杭州中联筑境建筑设计有限公司上海分公司
摘要：近年来，随着社会经济的高速发展，单个小商业——市集——室外商业街——商业综合体逐渐形成。商业模式的不断演变，商业步行街作为商业综合体建筑的纽带，以此将各种商业业态串联起来，以各个业态为依托，促使整个商业综合体逐渐朝着个效率高、功能高以及充满活力的个体方向转变，并且步行街设计在商业综合体建筑始终都扮演着至关重要的角色。
关键词：商业综合体建筑；步行街；设计
步行街在商业综合体中体现了一个具备多种可能的组合，在商业综合体建筑始终都发挥着至关重要的作用，在一定程度上可以彰显该商业综合体的特色，吸引更多的人流，从而有助于促进商业经济的快速发展。
1、项目概况
秉承着山水长沙的设计初衷，售楼处作为整个长沙麓山新城项目的启动区，无论建筑造型亦或是建筑内部设计，均需体现出卓尔不群的形态。作为整个项目前期展示区域，建筑设计中完美的体现了一种积极的态势，建筑造型方面，重点突出建筑的未来感，作为地标建筑引领城市视觉效果。建筑的整体设计及各个细节均体现出良好的生态感，不但适应当今的节能减排的要求，更凸显绿地集团的人文主义情怀。另外，整体建筑呼应周边的环境，与岳麓山形成了良好的对话关系，一古一新，一历史一未来，不但是对比，更加是呼应。售楼处主体建筑类似台地的错落关系，加上外表皮金属幕墙的“云裳”，正是对山麓表现出的最好的呼应。
功能设计方面，已建售楼处可以将一层平面重新布置为两间500-600平米的品牌店和可穿行的城市空间；二层可以保持城市展厅功能或通过楼梯联系整合进右侧的品牌店（600+800平米）。建筑以一种非常谦和的态度融入身后的商业群组，成为动线上最重要的一环，保证建筑生命周期的延续性。
2、业态组成
2.1步行街租户的组成
2.2租户的不同角色
根据租户角色的不同，可以位于步行街上的各个业态进行科学的划分。
（1）主力店：在商业综合体中的核心租户，一般具备较大的规模和较高的知名度，能够在整个面积占比和租金贡献中起到关键的作用，并且能够引领整个购物中心的客流与品牌，在一定程度上通过主力店的选择便可以集中反映整个购物中心的商业业态，如休闲娱乐、超市卖场、各种专卖店以及百货等。
（2）次主力店：与主力店相比面积较小，主要是将单一维度下的品牌引领作用最大限度的凸显出来，如健身中心等。
（3）精品店：主要是一些极具特色的商户，能够实现对整个商业购物中线业态的丰富。
3、流线设计
所谓的流线主要是人在空间中活动路线的时序，即方向性和次序性都非常明确的运动总线。流线在商业建筑中的设计可以将部分江南园林中所涉及到的设计元素进行借鉴，这样做的目的是可以实现对人流的合理组织，让消费者能够在无意之中根据设计的意图实现对整个购物中心的浏览，以此来将乏味感、迷茫以及疲惫全部消除。另外，在实际设计过程中通过增添一定的点、线以及面来对商业流线的韵律进行适时的调节。点：主要在商业出入口和中庭空间设置，消费者可以在这里聚集、停留和休息，为此商家便可以抓住这个机会在这里进行产品的宣传；线：能够将各个业态串联起来，是消费者进行行走的主要空间；面：表示各种商业业态。
3.1合理设计中庭和出入口
商业综合体主要是内向建筑的一种，出入口在一定程度可以将人流吸引过来，交通的便利性将有助于将更多的人流吸引过来。因此出入口的设计需要结合公共交通，接近人流集中点，对其形象同样需要进行醒目的设计。
同时，中庭作为聚集和交汇人流的重要场所，是引导顾客进行消费和休憩交流的地方，并且在室内步行街中其在一定程度上可以连接各个部分的单元，通过活跃式空间的组成，将有助于实现对空间氛围的科学调节。
3.2科学的设计步行街
通过采用“街”的形式商业综合体的建筑平面将相对零散的店铺成功串联起来，其中具有较大规模的主力店、一般规模的次主力店以及较小规模的精品店，一般情况下店铺分别都不约而同的朝向室内的“街道”，以此便可以将大型商业建筑中的内向型特点充分的显示出来。为了确保室内步行街具备一定的多样性，在走廊空间尺度的设计过程中会通过突然的增大来促进中庭的形成，以此将整个建筑空间本身所具备的独特风格完美的体现出来，作为消费者进行充分活动和良好交流的重要空间，在一定程度上共同构成了空间中最基本和最重要的骨架。
