课程的教学设计遵循“以学生为主体，教师为主导，任务驱动为主线”的教学理念，采用任务驱动、情景教学法。以典型工作任务为载体，基于工作过程优化教学设计，利用智慧职教APP、3D虚拟仿真软件等信息化教学手段辅助教学，给学生分配角色、布置任务，让学生翻转学习，启发学生思考和讨论，完成教学任务。
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三．教学过程
（一）课前
教师提前登录智慧职教APP推送资源，将蜜丸的定义、特点及分类；大蜜丸的生产工艺流程；炼蜜的火候；影响合坨的质量因素的课件、视频、微课、动画、任务单等资源上传供学生观看学习。若在学习过程遇到疑问，则可以通过平台、微信、QQ等社交工具与老师在线交流讨论；同时课前依据资源内容导入相关测试题，并依据测试结果，寻找知识薄弱点，及时调整课上教学内容。
（二）课中
教师依据授课内容以“药丸三克，责任千金”视频导入课程，通过观看视频中老药工熟练、精准、细致的操作，让学生品味大国工匠、匠心传世的百年传承，激发学生学习兴趣。教师将课前测试找到的薄弱知识点转化为任务发布给学生。
（三）课上
任务一：完成中药大蜜丸生产线的岗位模拟操作。为了让学生体验中药蜜丸的生产工况，教师利用3D虚拟仿真软件，发布仿真模拟任务，让学生对中药蜜丸的主要岗位炼蜜、合坨、制丸进行仿真实训。学生在仿真软件中作为一名普通操作工，按GMP要求、依据中药蜜丸岗位SOP和设备SOP进行安全生产。教师根据学生的操作情况进行评价和总结。任务二：用塑制法完成六味地黄丸的制备。教师根据学生人数将学生分为若干组，每组3-4人，组织学生小组讨论绘制思维导图，让学生更加深层次的理解本次课程的知识点，并依据思维导图小组讨论、制定生产方案。教师发布课堂任务，学生领取批生产记录，进行生产前准备，依据六味地黄丸炼蜜、合坨、制丸岗位SOP进行生产操作，利用信息化教学资源视频、微课、动画等，解决生产过程中出现的问题，快速掌握炼中蜜的手法和判断标准，制得合格的药坨，并能对制得的药丸进行外观和重量差异检查，教师巡回指导。生产结束后，学生完成清场操作。
（四）评价检验
课堂评价以各项任务完成情况为依据，结合智慧职教APP，上传作业至平台、各组学生观看各组照片和药丸成品、在平台上完成学生自评、互评、教学评价，形成客观的多元化评价结果。
（五）课后提升
课后教师在智慧职教APP上发布课后任务质量检测及企业评价，并有针对性地发布课后拓展测试题，借助平台学生可以查看并完成作业，教师要对学生作业的完成情况进行跟踪，根据平台数据智能评估学生的知识掌握情况。
四．教学反思
信息化教学极大地提高了学生的自主学习能力，学生不再是被动的接受知识，而是主动的参与课程理论与实践教学。学生以角色扮演进入工作场景，方式新颖，学生在轻松愉快的氛围中切身感受与体验，获取知识与技能。利用智慧职教APP、3D 虚拟仿真软件、微课、动画、视频等信息化资源进行教学，极大地调动了学生学习的积极性和主动性。
参考文献：
1.教育部.教育部办公厅关于举办 2017 年全国职业院校信息化教学大赛的通知[Z].教职成厅函 [2017]34号.2017-08-16.
2.谢芳，刘翠萍，邓英，等.高职院校信息化教学模式与传统教学模式的比较分析[J].职业技术，2015（4）：94-95.
3.姜黎.高职院校专业课程信息化教学设计研究与实践——以《食品理化检验与分析》课程食品中还原糖的测定为例[J].农业与技术，2016，36（1）：186-189.
基金项目：2017年黑龙江省高等职业教育教学改革项目“《中药制剂技术》信息化教学资源建设与应用研究”的阶段性研究成果，课题编号：SJGZY110
作者简介：郭秀梅（1975.4.13-），汉族，女，黑龙江省木兰县人，本科，硕士学位，副教授，研究方向：制药类教学
论文作者: 郭秀梅, 王丽, 王玲波
论文发表刊物:《中国教工》2020年7期
论文发表时间:2020/4/30