周宁江[1]2003年在《广州凉茶行业现状初探与企业经营管理创新》文中研究指明本文站在企业的角度，通过对当前广州市凉茶行业发展与经营现状的初步调查和分析，结合凉茶企业的管理实践，应用管理创新的原理和原则，对凉茶企业经营管理提出了一些具有实战意义的创新办法和实际操作。同时，通过对凉茶行业整体宏观的分析，为该行业相关的政府管理部门提供了一些宏观调控的依据，并希望政府出台相关的与时俱进的行业发展指导政策。 本文包括6个部分： 第一部分简要介绍了凉茶的概念、渊源和宏观环境。 第二部分详细分析了广州市凉茶行业的现状。 第叁部分介绍用于经营管理创新的原理和方法。 第四部分应用管理创新的原则对广州市凉茶企业的经营管理进行创新。 第五部分探讨凉茶企业对政府管理部门的一些建议和希望。 第六部分结束语
岑姗[2]2006年在《广州老字号的现状分析和品牌传播策略初探》文中研究表明据一项统计，目前老字号企业中勉强维持现状的约占70％，长期亏损、面临破产的约占20％，有品牌有规模且经济效益好的仅占10％；据一项不完全的统计显示，中国曾经辉煌的老字号正在以每年5％的速率消亡，曾经风光无限的老字号渐渐隐匿于市场经济的大舞台。广州是一个具有二千二百多年的城市，地处华南的中心，毗邻港澳；它自古以来就是全国着名的商埠，是海上“丝绸之路”的始发港口，为中国最早对外开放的贸易通商口岸，拥有2000多年的开放贸易历史。存在于广州大街小巷之中的老字号商铺，无疑是这个有着浓厚商业文化的城市中一道难得而独特的风景，因为这是沉淀了几十年，甚至几百年的历史。如果广州老字号就此消失，是何等悲哀，因为蕴含着一个地区，一个民族的传统文化将从此流走。 造成老字号面临惨状的原因有很多，如只是沿袭过去家庭作坊式的经营方式、营销手段，技术落后，经营粗放等，但其中很重要的一点是大部分老字号严重缺乏品牌意识，而品牌恰是现代化企业在当今21世纪激烈的市场竞争中取得成功的重要策略之一。在这样的背景下，本论文首先从品牌、品牌资产和品牌传播叁个方面把国内外的相关的理论进行理论综述。然后，在广州对消费者进行了广州老字号品牌的结构性问卷调查；问卷调查的数据经过采集、核实、编码、录入等过程后，采用SPSS 11.5软件包对问卷调查的数据进行处理和分析。根据二手资料和调研数据，本文从宏观和微观两个角度，对广州老字号外在的环境威胁、机遇，内在的自身优势和劣势进行分析。最后，根据以上分析，本文对广州老字号的品牌和传播提出了建立品牌观念，在品牌观念下新的产品观，进行科学定位和寻找有效的品牌传播途径等几点策略建议。 本论文主要从传播学、广告学和品牌学的视角下进行探讨，也只是抛砖引玉，希望引起人们对老字号问题的广泛关注，更多的有识之士从不同角度对老字号问题进行深入研究。我们的老字号店铺流传着中华民族和地方民间的传统智慧，这些智慧博大而精深；品牌更多的则是体现了现代的科学智慧。相信两者的结合，必定是一件完美的事情。
吴一凡[3]2017年在《清代民国以来屈臣氏企业研究》文中提出目前学术界对清代民国以来屈臣氏企业在华经营的相关研究关注不够,本文依托大量历史档案、报刊、书信等文献材料,对屈臣氏企业1828年成立至1956年企业的经营发展与历史变革进行系统性研究。1828年屈臣氏企业诞生于广州,最早设立的是“屈臣氏大药房”(A.S.Watson&Co,Ltd.)。1841年屈臣氏大药房在上海设立分号开始在华经营扩张,到1888年屈臣氏大药房在华共设立分店、联号共33家,销售网络覆盖我国中部地区及东南沿海地区。药房早期在华扩张期间主要依托制售戒烟药完成了资本的原始积累,并扩大了市场影响力。19世纪80年代左右屈臣氏药房开始对自身经营方向进行转型,主要制售化妆品、滋补药品以及各类西药成药。随着行业的变化发展,到19世纪90年代中期屈臣氏药房转型涉足汽水行业,主要生产蒸馏水、“荷兰水”及其他饮品,1898年屈臣氏药房分行业经营西药与汽水,药房下设汽水部专门负责汽水的加工生产,1905年又设立屈臣氏汽水厂独立经营。至此屈臣氏企业形成了以屈臣氏大药房与屈臣氏汽水厂为主的综合型企业。并通过叁次转型发展使屈臣氏企业在19世纪70年代至20世纪初达到鼎盛。