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摘要：本文主要针对金枪鱼远洋捕捞的技术展开了探讨，对金枪鱼围网鱼群侦察技术和放网操作技术作了详细的介绍和系统的分析，并阐述了所得的结论，以期能为有关方面的需要提供参考借鉴。
关键词：金枪鱼；侦察；放网；远洋捕捞
金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，对于其的捕捞中以围网作业最为高效。因此，为了进一步提高围网技术的应用，就需要加强对鱼群侦察和放网操作两个方面的应用，以在准确定位鱼群的前提下，增加金枪鱼的捕捞成功率。基于此，本文就金枪鱼远洋捕捞的技术进行了探讨，相信对有关方面的需要能有一定的帮助。
1 金枪鱼围网鱼群侦察技术
鱼群侦察方式分为：
（1）渔场资源调查和预报；
（2）生产现场探索。
前者是在渔汛前期的大范围侦察，属远景侦察，着重于渔场水文要素。后者是作业过程寻找捕捞鱼群的小范围侦察。两者有内在联系，不可分隔。目前金枪鱼围网生产中常用的鱼群侦察方式有：目视侦察、仪器侦察和生物学侦察、飞机侦察等。
1.1 目视侦察
目前金枪鱼围网作业，主要是捕捞起水鱼群。起水鱼即鱼类因生理条件和水域环境等原因，浮于水表面或水下数米水域，人眼能直接观察到鱼群。有经验的瞭望员，可以根据鱼群在水表面游动和形成的形状、大小以及颜色等特征，判断鱼群的种类、数量和动向。
1.1.1 根据鱼群标志判断
鱼群在水面游动激起一片片波纹，或在水下数米处游动，呈现出与海面不同颜色，群体越大颜色越浓。常见的现象有如下几种：
（1）“白沸”：鱼群在表层捕食饵料时，水滚动像开水沸腾的形状，可以根据“白沸”面积的大小，确定鱼群多少。
（2）“水波”：指鱼群在水面下游动形成水面的振动波，它具有与周围海面不同的波形，海水色泽也有异常现象，例如，在一大片波浪中或在较平静的海面上，有一小块小波或出现小的浪花，或者在一大片灰蓝色水面中出现一小片另一种色彩如紫黑色、黄褐色、紫红色等。这些异常波形和异常的色泽，便是鱼群在靠近海面活动的征兆。
（3）“海火”：指在夜间观察海面有没有发现荧光之外，海洋中有能发光的浮游生物，鱼群在夜间游动时，能发光的夜光虫等受到冲击后发光，形成“海火”现象，根据“海火”的面积大小，鱼群的多少。
1.1.2 根据非鱼群标志判断
根据与鱼群有关的海鸟等生物的活动现象，间接判断鱼群动向，常见的现象如下：
（1）海鸟活动：指海鸟在海面活动情况，海鸟常接近海面捕食小型鱼类。当小型鱼类集中出现的海面，往往是金枪鱼和鲣鱼群追逐索饵之处，因此，如见到海面有大群海鸟活动之处，即是金枪鱼鱼群的活动之处。海鸟活动现象的观察，不仅是目视侦察的重要目标，而且是仪器侦察的重要目标。
（2）鱼跃现象：指海面是否出现鱼类跳跃，在天气变化、气压降低时，鱼类会跃出海面，有时金枪鱼鱼群在水下活动追逐小型鱼类进食，也会引起鱼跃现象。因此，如发现鱼跃现象，应进一步细心观察，或用探鱼仪结合观察和判断。
（3）他船动态：指同一渔场生产渔船的活动状态，观察这些渔船的作业状态和效果，借以推断鱼群动向。
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1.2 仪器侦察
主要是指应用水平声纳或垂直探鱼仪侦察鱼群，根据探鱼仪所记录的鱼群映像，估算鱼群的大小，鉴别鱼群的种类，判断鱼群活动的状态。除探鱼仪外，应用海鸟雷达，通过侦察海鸟的活动来寻找渔场，也是仪器侦察的重要内容之一，因此，目前金枪鱼围网渔船，均安装海鸟雷达1～2台。
