摘要：酒店装饰行业作为我国目前经济发展的支柱产业之一，在扩大内需，促进国民经济增长、扩大就业、推动相关产业发展方面具有重要的作用。文章对星级酒店装饰工程的特点进行了阐述，并对酒店装饰工程项目管理进行了探讨，以期为星级酒店工程建设管理体系的建立提出了有益的建议。
关键词：酒店工程；装饰工程；项目管理
近几年，随着中国经济的高速发展。在物质生活得到满足的同时，人们更加追求精神上的满足，因此，旅游业成为近年来广泛兴起的一项产业。酒店作为人们游玩和商务办公的栖息地，为人们的生活增添了炫丽色彩。旅游业的蓬勃发展促成了中国酒店的快速扩张，酒店工程项目也在工程建设中占有一席之地，特别是五星级现代酒店，为了适应人们日益增长的物质需求，已不再是简单的提供住宿场所，而是从视听娱乐、衣食住行，到医疗美容、商务购物、运动健身等，应有尽有，设备设施日趋完善。这就对酒店建设者提出了更高的专业知识和管理水平要求，更需要对开发项目现场进行全盘有效的管理。如何在现有基础上进一步发展和完善我国酒店工程建设项目管理，已成为酒店工程建设行业迫切需要研究和解决的课题之一。
1 星级酒店装饰工程的特点
所谓星级酒店，是由国家（省级）旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，是集酒店客房、会议、餐饮、娱乐、健身等功能于一体，外观雄伟、大气，内部装饰高档、豪华的大型多功能酒店。对于星级酒店的装饰装修，要充分考虑到酒店具备的功能以及对整体装饰装修的要求，之后制作效果图，按照施工规范进行施工。星级酒店的装饰装修工程施工具有工程项目施工复杂、工作量较大、需要很多新的工艺和技术的特点。具体体现在以下三方面：
1.1 星级酒店装饰工程涉及到的工种
星级酒店装饰工程涉及到的工种较多，包括土建、给排水、暖通、空调、强弱电、通讯、消防、装饰、幕墙、窗户等。这就对施工作业的安排造成了很多困难，而且还不便于管理，在安全上也存在诸多隐患，对工程质量的控制也比较困难。在具体的施工中，要进行分组管理，成立若干个施工小组，并指派具有相应资质和领导能力的人为组长进行管理。对于各工种的施工，要按照施工的要求，做好质量和安全的管理。
1.2 星级酒店装饰工程吊顶多
星级酒店的吊顶面积都比较大，形状复杂，还有部分属于隐蔽工程，给装饰工程完成后的验收带来了困难。在吊顶内，涉及到水管、电线、消防报警、喷淋等设施，对于这些设备的检查与验收需要认真进行，以保证施工的顺利进行和装饰工程的质量。
1.3 星级酒店装饰工程石材工作量多
楼梯铺设、地面贴砖、墙面铺装、卫生间的墙地面铺装、柱面干挂、踢脚、镶边、弧形板等，这些都涉及到石材类装饰材料。在装饰过程中，要做好这些装饰材料的质量检查。
国内某五星级酒店的装修工程就是一个典型的案例。该酒店投资方是国内著名的旅游文化公司，该星级酒店是该地区首家集住宿、餐饮、会议、休闲娱乐为一体的五星级酒店。该酒店占地面积有9，000多平方米，建筑总面积110，000多平方米，楼高30多层，拥有550多间客房。要求装饰装修必须要体现出现代感，古朴而不失典雅，简约而不失华贵，突显该城市“三大文化”特色以及丰富的资源特点。要把该酒店的装饰装修作为城市的旅游宣传，这项装修属于大型酒店装修工程。该酒店的全部室内装饰工程由深圳市时代装饰工程有限公司独家施工。从酒店整体空间气氛的把握到各个细部施工工艺的处理，处处体现特色氛围。该酒店是目前该城市最大的单体酒店，无论是置身其中看那金碧辉煌的大堂，还是温暖如家的客房，感叹设计精到的同时，一种贴心的震撼溢满身心。异域文化和民族风情水乳交融，气度与精细之搭配，色彩与氛围之和谐，令人叹为观止，啧啧称奇。酒店设有多个宴会厅、会议厅，其中大宴会厅面积有一千五百多平方米，可同时接纳千人，采用大跨度，无梁结构，其跨度为该城市酒店之最。在内部装饰上，宴会厅采用具有欧洲典型风格的铁花贯穿其中，就连空调出风口也精细到用镂空铁花一点一点地装饰，让人丝毫察觉不出是出风口。大门采用欧洲风格木材，从整体到细节细腻地烘托出它在装修中所彰显的高雅格调和与众不同。
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2 星级酒店装饰工程项目管理
2.1 推行项目管理责任制