1888年“中西药房”成立之前我国西药市场被外商药房垄断,第一次世界大战前我国的汽水行业同样为外商所垄断,屈臣氏企业的成长与发展对我国民族资本经营西药行业及汽水行业从人员、技术、市场等诸多领域起到了推动作用。随着民族资本的逐渐兴起与第一次世界大战的影响,以屈臣氏为代表的外商企业受到打击,1916年屈臣氏汽水厂因此被迫转让给华商,成为我国首家由民族资本经营的汽水企业,并在人员、技术、研发、管理等方面处国内领先水平。1937年抗日战争爆发,华商屈臣氏汽水厂遭受破坏,1942年屈臣氏大药房被日军接管并成立“屈臣氏药厂股份有限公司”为日军侵华提供服务。抗日战争结束后屈臣氏大药房经营困难仅剩上海一处分号。解放后屈臣氏大药房股东从中国撤资回国,华商屈臣氏汽水厂公私合营并入北京市食品厂,并推出“北冰洋”品牌。直至1989年屈臣氏企业再次回归大陆。如今的屈臣氏企业已成为全球瞩目的大型商业集团,在国际社会中有着重要品牌价值和商业地位,通过对清代以来不同历史时期屈臣氏企业经营、发展、转型等方面的研究,可以为现代企业经营提供历史借鉴、提升企业自身文化。
罗爱华[4]2013年在《转型期中国企业社会责任研究》文中研究表明当代中国社会正处于转型时期,社会结构以及社会价值观念、责任意识都在经历剧变。当前,社会各界对于企业社会责任的认知各不相同,认知的混乱必然导致企业行为的出轨,近年来因企业社会责任所引发的社会问题频频发生,严重影响了人民生活和社会的和谐发展。这一现实迫使学者、企业家、政府和社会大众开始不断反思企业的社会责任到底是什么,企业应该如何履行好自身的责任。由此,企业的社会责任及其履行状况日益成为公众普遍关注的焦点。为了应答这种时代性呼吁,必须梳理企业社会责任的内核,对企业社会责任的现状进行实证探索。本文依次探讨了有关企业社会责任的五个方面：企业社会责任的概念界定、企业社会责任具体内容与功能、企业履行社会责任的合理性、企业社会责任测量及企业社会责任的影响因素。通过运用文献分析法与实证调研法,从理论与实证两个方面对企业社会责任进行研究。从理论方面,提出一种更科学的企业社会责任的概念界定,分析企业社会责任的基本内容与具体功能,并对企业履行责任进行合理性分析,以提升社会对企业社会责任的接受程度。在实证方面,对前文提出的理论进行探索与验证,分析中国企业社会责任的现状,探讨企业社会责任的影响因素,并对企业履行社会责任的合理性进行验证。本文的主要内容包括以下几个方面。首先,对企业社会责任的不同定义进行类比分析和逻辑推演,抽取内核,提出企业社会责任概念界定为：企业应当内化的一种能够实现企业与社会更好的交换与互动的、能够兼顾企业与社会利益的、超过维持企业当前发展需要的责任；其次,在这种定义的基础上,将企业社会责任的具体内容划分为企业的补偿性责任、企业的内部责任和企业的外部公益性责任。创新提出“企业社会责任频谱”的研究模型；再次,归纳和推演企业社会责任的合理性,认为企业社会责任不仅是社会的需要,也是企业自身发展的契机,因为企业社会责任的履行将有助于企业声誉与产品受欢迎程度的提高,最终提高企业绩效。在理论证明的同时,通过对HN省企业家的问卷调查,来考察履行社会责任对企业发展所带来的影响和意义。认为影响HN省现有企业履行企业社会责任的主要因素来源于企业的规模、企业家的个体特征如学历和年龄等。通过实证研究发现,补偿性企业社会责任不利于企业发展,企业的内部责任与外部公益性责任的履行有助于企业的发展,企业社会责任的意识不会显着地影响到企业的绩效。
王萍[5]2010年在《我国茶饮业竞争策略的初探》文中研究说明近年来,我国的茶饮业发展十分迅速。茶饮料是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。茶饮料不但爽口解渴,而且具有营养和保健疗效的功用。在国外,茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。在国际上被称为“新生代饮料”,被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。我国有悠久的茶文化历史,茶文化的历史积淀和消费观念的转变,使许多人都已经接受了茶饮料,奠定了很好的茶饮料消费基础。