欧李综合开发前景与模式，本文主要内容关键词为：综合开发论文,前景论文,模式论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
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此外，经现代科技研究发现，叶片浸出物中含有脂肪酸合成酶抑制剂，该物质具有明显的减肥功能，对预防和治疗癌症也有一定功效。果壳中矿质的绝对值比果肉中高得多，60%的吸收率也是非常可喜的（果肉中钙的吸收率为80%）。这样将果壳粉碎后加工成片剂（钙片），是一个不错的产品。因此，欧李在保健品和医药化工行业中开发前景广。
1.3.3 欧李的茎叶可做饲料、钙茶 欧李茎叶生物含量高，枝条柔韧适口，营养价值高，为牛、羊所喜食。据测定，每100g鲜叶片中钙含量可达465mg，粗蛋白的含量7%左右。欧李茎叶中不仅含有牛羊所需的糖、蛋白质等营养成分，而且含钙高是牛羊发育的重要补钙来源。欧李耐寒、耐旱、耐贫瘠以及再生、更新速度快，利用其生物量大的生物学特性，建设单一或混生草牧场，或建立饲料产业可带动畜牧业的发展。在嫩茎叶制作钙茶方面，山西绛县已有开发并获专利，钙茶主要富含钙、铁、锌、镁、硒元素及茶多酚等，男女老幼皆宜，是一种有良好保健功效的保健品。
1.3.4 欧李提取物可做化工原料（色素、香精等） 天然色素不仅无毒、无副作用，且多数具有很强的生理功能，因此受到人们的普遍重视。欧李果实的香气和色泽来自于大自然，非常醇厚和艳丽。近代研究成果表明，欧李红色素具有较强的抗氧化性能，对光、热、常见食品添加剂及常见金属离子均比较稳定，欧李挥发性香气和色素已成为开发天然食用色素新品种。研究发现，欧李汁中含有77种风味物质，占色谱流出总量的96.18%；欧李酒中的风味物质主要有57种，占色谱流出总量的97.47%；欧李汁中主要香气物质由2－己烯醇、苯甲酸乙酯等7种物质组成，是一种极具开发潜力的天然资源。欧李芳香油、欧李红色素为黄酮类、花色苷化合物色素，也是化妆品的加工原料，提取这些物质将会开劈新领域。
1.3.5 欧李仁油的综合利用（可做柴油、食用油等） 国内已有研究表明，欧李仁中油脂含量为46%～65%（大豆含量为17%），主要成分为油酸69%～91%、亚油酸23%～25%、棕榈酸4.3%，油脂中的不饱和脂肪酸含量达90%，同时含有VF、叭、角鳖烯、街醇、烃类等生物活性物质，因此欧李仁是一种制取营养保健油或生物柴油的优质原料。欧李果仁经烘干、去皮、粉碎、过筛后加入混合溶剂萃取，再经减压过滤、混合油静置分层，油相再经减压蒸馏除去溶剂即得欧李油。欧李油脱除苦杏仁苷后可作食用油、食品加工用油。欧李油品质优良，特别是油酸含量高，具有很好的保健功能。欧李油提取方法成本低、安全性高，操作简单。大面积种植欧李还可研发深加工提取化工原料或生物柴油。
综上所述，欧李最大的特色是具有多用途、多产业延伸、多生态循环，一旦开发，可带动一方经济，多产业可持续发展，是不可多得的宝贵资源。世界范围内都在挖掘、开发野生资源，欧李的深入研究和开发利用，不但能为我国北方山区农业结构调整、脱贫致富找到新出路，而且将对我国乃至世界干旱地区农业可持续发展做出重要的贡献。
1.4 在园林绿化、盆景装饰等方面有独特效果
