（广西农垦糖业集团红河制糖有限公司 广西来宾 546128）
摘要:随着我国经济的发展和社会的进步，我国人们的生活水平和生活质量都得到了很大程度上的提高，所以人们对生活中各种各样的需求也随之提高。糖是人们生活中不可缺少的一种重要食品，它被广泛地应用于各方面，而甘蔗作为一种制糖的主要材料，对制糖来说有着至关重要的作用。而撕裂机在甘蔗的制糖过程中是必须要使用到的，它是甘蔗制糖不可缺少的一种工具。但是在它的使用中因为各种各样的原因，又存在着一定的安全隐患，为了更好更安全地进行甘蔗制糖，所以我们一定要清楚地了解制糖甘蔗撕裂机容易出现的一些安全问题，明白它的安全使用措施。
关键词:制糖；甘蔗撕裂机；安全问题；安全使用措施
1.有关甘蔗制糖的基本概述
顾名思义，甘蔗制糖就是利用甘蔗来充当原材料的一种制糖方式。甘蔗是一种广泛生长于我国各个地区的一种禾本科植物，它因为自身独特的优势被广泛地应用于制糖中。甘蔗在制糖过程中的工序也比较多。首先要提汁，提汁就是人们通过一定的技术把甘蔗的汁液提取出来的一个过程。提汁的方法有很多，主要有甘蔗压榨法、甘蔗渗出法等等。提汁完了就要进行清净，清净主要是利用清洁剂和加热所起的一种化学作用和物理作用来减少甘蔗汁液中的非糖分的一些汁液，从而得到含糖量更加高的汁液。在清净后还要对汁液进行蒸发，然后结晶，再然后分蜜，最后进行干燥。通过这些种种工序才能制成我们所需要的白砂糖。甘蔗作为一种主要的制糖原料，对我国的制糖业来说有着十分重要的作用，所以我们一定要对甘蔗制糖引起足够的重视。
2.有关甘蔗撕裂机的基本概述
众所周知，甘蔗撕裂机就是对甘蔗进行一定切割的机器。它的主要作用就是把甘蔗压榨成汁液，它在甘蔗制糖的过程中有着不可替代的作用，是甘蔗制糖不可缺少的一种工具。甘蔗撕裂机在使用的时候首先要对甘蔗进行一定的清洗，保证甘蔗的清洁；其次要注意如果甘蔗过大，要把它削小再进行撕裂；然后如果在撕裂的过程中出现任何不正常的状况，要懂得及时关掉电源，进行相应的处理；最后要注意在撕裂完毕后要对甘蔗撕裂机进行一定的清洗，保证撕裂机上没有残留的甘蔗物。这样不仅仅可以提高下次撕裂机的工作效率，更重要的是可以保证撕裂机的清洁，在一定程度上延长撕裂机的使用年限。撕裂机作为制糖过程中的一个重要工具，在制糖的过程中是必不可少的。但是撕裂机由于它的一些特征，所以在使用中特别容易发生一些安全事故，所以我们在使用甘蔗撕裂机的时候，一定要注意它的安全使用措施，严格按照相关要求来使用。
3.人们在甘蔗撕裂机的使用中容易出现的一些问题
3.1在使用的过程中可能会对人们的人身安全造成一定的威胁
甘蔗撕裂机对制糖来说有着很重要的作用，它是制糖过程中必不可少的一种重要工具。但是它同时也是一种十分危险的工具，甘蔗撕裂机的撕裂效果十分好，所以在它的使用过程中如果操作不当，或者人们在操作过程中不小心，也会对人们造成一定的伤害，甚至是不可挽回的伤害。比如如果人们在把甘蔗放入撕裂机的过程中如果不小心，就很有可能对自己的手造成一定的伤害。而撕裂机是十分锋利的，并且它是借助电力来运行的，所以工作的速度十分快，如果操作人员一旦在操作过程中遇到什么人身安全问题，就会造成比较严重的损失，有时候甚至会造成一定的生命安全损失。所以操作人员在使用甘蔗撕裂机进行甘蔗撕裂的过程中一定要小心，要按照严格的要求来进行操作，努力保证好自己的人身安全。
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3.2在使用过程中可能会对撕裂机造成一定的伤害