自21世纪以来,中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料,大有赶超碳酸饮料之势。随着茶饮料的出现及市场的繁荣,中国茶饮业将迎来更加美好的前景。21世纪饮料市场将是茶饮料的世纪,茶饮料将成为“饮料之王”。但是,我国茶饮料的发展时间比较短,市场开发集中在大中城市,而小城市和农村市场的开发尚处于起步阶段。由于茶饮料市场前景广阔、利润丰厚,大量企业涌入茶饮料行业中,致使茶饮料行业鱼龙混杂、良莠不齐。目前,我国的茶饮料行业整体的技术水平不高,调味茶饮品仍占据主要的市场。我国整体的茶饮料企业,仍然停留在做产品的阶段,品牌经营理念的不完善、经营管理理念的非系统化,使得我国的茶饮企业没有竞争力。从生产企业的数量与规模来看,我国茶饮业也还处于成长期……。针对这些问题,我国茶饮企业将采取哪些策略来提高竞争力呢?本文基于迈克尔·波特的“五力模型”进行研究分析,并提出相应的对策。“五力模型”由着名战略管理学家迈克尔?波特提出,他认为行业中存在着决定竞争规模和程度的五种力量,这五种力量综合起来影响着产业的吸引力。“五力模型”是用来分析企业所在行业竞争特征的一种有效的工具。在该模型中涉及的五种力量包括:新的竞争对手入侵,替代品的威胁,客户的议价能力,供应商的议价能力以及现存竞争者之间的竞争。本文正是从上述几个方面入手,提出相应对策:(1)通过产品的差异化形成产品自身的独特性,从而降低客户的议价能力;(2)通过不断研发新的产品,强调产品的功能性,从而降低替代品的威胁;(3)通过企业纵向一体化的加强,从而降低供应商的议价能力;(4)通过多元化的生产,以及广告的投放从而扩大企业的规模,形成规模经济,从而降低新的竞争对手的入侵,同时也提升与现有竞争对手的竞争能力。
庄萌[6]2013年在《食品老字号品牌老化现象与对策研究》文中认为经济的全球化把我们带入了一个品牌经济的时代。直至2010年，在全球最具价值的品牌排行榜前50名中，没有中国的品牌。与西方发达国家相比，中国在品牌管理方面至少落后半个世纪。但是中华5000年的悠久历史却为我们留下了另一笔品牌财富，那就是“中华老字号”。据商务部统计，70%的中华老字号处于自生自灭的经营状态，20%能够维持经营，仅10%蓬勃发展。究其原因，品牌老化无二。所谓的品牌老化，是由于某种原因，品牌在市场竞争中的知名度、美誉度下降以及品牌销售量、市场占有率和覆盖率降低等使得品牌“受冷落”的现象。本文以泉州食品老字号品牌老化的现象和不良影响为研究背景，分析了国内外对品牌老化现象、成因及对策的研究现状及存在的不足，拟定本课题的研究方法和技术路线。文章以中华老字号——泉州源和堂蜜饯有限公司为研究对象，从品牌管理理念、品牌定位、品牌知名度、企业销售情况、产品及包装、销售渠道和品牌传播等7个方面，对源和堂品牌老化现象进行分析，指出其不良影响；源和堂品牌老化的主要原因在于：缺乏品牌战略意识、缺乏创新型人才、缺乏有战斗力的营销团队、缺乏资金和市场条件。针对以上原因，文章提出了解决老字号品牌老化的具体对策，包括：品牌重新定位；实施新的产品策略；创新品牌分销渠道和品牌传播方式；依托源和1916文化创意园区的平台，导入新的管理团队；创新经营管理机制。文章最后介绍了研究源和堂案例对振兴泉州食品老字号品牌的建议和启示：泉州食品老字号企业只有不断加强创新才是防止品牌老化的根本，同时政府相关部门也应加大对泉州食品老字号品牌的扶持力度，希望本文能为泉州食品老字号企业的持续经营尽绵薄之力。