欧李有半乔化、直立、开张、极度开展（匍匐）4种树姿，其观赏和美化环境价值极高。利用不同树姿造型、制作盆景或建休闲观光采摘园是最佳选择。春季欧李先花后叶，花期早、花量大，单茎20多个节位，一枝一个花束，花有艳粉红、淡粉红、白色，群丛簇生，艳丽夺目；幼叶呈紫红色，秋末变为桔黄色，在阳光照射下十分漂亮；欧李果形似樱桃，有红色、黄色、紫红色、黄绿色等，全树结果，串串果实压满枝条，晶莹剔透，极具观赏价值。所以，对公园大面积的空地、城市街道、庭院、高速公路两侧、桥墩的坡面等做成绿篱覆盖应用，景色十分优美。充分利用欧李的叶、花、果的不同色彩、高低不等的树姿，运用小灌木密集栽培法组合成寓意不同的曲线、字体、色块、小花形等图案，以点缀绿地；对一些形状各异的花坛可以形成花镜、花台，以产生不同的视觉效果；亦可用不同色泽的果组合，做成株形各异的盆景室内外装饰。春观花，夏赏叶，秋季观果食用，可形成独特的景观。
2 欧李开发模式及综合利用
充分利用自然资源，做强做大，形成独有的特色产业，占领国内外市场，是今后欧李研究开发的方向。目前，欧李开发进入快速发展期，国内多家科研院所和企业开始启动此项目，建议国家从生态环保、食品安全、保健品、农业产业可持续发展和生物能源战略高度出发，建立长远机制，为此，提出欧李三大开发模式与产业链延伸的综合开发利用新建议。
2.1 以防风固沙为主线，建立生态环保基地
在我国“三北”干旱沙漠地带，潜在沙漠化土地约13.93万
，占沙漠化土地面积的36.1%；中度沙漠化土地面积约9.977万，占沙漠化土地面积的25.9%；严重沙漠化土地面积达6.756万，占17.5%。潜在、轻度以及中度沙漠化土地面积占了沙漠化土地总面积的60%以上，沙漠化日趋严重。在沙漠及边缘地带区，选择野生或加工品种欧李，以乔、灌、草三业结合林带建生态环保、防风固沙基地。基地建成将彻底改变我国大环境。在改善生态环境的同时，通过以牧草、种仁等综合开发带来更高的经济效益。开创我国西北沙漠地区21世纪的大农业，实现农工贸一体化的产业链，达到沙漠增绿、农牧民增收、企业增效的良性循环。在欧李的规模发展之后，将会在欧李加工产业、医药工业、畜牧业等方面形成系统产业化开发的良好局面。
2.2 在城郊及交通便利地区选择不同口味、不同色泽、不同成熟期的鲜食品种，以鲜食栽培、反季节栽培等形式建立内销型基地
欧李品种繁多，不同品种用途各异，在城郊及交通便利地区，选择早、中、晚熟不同成熟期，红、黄、紫不同颜色、不同口感的鲜食品种栽培，建成采摘观光园，结合设施反季节栽培实现周年供应，实现以鲜果上市、销售为主的鲜食内销基地。在城镇、园林、庭院，以绿化、美化、净化为目的，实现环境优美；利用不同花色，高矮搭配，开发园林绿化、盆景利用，让城镇到处有花香，景色宜人。
2.3 在交通不便及地多未开发利用的山区，选择加工品种，以绿化荒山、荒坡、综合加工为主线建立外销型基地
我国的林业用地、可治理的沙地和湿地合计是耕地面积的3倍多，而我国林地单位面积产出率仅为耕地的1/30。发挥林地的增值潜力，对于增加农民收入、拉动国内需求、推动经济发展，具有重要的作用，今后，干旱山区、不良环境地区的开发利用是“三农”工作重点。治理与环保结合，治理与利用结合，治理、利用与多产业延伸项目结合是今后发展的主题。我国在发展经济与保护生态环境方面经常会产生许多矛盾，影响了发展。广大农民考虑更多的是希望在发展经济林木、改善生态的同时，能给自己带来较高的经济效益。传统的经济林木多数不仅水土保持能力和抗逆性较差，而且在环境条件较为恶劣的地区，发展经济林的空间小，创出较高经济效益的可能性更小，实际上很难兼顾到经济效益和生态效益。而欧李的特性和潜在的高效益正好有利于解决这个问题。所以在今后改善生态和引导农民增加收入的过程中，发展欧李产业，让不长植物的秃山枝上绿装，结合果实加工、种仁利用等多项目开发，形成生态环保产业链，以加工外销为主建基地。
总之，欧李的开发利用将对我国乃至世界干旱地区农业可持续发展发挥重要的作用。
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