众所周知，撕裂机的操作比较危险，所以在撕裂机的操作过程中，所要注意的事项就比较多。但是往往由于各方面的原因，比如操作人员在操作过程中比较紧张，没有按照要求来进行操作。这些各方面不确定的因素都有可能导致操作人员在操作的过程中出现一些临时的意外。而这些意外不仅仅会对操作人员本来造成一定的伤害，也会在一定程度上对甘蔗撕裂机造成一定的伤害。比如在操作的过程中如果甘蔗太大或者卡在里面，这些都会在一定程度上对撕裂机造成一定的伤害，还有如果在操作完后没有对撕裂机进行一定的清洗，保证撕裂机的清洁，那么撕裂机的甘蔗残留物也会在一定程度上对撕裂机造成一定的伤害。所以，为了减少对撕裂机的伤害，延长撕裂机的使用年限，我们要从各方面注意。
4.制糖甘蔗撕裂机的一些安全使用措施
4.1操作人员在使用甘蔗撕裂机时要严格遵守相关规定
由于撕裂机的一些特性，所以它在操作的过程中容易引发许多的安全问题。这些安全问题不仅会对操作人员的人身安全造成一定的伤害，还会对甘蔗撕裂机本身也造成一定的伤害。所以为了减少这些伤害，操作人员在操作的过程中一定要遵守相关规定。在实际操作前一定要进行专业的培训，在培训好了之后再去操作，一定不要违规操作。在操作的时候要按照相关规定，佩戴好操作时所要求的手套等等物品。除此之外，在操作的过程中一定要专注，不能分神，要按照所学的操作步骤，一步步认真操作，在操作完了过后一定要按照相关要求对甘蔗撕裂机进行一定的清洗，使甘蔗撕裂机保证一定的清洁。
4.2操作人员在使用甘蔗撕裂机时要注意周边的环境安全
甘蔗撕裂机在操作的时候，可能会出现很多的临时状况。导致这些状况发生的原因有时候不仅仅是操作人员的问题和甘蔗撕裂机的问题，还有可能是周边环境的问题。比如在封闭的环境下，就可能导致甘蔗撕裂机所产生的噪音比较大，而这些噪音也会在一定程度上对人们进行一定的干扰，使人们分神，从而导致一定的安全事故发生。另外，如果操作人员在操作的时候，甘蔗撕裂机周边有很多的杂物，就会导致甘蔗撕裂机在撕裂甘蔗的时候可能会混入其他的杂物。这样不仅会在一定程度会使撕裂好的甘蔗不纯，还会对撕裂机造成一定的伤害。所以为了保障操作人员的自身安全和糖的质量以及撕裂机的使用年限，操作人员在操作的过程中一定要注意周边的环境安全。
5.结语
人们生活水平和生活质量的提高，使得人们对饮食的要求也越来越高。而糖不仅作为一种食物，它还被用作一种重要的调味剂，所以它在各方各面都得到了广泛地运用。所以甘蔗作为糖的一种主要原料也被人们引起一定的重视。在甘蔗的制糖过程中，撕裂机是我们必须要使用到的一种工具。而甘蔗撕裂机由于各方面的原因，都有很大的可能导致它在使用过程中会造成一定的伤害。这种伤害不仅包括操作人员的人身伤害，还包括对撕裂机本身的伤害。所以为了减少这些伤害，操作人员在操作的过程中一定要注意相关的安全使用措施，严格按照相关的要求来进行操作，并且在操作的时候还要注意周边环境的安全，努力从各方面来确保操作人员的操作安全。
参考文献：
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[2] Martin Todd,Gareth Forber,马月飞. 甘蔗收购体制(续)[J].广西轻工业. 2006(01)
[3] 陈超平,马松林,李智军. 甘蔗预除杂装备的研究试验与分析[J].农业机械. 2016(07)
论文作者:覃阳勇
论文发表刊物:《科技研究》2018年11期
论文发表时间:2019/1/24
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