徐海[7]2009年在《北京百事可乐营销战略研究》文中研究表明自改革开放以来,中国饮料市场,尤其是软饮料市场不断壮大,逐渐繁荣,同时,竞争也随之日趋激烈。作为世界软饮料业中的巨头,百事可乐凭借其强大的品牌、雄厚的资金、先进的管理、卓越的营销,与软饮料另一巨头展开激烈竞争,难分上下。本文拟从战略的高度,结合笔者在北京百事可乐饮料有限公司工作中的积累,以北京百事可乐饮料有限公司为案例研究对象,试图在应用营销战略理论框架的基础上,通过分析其实践经验,总结出其中的规律,深入探讨其竞争者战略、目标市场战略和市场营销组合战略,以供行业参考。本文共分为八章。引言部分包括第一、二章,是本文的研究背景和铺垫,主体部分包括第叁、四、五、六、七章,是本文研究的主要内容,结论部分是第八章。第一章简要介绍本文的选题背景和意义,提出本文研究的目的及总体研究框架,开篇立论,统领全文。第二章系统梳理营销战略理论,为下一步研究做好理论支持。第叁章在第一、二章的基础上,对案例研究对象北京百事可乐饮料有限公司的营销现状以及在国内的发展情况做以介绍,并对其管理现状进行了认真的分析与研究。第四章是关于北京百事可乐饮料有限公司市场营销的环境分析。主要利用PSET模型分析了百事可乐的宏观环境,用五力模型分析了百事可乐所面对的行业环境,并做出市场需求分析。第五章分析了北京百事内部环境分析,利用了SWOT的进行了分析。第六章提出目标市场战略和产品组合战略,即包括产品、价格、分销、广告、促销、公关、网络等多种营销组合战略。第七章着重强调营销战略的实施和控制。第八章作者以北京百事可乐饮料有限公司营销战略为基础,结合行业背景趋势,提炼出值得软饮料行业整体借鉴的营销战略,并对研究局限性进行了分析,对未来研究进行了展望。这也是本文目的之一,通过对比百事可乐的成功营销经验和中国本土企业所存在的问题,旨在让本土企业能从中得到受到启发,获得受益。
苏贤君[8]2016年在《中药鸡血藤Spatholobus suberectus Dunn.化学成分的研究》文中提出鸡血藤是中国传统的活血化瘀中药,具有活血、止痛、补血、活络之功效,可用于风湿痹痛,血虚萎黄,麻木瘫痪等症。迄今为止,对于鸡血藤各种属化学成分的研究并不少,从1990年版至2015年版《中国药典》收载鸡血藤豆科植物密花豆属密花豆为鸡血藤的正品之后,相关的研究也逐渐增多。但是,现药典标准中只有鸡血藤的性状鉴别,没有特定的测定含量指标成分,缺少有效的质量控制方法,从而难以建立全面的鸡血藤药材质量标准,无法系统地评价鸡血藤质量。因此,本论文选取广东省平远县GAP基地鸡血藤Spatholobus suberectus Dunn.为研究对象,通过对其化学成分进行系统研究,为鸡血藤质量分析提供药效物质基础,从而全面控制鸡血藤药材质量。本论文分为两章:第一章文献综述:主要对鸡血藤豆科和五味子科各个属植物的化学成分以黄酮类成分为主进行综述。第二章中药鸡血藤Spatholobus suberectus Dunn.化学成分研究:对中药鸡血藤S.suberectus Dunn.中化学成分进行提取、分离及纯化,从其甲醇提取物乙酸乙酯部位中经正反相硅胶柱层析、SephadexLH-20、制备型HPLC等多种现代分离纯化方法初步分离得到了 25个化合物,通过现代波谱解析手段(NMR、MS等)、理化常数及文献对照确定了 22个化合物的结构,其中15个黄酮及其苷类化合物和3个酚酸类化合物。5个黄烷醇类:(+)-没食子儿茶素(2-1)、(-)-表没食子儿茶素(2-2)、(-)-儿茶素(2-3)、(+)-儿茶素(2-4)、(-)-表儿茶素(2-5);4个黄酮类:芒柄花素(2-6)、毛蕊异黄酮(2-7)、3-甲氧基杨梅素(2-8)、异甘草素(2-9);6个黄酮苷类:芒柄花苷(2-10)、4',8-二甲氧基-7-O-β-D-葡萄糖基异黄酮(2-11)、黄豆黄苷(2-12)、3',5'-二甲氧基染料木黄酮-7-O-β-D-葡萄糖苷(2-13)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(2-14)、甘草苷(2-15);3个酚酸类:原儿茶酸(2-16)、没食子酸(2-17)、丁香酸(2-18);4个其他类:blumenol A(2-19)、二十五烷酸-a-单甘油酯(2-20)、胡萝卜苷(2-21)、β-谷甾醇(2-22)。其中,化合物2-1、2-4、2-8、2-12～2-15为首次从鸡血藤豆科植物密花豆属密花豆中分离得到。同时,2-1与2-2互为同分异构体,2-3、2-4、2-5互为同分异构体。这些芳香酚酸类化合物尤其是黄酮类化合物为鸡血藤药材质量控制提供了物质基础,也为全面控制鸡血藤药材质量提供了必要的条件,且对广东省平远县鸡血藤GAP基地规范种植具有重要的意义。
