安岳县康复医院 四川资阳 642350
高血压是指人体内的循环动脉血压出现异常升高的一种内科疾病，同时还可能伴随着心脑血管疾病的问题，在临床属于慢性类的综合症状。随着人们年龄的逐渐增长，体内血管收缩的程度更为明显，而高血压出现的风险就会明显上升。根据流行病学的数据显示，高血压已成为现代老年患者的常见疾病，但是在临床的治疗上，血压的数值范围是要根据药物治疗以及生活方式调整才能达到正常的水平。而饮食作为我们每日的需求，影响着我们的机体功能变化，对于高血压患者来说，饮食调理从长期来看，也能有助于我们对血压的控制效果，降低血压升高的风险，保证高血压病人的生活质量。因此，根据高血压患者的病情状况，除了要配合使用药物治疗以外，还应把握好饮食护理的要点。
一、高血压饮食护理要点有哪些？
1.常规饮食指导。对于疾病患者来说，选择清淡易消化的食物有助于人体的吸收，更能发挥出食物中对人体有益的营养作用。因此，在为患者提供饮食指导时，首先要让患者明白清淡饮食的重要性，这样才能提高患者日常饮食选择清淡类型的自觉性；其次，要根据患者的病情状况、年龄、体重以及饮食爱好等因素作出调整，在满足营养需求的前提下，尽量做到饮食种类的丰富。从临床的高血压病例来看，大多数高血压患者都会出现体重偏高的问题，而体重的数值就会影响到患者热量的摄入，一般来说，需要将患者的体重下降到标准范围的90%，可以有效控制其血压状况。除此之外，还要严格控制患者每日摄入碳水化合物的比重，以及脂肪、盐、胆固醇的摄入量，提醒患者不宜食用腌制类和辛辣刺激类的食物，同时还应让患者禁忌动物肝脏、蛋黄等品类的食物，在饮食中要求患者做到低脂、低盐，并且多食用富含维生素的蔬果类营养物质，可以帮助患者有效提高免疫力，降低高血压发病的风险。
2.特殊饮食干预。高血压患者通常会出现许多心脑血管疾病的问题，只是由于个体差异的原因，也会呈现出不同的表现形式。高血压患者大多数也存在着饮食不健康的问题，常见的有饮食过量、喜食高脂油腻食物、长期食用高盐食物以及长期饮酒等。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆因此，护理人员应对此类群体作出特殊的饮食干预，根据患者自身存在的饮食问题，进行针对性的饮食调理，特别是对于长期饮酒的患者，应该教育患者及时戒酒，并通过对家属的教育指导，让家属能够监督患者的日常饮食状况，避免出现饮食不当的现象。长期饮酒不仅会导致患者高血压反复发作的几率增加，并且酒精对人体的刺激，很容易让患者出现急性昏迷，甚至休克等不良症状，严重威胁了患者的生命安全。因此，对于饮食不当的患者，需要改善自身存在的问题，根据医护人员的指导做好日常的饮食调整。
3.食物成分搭配。正常人每日的盐分摄入量为10g左右，但从目前高血压群体的相似特征中可以发现，高钠、低钾的膳食结构是导致我国大部分高血压患者发病的重要因素。因而在饮食护理过程中，应提醒患者在日常生活中要减少钠盐的摄入，并且鼓励患者将每日的盐分摄入量调整为6g以下。而酱油、味精等调味品中也会含有钠盐成分，护理人员应告知患者在日常中减少此类调味品的摄入量。除此之外，要让患者做好饮食结构的合理搭配，在满足每日营养成分摄入的前提下，还要保证机体对热量和能量的正常供给。
二、如何预防高血压的出现？
在临床上，高血压好发于中老年群体，作为一项可防可控的疾病，需要人们提高对高血压预防的重视，而高血压的出现与我们日常的生活方式存在密切的联系，这就要求我们在生活中避免出现不良的生活习惯，从饮食、作息以及运动等方面来做好高血压的预防措施。
1.保持健康的饮食习惯。在饮食上，患者应根据护理人员提供的饮食护理要点，来做好健康的饮食调整。其中，需要注意的是一定要严格戒烟戒酒，并且在饮食上不宜偏食，还要严格忌口，切勿因一时的冲动导致体内受到刺激，从而导致血压上升。
2.保持良好的生活方式。很多患者都会在精神和情绪受到明显刺激时血压突升，这也是导致高血压患者猝死的重要原因之一。因此，高血压患者在日常生活中需要保持积极向上的心态，避免情绪起伏过大；同时还应劳逸结合，让出现情绪异常低落时，可以通过和他人倾诉或者通过听音乐等方式来转移注意力，以保持良好的心态和平稳的情绪。
3.积极锻炼，增强体质。老年人由于机体功能减弱，新陈代谢的能力也不如青年群体了，因此更容易受到各类疾病的影响。为了有效预防高血压等老年群体易发的疾病，在日常中应做好积极的锻炼，但是切勿选择过于剧烈的运动方式。在此，建议老年群体在运动时选择散步、太极拳等有氧运动为主，不仅可以达到强身健体的目的，还能避免身体受到外源因素的刺激，也是预防高血压的重要方法。
总之，高血压虽然是中老年人群中较为高发的疾病之一，但此类疾病是一项可防治可控制的疾病，“管住嘴、迈开腿”是我们人人熟知也最容易达到的“预防三高”口号。如果真的患有高血压疾病也不必担心气馁，在合理用药的基础上做好饮食护理，也能够提高我们对血压的控制效果。
论文作者:杨艳
论文发表刊物:《中国医学人文》(学术版)2019年第8期
论文发表时间:2019/9/26
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