金针菇栽培技术六革新，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,金针菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
改宽袋栽培为窄袋栽培 许多人认为，采用２５×５０厘米的塑料筒栽培金针菇为好。但实际上宽袋易感染杂菌，且菇蕾少时，子实体易弯曲，影响质量，达不到盖小、柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以，以１７×３３厘米的塑料筒栽培为好。
改高压灭菌为延时常压灭菌金针菇 是维生素Ｂ１、Ｂ２的天然缺陷型，在维生素Ｂ１、Ｂ２含量丰富的培养料上生长迅速，粉孢子数量较少。但维生素Ｂ１不耐热，在１２０℃以上时容易迅速分解。所以培养料常压灭菌为好，但为确保纯菌率，可将灭菌时间由１０～１２小时，延长到１３～１８小时。
改传统立式出菇为卧式两头出菇 装料时两头接种，并各留１５厘米左右的筒膜，轻装均压，扎紧袋口，卧式摆放四层左右发菌。此法既保证出菇质量，又可节省菇房面积，能使每平方米的菇房产量增加３０％以上。
改一次性解袋为控制解袋 两头扎口封闭式发菌培养，由于袋内氧气浓度较低，若按常规方法等到菌丝生长成熟吐出黄珠时再解袋，势必影响其生长。因此，要随时注意袋内菌丝生长情况，一旦发现菌丝生长缓慢，就要及时解袋。但此时切勿全部撑开，应以后酌情慢慢撑开，直到菇柄长到８厘米左右时，再拉直筒袋，以保证出菇过程中适宜的温度、湿度及二氧化碳浓度。在这一过程中，应防止菇体被迫弯曲生长。改放任菇柄伸长为红色弱光诱导金针菇子实体具有很强的趋光性，因此发好菌上架以后，可以在两排墙正中上方，每隔４米左右吊装一个１５瓦红色灯泡，产生垂直光，可诱导其成束地向着光源方向横生，促使菇体延伸。但此时应将门窗进行遮光处理，以防菇体乱长、倒伏和弯曲。
改出菇期乱加营养为科学施用 很多菇农都懂得出菇期添加生长调节剂及其它营养物质促进生长，但往往因不得其法而效果不明显，甚至抑制生长。实践证明，出菇期喷施浓度为０．５％的三十烷醇和１×１０－５的赤霉素混合液，增产率可达１７％以上，但应特别注意使用浓度。采完两期菇后，注入稀释５００～１０００倍的恩肥水于袋中，可增产１５％～２０％。
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