金燕[9]2012年在《收益分配视角的企业人力资本价值评估研究》文中认为在竞争日益激烈的当今世界，人力资本已成为企业收益增长的源泉和动力，是企业所依赖的战略资源，是企业收益创造的推动主力，因此对其进行科学的价值评估是企业管理中不可或缺的部分。但企业人力资本价值评估一直是一个世界性难题，已成为企业人力资本理论发展的一个瓶颈。基于此，本文特从收益分配视角探讨企业人力资本价值评估。本文在企业人力资本理论、企业收益分配理论和人力资本价值理论现有成果基础上，首先界定了企业人力资本价值的概念，认为企业人力资本价值由企业人力资本固定价值和企业人力资本变动价值这两个部分构成，并理论分析了收益分配视角的企业人力资本价值评估的影响因素、收益分配视角的企业人力资本价值评估原则和收益分配视角的企业人力资本价值评估流程；接着，根据人力资本价值类型，先后分别构建了企业整体人力资本、企业群体人力资本和企业个体人力资本固定价值评估模型、变动价值评估模型、当期价值评估模型以及未来价值评估模型；最后，本文运用案例分析来证实所构建的人力资本价值评估模型的实际可操作性，以期为有关方面提供参考。
黄文婷[10]2010年在《我国电视购物规范运营的瓶颈与对策》文中提出随着全球经济的进一步发展,社会生产的产品日益丰富,产品的分销越来越被人们重视。产品销售模式经历了百货商店、大卖场,如今又出现了无店铺营销。而电视购物作为无店铺营销中的典型模式之一,最初产生于电视业与零售业都很发达的美国,并凭借其特有的“短、平、快”的营销特点、强大的利润诱惑力迅速风靡欧美、日本、韩国等国家以及中国台湾等地区,被人们称为“零售业的第叁次革命”。电视购物的发展并非一帆风顺。由于对电视购物认识的不够清楚,很多国家都先后经历了从繁荣到低谷的发展阶段,我国也不例外。过分的功效承诺、巨大的暴利诱惑以及品牌意识的薄弱使我国电视购物在经历了初期的高速发展后迅速滑向了低谷。近几年,随着政府加强对电视购物的管制,以及电视购物行业自律意识增强,我国电视购物迎来了复苏。在复苏期这个关键时期,我国电视购物在诚信的指导下如何规范运营至关重要。规范运营是指在不违背法律法规规定和符合行业标准的前提下,以诚信为出发点,对电视购物进行运筹、策划、管理,根据电视购物运行规律取得良好的经营效益。目前我国电视购物在规范运营过程中遭遇了瓶颈问题,主要表现为四点：产业链体系的不成熟、支付技术难以突破、管理方面存在局限以及播出资源紧缺。上述瓶颈严重制约了我国电视购物的进一步发展壮大,了解瓶颈,解决瓶颈成为当务之急。本研究在分析电视购物规范运营过程中瓶颈问题的基础上提出相应的对策建议：政府管制与企业自律相结合、完善电视购物产业链体系、借助第叁方支付平台、实行规模经营以及加强品牌建设。同时以湖南快乐购物频道为案例,分析湖南快乐购物频道在规范运营时是如何克服上述瓶颈问题,从而为我国其他电视购物公司突破规范运营的瓶颈提供一些建议。
参考文献：
[1]. 广州凉茶行业现状初探与企业经营管理创新[D]. 周宁江. 暨南大学. 2003
[2]. 广州老字号的现状分析和品牌传播策略初探[D]. 岑姗. 暨南大学. 2006
[3]. 清代民国以来屈臣氏企业研究[D]. 吴一凡. 河北大学. 2017
[4]. 转型期中国企业社会责任研究[D]. 罗爱华. 武汉大学. 2013
[5]. 我国茶饮业竞争策略的初探[D]. 王萍. 上海师范大学. 2010
[6]. 食品老字号品牌老化现象与对策研究[D]. 庄萌. 福建农林大学. 2013
[7]. 北京百事可乐营销战略研究[D]. 徐海. 东北大学. 2009
[8]. 中药鸡血藤Spatholobus suberectus Dunn.化学成分的研究[D]. 苏贤君. 广州中医药大学. 2016
[9]. 收益分配视角的企业人力资本价值评估研究[D]. 金燕. 长沙理工大学. 2012
[10]. 我国电视购物规范运营的瓶颈与对策[D]. 黄文婷. 江西财经大学. 2010
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