3.3业态布局
各业态对步行街商业所营造的氛围各不相同，但都能够起到引导人流的作用，基于业态的不同在平面设置上也会有所不同。
（1）主力店的布置一般有两种，即端头布置和中部设置。以步行街的规模为依据，实际在进行布置的过程中会组合上述两种方式，在一定程度上能够将其在商业综合体中的作用最大限度的体现出来，将外界更多的人流吸引过来、在整个商业综合体中能够起到引导人流方向的作用、引导品牌。除此以外，能够将租金较高和消耗较大的营业面积带动起来，以此来实现对建筑空间中“死角”的有效解决。
（2）次主力店由于所需要消耗的营业面积相对较小，存在部分的定向人流，能够与主力店一起将商业综合体所应该具备的商业氛围营造出来、实现对品牌定位的建立和将商业人气拉动起来。另外，在设计中多位于中庭的周边和主力店无法进行顾及的商业“死角”处。
（3）精品店由于较小的面积和灵活的布局，主要在连接主力店动线的两侧附近布置，以各种经营类型差异为依据，其在布位与面积控制上各有各自的特色。以餐饮店为例，受工艺方面的客观影响，势必会划分后厨区与用餐区，比例一般为1：2或者是1：3，后厨区需要对与外界联通的部分面进行充分考虑，以此当做是热厨区的泄爆。另外，基于普通精品店而言，需要对净深对于商铺的各种影响进行充分考虑，一般面宽和净深之间的比例为1：2~3。
4、商业综合体建筑中步行街的设计要点
4.1异形体型的BIM辅助设计。在BIM软件的辅助作用下，将CAD无法具体描绘的建筑形态以一种三维的、立体的姿态完整的呈现出来，并且实现精确定位的效果。针对本项目，外立面金属幕墙的表皮是通过简单的CAD等二维制图软件及普通的SU模型无法做到非常精确的定位、模拟实际效果的。
4.2待初步建立起模型以后，可以以设计理念为依据进行优化设计。比如：建筑形态是否流畅，板块交接处的平滑过渡，均可根据软件本身的功能做到。
4.3模型得到优化之后，需要完成模拟设计，从中将最优化的施工设计方案提取出来，并且根据优化结果将最终的建筑形态确定下来。在实际进行设计的过程中优化双曲率极小的板块，提取为部分单曲板块、平板及少量双曲板块，这在一定程度上将会整个项目工程的施工和板块的加工起到必要的指导作用。
4.4在完成内部施工图以后后，以施工图现状、金属幕墙的最终形态为依据进行必要的碰撞检查。可以根据外幕墙形态将金属幕墙内部龙骨的大致走向、具体宽度等情况模拟出来，在此基础上完成碰撞检查，并且在后期最大限度的降低碰撞出现的机率，对施工的精度进行详细的核实。
4.5根据设计方提供的BIM模型，幕墙设计、施工、加工工厂均拥有第一手的三维立体空间模型，并根据合理划分，将工程划分为几个阶段，增加了沟通上的效率及深度。
4.6单项幕墙设计方及外幕墙金属板加工方，根据幕墙模型进一步的生成设计图纸及加工图纸。依据此文件可以进行精确的材料用量核算，并进行精确的放样、下料，控制材料损耗，避免材料浪费，方便运输及后期拼装，将小段的单个材料组装为一段曲面，现场只需进行板块拼装，节约人工成本，并尽可能的控制浪费及误差。焊接点由工厂焊接，可以减少施工误差，降低现场不可预见的误差引出的危险性。
4.7 在读取BIM模型的过程中离不开专业软件和高素质人员的协助，以此能够有机的筛选加工单位和施工单位所具备的技术力量。
结束语
综上所述，本文在简单介绍工程概况的基础上，对业态组成和流程设计进行了详细的分析，最后对商业综合体建筑中步行街的设计要点进行了大致的阐述。
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论文作者:金智洋
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2017年第11期
论文发表时间:2017/10/9
标签：商业论文; 综合体论文; 建筑论文; 步行街论文; 幕墙论文; 业态论文; 人流论文; 《建筑学研究前沿》2017年第11期论文;