饲料中添加调味料,生猪生长快,效益高_生猪论文

饲料中添加调味料,生猪生长快,效益高_生猪论文

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在饲料中添加调味剂可刺激动物的嗅觉和味觉,增强食欲,促进唾液、胃液和胰液的分泌,从而增加采食量,提高消化吸收及利用率。猪的口腔对调味剂较敏感,应用调味剂通常可收到较好的效果。猪常用的调味剂主要有:

一、甜味剂。主要是糖和糖精,糖多用于仔猪料,用量一般为2%~3%,否则易引起腹泻。育肥猪饲料可使用糖精,每吨饲料中添加50克,猪日增重可提高6%以上,饲料消耗降低4%。

二、香味剂。猪对饲料中的香味较为敏感,可使用一些食用香精如奶香型、辛香型等。每吨饲料中添加200~500克有较好效果。在仔猪饲料中添加2%~3%油脂,可提高饲料转化率,增重明显。

三、咸味剂。主要是食盐,它对调节体液的酸碱平衡,保持细胞和血液间渗透压平衡,刺激唾液分泌,参与胃酸形成,促进消化酶活动均有重要作用。食盐能改善饲料的适口性,增强食欲,帮助营养物质的消化吸收,提高饲料利用率。在猪日粮中的添加量为025%~035%。

四、鲜味剂。主要是味精,适量添加能显著提高猪的食欲,促进生长。一般每吨饲料添加约200克,可增加采食量,缩短肥育期。

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