退耕还林首选品种——木生葛根，本文主要内容关键词为：葛根论文,退耕还林论文,首选论文,品种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
木生葛根为豆科藤本多年生植物，全身是宝。其根的开头似红薯，产量高、富含淀粉，有特殊的清热解毒功效，经济价值极高。特别是其根块加工成葛粉，可制成几十种精美食品，例：葛粉丝、葛糕等。还可晒制成葛片，是重要中药材，可治疗多种疾病。葛叶含粗蛋白达２３．７％，是优秀饲料。葛藤富含优质纤维，是纺织业和造纸业优质原材料。葛花为名贵中药材、醒酒良药。其葛根在整个生长过程中不发生任何病虫危害，故不需要任何农药防治，用其根块提取的淀粉，是理想中的正宗绿色保健食品，富含蛋白质，氨基酸及维生素和多种微量元素等，对冠心病、心绞痛、糖尿病有着特殊的疗效，是集营养、美味和食疗于一身不可多得的珍稀品种。但过去的葛根来于野生山葛，由于过度采挖，山葛资源日益枯竭，于是，人们开始将野生山葛进行人工栽培，但因野生山葛一是生长周期太长，一般需要６年以上才可以采挖。二是产量太低，６年以上的人工栽培野山葛单株一般重１２～１４斤。三是出粉率太低，每百斤山葛出粉５～６斤。故效益太低而得不偿失。而"木生葛根"是由江西一农民蒋木生，花费整整３６年时间将野生山葛培育而成。并得到国家农林部门专家们一致好评，中央电视台、江西电视台、《农民日报》、《农村百事通》、《江西科技报》、《农村经济信息报》、《农技服务》、《致富信息报》等十几家权威宣传媒体均作了报道，一致认为是值得大力推广的农作物新品种，其优点是：
一、生长周期短：种后１～２年即可收获。
二、产量高：单株可每年产葛根块２０～４０斤，最重单株可达１４０斤以上。
三、淀粉含量高：每百斤木生葛根根块可出淀粉２５～２８斤以上。
四、品质高：淀粉优于野生山葛，食味优于藕粉，可用开水直接冲食。富含多种营养成分，有健身治病功效。如再配上奶粉、钙粉等即可成为保健食品。
五、加工简便：木生葛根块因淀粉含量高、纤维少、收获根块只需用加工红薯淀粉设备粉碎，过滤后沉淀即可。
六、适应性广：适合在砍伐林木后的荒山坡地种植，只要具有排涝条件即可，固土保水耐旱力特强。
七、繁殖快：栽种后的葛藤茎节处可自生水葛苗，一般每株当年可繁殖葛苗３０株左右。种一亩黄金葛当年繁殖葛苗可达１万株。
八、种植简便：亩种４００～５００株，且只需栽种一次，第二年即可挖大留小，永不再栽培也永不需要花费人工去管理。黄金葛属豆科作物，能自动固氮，再加上每年大量葛叶落后自然沤制肥源，故栽后永不再施肥也能获高产。
近几年退耕还林和成熟林砍伐后再造林的任务十分繁重，粉葛适应性强，生产周期短，集经济效益、社会效益和生态效益于一身，是退耕还林和成熟林砍伐后再造林的最佳选择。
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