通常而言，装饰工程项目规模大小不一，分项工程或单项工程多，施工管理和合同管理难度大，其中，项目管理责任制和项目成本核算制始终是项目管理的核心，它的落实与否，决定着项目管理的效果与成败。项目经理在授权范围内处理和协调甲乙方、总包与分包方、监理方、设计方以及当地政府有关部门等各方面的关系，保证工程项目的有序实施。装饰工程项目管理必须逐步建立健全一套项目管理的责任体系与规章制度，其内容包括：明确项目管理责任人及建设承包公司与各施工生产单位的管理责任，规范项目管理行为，制定项目管理考核办法及奖惩制度等，促进项目管理责任制的落实。
2.2 建立和完善竞争、激励、约束、监督机制
要致力于建立和完善一套有效的竞争、激励、约束和监督机制，在建设一流工程的同时，努力造就一支一流的施工队伍。第一要建立竞争机制，实行竞争上岗制度，按照“公平、公开、公正”的原则，在竞争淘汰的同时，不断引进优秀人才，补充新鲜血液，使机构保持旺盛活力；第二要建立激励机制，建立各项奖惩制度，严格兑现奖惩，促使人们严格按照技术标准和规范规程施工，促进工程质量和文明施工水平的提高；第三要建立约束机制，没有强有力的约束机制，项目管理将会失去控制而难以为继，在施工生产、经营管理、后勤保障等各个方面，都需要制订各项规章制度，使各项管理工作有章可循、有法可依；第四要建立监督机制，围绕提高工程质量和企业经济效益这一中心，切实建立有效的项目管理监督机制，建立全方位的质量监督与责任追究系统，实现目标管理责任到人。
2.3 全面考虑系统预见性安全，做好样板间
为了保证装饰工程的设计和施工质量，检验装饰装修材料的可靠性，验证装饰装修后的整体效果。通常都是按照设计的要求，进行样板间的施工。这样就可以及时发现原有的设计是否存在缺陷，选取的原料是否合适，质量是否符合要求。样板间的施工，是装饰装修的重要内容，通过样板间的施工，可以确定整体装修所用材料的品种、规格、数量，也可以估算出各种配套设施的加工时间，还明确了装饰材料的颜色和图案，对施工的计划也可以进行合理的调整。
2.4精心选材，严格施工工艺
星级酒店的装修既要选择高档材料，也要尽量减少装修的费用，这就需要施工方和业主对装饰的材料从质量、价格、颜色、效果进行多次的比较，最终合理解决供需之间存在的矛盾，在尊重原设计成果的基础上，选择最合适的装饰材料。在该酒店的装饰工程中，为了满足业主对装饰材料的要求，装修团队负责人亲自到广州、深圳等地选择装饰材料。在施工中，装修团队对每一道工序都制订了质量保证措施。
2.5做好各部门协调，保证工程顺利进行
酒店的装饰装修涉及到的施工单位、施工人员都比较多，往往是多个单位的人员在一个作业区域内工作，这时候，现场的负责人就要做好各单位人员的合作和协调工作，这对于整个工程的顺利进行是非常重要的。在进行装饰施工时，装修团队要出台管理措施，对现场的人员进行管理和协调，还要积极与酒店业主和监理单位合作，随时听取业主对装饰的意见。装修团队要以优良的品质做好装饰工程的质量管理工作。对现场的施工人员，要求在做好本职工作的基础上，服从大局管理，相互协调、相互帮助，对出现的质量问题同心协力找到办法解决。要确保工程的质量和进度，做好施工中的安全预防。
2.6加强施工后的成品防护，确保工程的质量
在装饰工程完成后，该酒店装修团队按施工组织设计中质量保证及成品保护措施，安排专人做好成品保护工作。装饰工程设计单位、监理单位和业主要对装饰的效果和装修的质量认真检查。包括：检查刷油漆的部分是否有油漆流淌的痕迹、检查墙纸的交叉部分是否有污染的痕迹、检查所有的开关插座的高度是否一致、检查入户门开关是否灵活、检查所有的卫生间小五金件是否牢固、所有不同材料交接处打胶收口处理是否平整。
3 结束语
综上所述，星级酒店装饰工程项目管理是一个较为系统且细微的工作，是装饰工程项目管理企业获得经济效益和社会效益的源泉。为了保证各个环节的质量，必须采取相应管理、监督的措施，并对职工进行质量教育，强化全员质量意识，开展质量宣誓活动，切实做到警钟长鸣。从而确保工程各功能系统的完善和施工的顺利完成。
参考文献：
[1] 王锋华.关于建筑装饰工程施工管理的探索[J].广东科技.2013（20）
[2] 谢莉.探讨大型五星级酒店内装饰的施工管理[J].现代装饰（理论）.2015（05）
论文作者:林金成
论文发表刊物:《基层建设》2016年23期
论文发表时间:2016/12/6
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