摘要：大型商场作为一种常见的公共建筑形式，它不仅要有合理的空间布局和完善的功能，而且要有满足人们听觉、热感觉、生理要求的舒适环境，商场暖通空调设计的任务，就是通过建筑环境设备系统的设计，为人员提供适宜的热湿环境和良好的空气品质。基于此，本文就围绕大型商场暖通空调设计展开分析。
关键词：大型商场；暖通空调设计；要点
引言：现如今，综合性购物中心、大型商场等商业建筑逐渐成为建筑行业中备受关注的一种建筑类型。并且随着人们生活水平的提升和消费观念的转变，人们对商场中的购物环境也提出了越来越高的要求。而对于大型商场而言，暖通工程的功能和质量的优劣，对整个建筑功能的正常使用都起着十分重要的影响作用。
1、当前大型商场的发展现状分析
根据相关数据统计显示，近年来，我国购物中心仅2016-2017年两年内新增购物中心建筑面积4929万平方米，折合购物中心700个。
未来的消费者会更愿意为体验、环境、情感和服务买单。越来越多的商业项目注意到这一趋势，纷纷开始打“体验牌”，调整业态，增加休闲、餐饮、娱乐等业态的比重，透过轻松愉悦的购物环境，以实现对客流的重新集聚。因此，大型商场在这样的发展形势下，为了给人们提供更加良好的商业体验，必须要对大型商场的暖通空调系统进行科学合理的设计。
2、大型商场暖通空调设计的要点分析
2.1供暖系统设计
大型商场一般人流量大，对温度和空气流通要求较高。在整个建筑设计过程中，暖通工程过程长、要求高、工作量大，是商场建设的重要内容。在商场的条件允许时，宜采用低温地面辐射供暖，以期较好地解决在营业厅中难以布置散热设备的问题，但最好在地面上标出地面内加热盘管的位置、走向，以防止二次装修时破坏盘管。冬季商场营业场所的室内计算温度不宜过高，既要满足商场售货员和工作人员的舒适要求，又要考虑到顾客冬季穿着较多的因素，还要采用适于商品保存的温度。值班供暖的室内计算温度一般可取5℃。没有自动扶梯或共享空间的商场，热压作用较大，应注意加强上部结构的气密性，并应在底层出入口处设置门斗或旋转门等减少冷空气渗入的措施。
2.2空调系统设计
2.2.1空调系统的选择
大型商场空间大，装饰要求高，湿负荷大，室内污染物较多，应首选集中式全空气系统。其优点是；组合式空气处理机组可以有较大的空气去湿和过滤能力，并可以进行多功能调节，满足空调精度要求；过渡季可以充分利用室外新风实现大新风比或全新风运行；顶棚内的风管道维修量很小。缺点是需要有较规范的机房，占用商场的营业面积。
2.2.2空气处理过程及室内计算参数
按照相关标准，商场夏季的室温为24～28℃，相对湿度为40%～65%，商场人员多，湿负荷较大，热湿比小，因此在商场中，变风量空调系统主要是通过末端装置以室内温度的波动为控制信号来控制房建送风量，满足商场中热湿负荷的变化和新风量要求，而风机盘管是将室内空气或室外混合空气通过表冷器进行冷却或加热后送入室内，使室内气温降低或升高，以满足人们的舒适性要求。将其对比而言，由于变风量系统每层均需要设置空调机房，占用较多建筑空间，因此采用变风量系统比风机盘管系统设备的初期投资要高，经济性相对较差。但是如果将末端变风量系统应用于大型商场内时，其可以实现内区供冷外区供热，其节能效果较为显著。
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2.3通风系统设计
