多步反应验证质量守恒定律的实验创新设计_质量守恒定律论文

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      一、实验设计的背景

      质量守恒定律是初中化学一个重要的定律,在有关质量守恒定律的实验中,现行义务教育教科书化学里设计的实验都比较简单[1-6],一步反应完成,质量守恒了。如果是在一个复杂的多步反应即连锁反应中,质量能不能守恒?教科书没有相应的实验设计。

      只要在多步(链锁)反应中质量仍然相等,学生就会自然理解了:在化学反应中,无论是简单的反应还是多么复杂的反应,都会遵守质量守恒定律。虽然我们曾经设计有验证质量守恒定律的多步反应实验[7],但是,由于反应不是在常温下进行的,实验操作不容易控制,不适宜学生进行探究操作。

      二、设计的基本思路

      在一个简单的装置里,让多个化学反应逐步进行,反应完全后,检验质量是否变化。操作要简单,反应要快一些,条件最好是常温下能够进行,反应的现象要明显。

      三、实验研究的过程

      化学反应通常要产生沉淀、气体、颜色改变、发光发热等现象,这些现象反过来也能够让我们更好地判断是否发生了化学反应。我们知道,活泼金属与酸在常温下能够进行反应生成氢气。但是,在常温下氢气难与其他物质反应。碳酸盐可以与稀盐酸在常温下反应产生二氧化碳气体,二氧化碳能够在常温下与水、碱等反应。但是二氧化碳是无色的,对比性不强,现象不是很明显,效果并不理想。

      如果能够让反应在常温下生成一种有色气体,这种有色气体在常温下又能够与其他物质反应就好了。化学反应产生的有色气体主要是红棕色的二氧化氮和黄绿色的氯气。铜与浓硝酸在常温下反应就得到二氧化氮了,比较方便。二氧化氮又能够与水和碱在常温下反应,连锁反应解决了。

      通过多次实验探索,选取5mL塑料注射筒作铜与浓硝酸反应容器比较方便,再把这个反应容器放到锥形瓶里密封就可以了。

      四、装置制作

      把一根粗铁丝的一端锤打扁平,做成一个小弯钩。取5mL塑料注射器把它从3mL处截断。将注射端的注射孔在酒精灯火焰上烧熔封住成塑料筒。把铁丝钩烧热,让塑料筒熔附在铁丝钩上,再烧熔一些塑料封住塑料筒上的铁丝钩,使塑料筒在铁丝钩上固定好。

      取打了孔的橡胶塞插入胶头滴管与带塑料筒的铁丝钩。铁丝钩上部弯曲成一个直角钩,便于转动塑料筒位置方向。将上述橡胶塞插入锥形瓶口,即组成了反应的装置。

      五、装置的使用方法与现象

      在锥形瓶里放入大约10mL蒸镏水,滴入几滴紫色石蕊试液,再滴加几滴氢氧化钠溶液调成蓝色。用橡胶塞上的胶头滴管吸入浓硝酸,在塑料筒里放入几小片铜。转动铁丝钩,使胶头滴管对准塑料筒上方后,用上述橡胶塞塞紧装有氢氧化钠与石蕊溶液的锥形瓶,即得到反应前的装置,如图1a。把图1a的装置放在天平上称量,记录数据。把图1a的锥形瓶从天平上取下后,分几次挤压胶头滴管,让浓硝酸与铜片反应。

      可以看到,锥形瓶内有红棕色气体产生,塑料筒里有蓝色溶液,如图1b。红色变淡后再挤压胶头,让浓硝酸流下来再与铜反应,最后红棕色气体全部消失,蓝色石蕊溶液变成了红色,如图1c。把锥形瓶重新放回天平上称量,天平平衡。说明反应前后质量不变。

      

      六、实验原理

      碱能够使紫色石蕊试液变蓝色,酸能够使紫色石蕊试液变红色。铜跟浓硝酸反应产生红棕色的二氧化氮气体,二氧化氮跟水反应生成硝酸。硝酸跟氢氧化钠发生中和反应等,主要的化学反应如下:

      

      七、实验设计的创新点

      使用常见的几种物质在一个简易的装置里,让多个化学反应在常温下连续发生,以检验质量守恒定律能否适用于多步连锁反应。反应产生的现象非常明显,很容易观察到。让学生观察到了多步复杂的化学反应发生后,质量仍然是相等的,从而对质量守恒定律有了进一步的理解。

      八、实验设计的优点

      使用本实验设计的优点是非常明显的:

      ①制作装置所使用的物品易得,制作过程简单,一次制成可以作为固定仪器长期使用。

      ②反应在常温下进行,反应速率快,能够用于课堂演示。

      ③实验操作方法简单,现象明显,有利于学生观察。结果准确,有助于学生理解化学定律。

      ④装置使用安全、环保,可以用于学生的实践探究活动。

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