大型商场无论是否设有空调系统，都必须设置通风系统，通常情况下，大型商场一般设置机械通风系统。一般商场只设机械排风系统，靠门窗渗入补风，对于很密闭的只供暖不空调的场所，除了机械排风系统以外，还要考虑机械送风系统。大型商场通风系统的主要作用是置换空气，其通风量可按换气次数确定，一般营业场所换气次数取1.5次/小时；储藏室换气次数取0.5次/小时。另外，如果用排风中的余冷余热来预处理新风，就可减少处理新风所需的能量，降低机组负荷，还可以在节能的同时增加室内的新风，提高室内空气品质，其节能减排效果符合当前我国的可持续发展战略。
3、实例分析大型服装市场的暖通空调设计要点
3.1项目概况
某市服装市场工程，总建筑面积35万m2，主体地下1层，地上8层.地下1层为设备房、复式汽车库；地上1-5层及 7、8层均为商业卖场；6层主要为停车库，并设有局部的餐饮。
3.2空调方式选择
3.2.1定风量全空气空调系统主要应用于大空间，如商业百货、购物街的公共区域等。此种系统通风换气次数大，舒适性高，过渡季节可以实现全新风运行。而且系统简单，机组维护检修方便。但是全空气系统风管尺寸大，占用层高较多，而且占用楼层的使用面积，灵活性较小。
3.2.2风机盘管加新风系统主要应用于商业建筑中的小隔间商铺或后场办公等独立区域。该系统灵活性高，房间分隔变化时影响较小，且占用层高较小、不占用机房面积。缺点是新风量按最小新风量设计，舒适性受限，而且容易产生漏水问题，检修维护工作量大。
3.2.3吊顶式空调机系统主要应用于大空间商业或面积较大的商铺及餐饮等。吊顶式空调机不占用机房面积，风管高度比全空气系统小，比风机盘管大，吊顶式机组布置灵活。但是因为机组直接吊装在吊顶内，存在噪声问题，且同样存在检修工作量大及漏水问题，而且吊顶式机组的新风量有限，舒适性较全空气系统差。
3.3商业建筑通风系统
商业建筑通风系统主要包括营业区域、餐饮厨房、公共卫生间及各设备用房的通风。本节主要通过对商业营业区域及餐饮厨房的通风系统作简要阐述：
3.3.1商业营业区通风
商业营业区排风量主要一般考虑为商场新风量的80%左右，以保持空调区域微正压。过渡季节采用可以实现全新风运行的空调系统，其排风系统也应考虑全新风运行时的排风量。商业营业区排风可以和排烟系统合用，系统设置时应满足排烟系统的运行要求。
3.3.2餐饮厨房通风
餐饮厨房的通风应考虑房间全面排风、炉灶位置的局部排风，当自然通风无法满足要求时厨房还应考虑补风及燃气泄露时的事故排风。厨房排风应进行准确计算，在没有准确计算条件时排风量可以按一下换气次数进行估算：中餐厨房40～60次/小时；西餐厨房 30～40 次/小时；职工餐厅厨房25～35次/小时计算。厨房补风按排风量80%～90%计算。厨房事故排风量按12次/小时换气次数计算。厨房排油烟管道应设置不小于2% 的坡度坡向排风罩或排水点，且排油烟管道应设置清扫口。
结束语
综上所述，随着经济发展和人们生活水平的提高，人们对商场购物环境的使用舒适性的要求也越来越高，当前，暖通空调系统设计已经成为大型商场设计的关键环节，因此相关设计人员，应不断加强自身设计水平，从商场中暖通空调的供暖、空调及通风系统的设计入手，使商场建筑中的暖通空调技术发生全新的变化和飞速的发展。
参考文献
[1]张亚娟.简析大型综合商场暖通空调的设计要点[J].建筑工程技术与设计，2016，（13）.
[2]欧阳汝村.关于大型商业综合体暖通空调设计的若干体会[J].城市建筑，2015，（06）.
论文作者:文远梅
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2018年第1期
论文发表时间:2018/5/8
标签：系统论文; 商场论文; 大型商场论文; 新风论文; 商业论文; 厨房论文; 空气论文; 《建筑学研究前沿》2018年第1期论文;