1.3 生物学侦察
生物学侦察与目视侦察和仪器侦察不同，是在捕到鱼群后进行生物学测定，主要通过捕捞品种、鱼获组成、胃饱满度和性腺成熟度等分析，判断中心渔场和鱼群移动方向，是一种较成功的经验性方法，但对使用者要求具备较高的专业知识。
1.4 飞机侦察
应用飞机侦察鱼群的优点是探索范围大、探索时间快。一种是捕捞渔船直接由本船的直升飞机配合侦察，但这种金枪鱼围网渔船不太多；另一种是基地式，由基地派出飞机在一定范围的渔场中侦察，将侦察的结果通报有关渔船。
2 放网操作技术
2.1 放网前的准备
网船在放网前必须做好放网的一切准备工作，将网具放置在网台上，依次将网翼端、中部和取鱼部盘置好。下纲置于左舷，上纲置于右舷，网衣叠放于两者之间，底环依次置于左舷台阶或穿于专用铁杆上，括纲端穿过底环，括纲引纲固定在带网头的大工作艇上，网头绳端部亦以弹钩固定在大工作艇上，另一端连接后网头并锁入网船右舷弹钩；跑纲连入跑纲绞机，大工作艇置于船尾网具上方，形成待命放网状态。放网前的关键技术为网船船首方向的选择和放网超前距离的选择。
2.1.1 网船船首方向的选择
它是指网船放网完毕后网船船首方向与流向或风向的夹角。美式金枪鱼围网作业一般采用逆时针方向放网，为了借助风流的作用力使网具充分展开，避免网衣被风流推向作业舷（左舷）而影响操作。
一般在风大（风力大于4级或以上）和流缓时，应以风为主，网放毕后船要位于网的下风，并使左舷受风；通常风从船的左前方来，应与船首成50°～80°交角为宜。当风小（3级以下）和流急（2节以上）时，主要考虑流对网具的影响，网放毕后网船应位于网的上流位置，并使右舷受流。
2.1.2 放网超前距离的选择
指开始放网时网船与鱼群的距离。保持该距离是为了避免惊吓鱼群，放网超前距离的选择，与鱼群范围大小、鱼群游动速度、网具长度等有关。围捕金枪鱼类时，因鱼群行动迅速，如网具长度足够时，超前距离可大一些，一般为50～80m。
2.2 放网操作
系指前网头下水到靠拢带网工作艇的操作。船长下令放网前，首先将带网工作艇放下水，待下令放网后，将网头部也拖入水中，网船全速包围鱼群并放出网具，带网工作艇向相反方向行驶，其他工作艇包围和阻拦鱼群，协助网船放网。网船放网并逐步放松括纲，待离带网工作艇约150m时，网船慢速或停车前进，并放出一定长度的跑纲。网船靠拢带网工作艇的左舷接回网头绳和括纲引纲，完成放网任务。网船放网和松放括纲速度的控制，是放网过程中的关键技术，放网速度快，鱼群逃逸的可能性减少。但高速度放网容易发生事故，同时噪声对鱼群有惊吓作用，因此，在不影响捕捞效果的前提下，可适当降低放网速度。
括纲松放的速度靠括纲绞机的刹车器控制，括纲松放速度对网具沉降性能有一定影响。括纲松放慢，括纲张力大，网具下纲因受括纲的牵制不易下沉，所以从沉降速度考虑，可使括纲在不受制动力的情况下松出。但无约束的松放，将减少括纲对网具底部的收缩作用，不能保证下纲在外，括纲在内，容易引起网衣与括纲的纠缠，因此，括纲的松放速度要适中。一般放网初期括纲宜松弛，以使网具迅速下沉。待网具长度放出约40%时，括纲松放可稍紧，使括纲在网衣的内圈，以防止网衣纠缠括纲；当投放网具接近完毕时，括纲应放松控制，以便网船顺利地接近带网头的大工作艇。
2.3 起网操作
起网操作包括绞收括纲、绞收网衣、捞取渔获物。网船靠拢带网头的大工作艇后，接回括纲引纲和网头绳。括纲引纲通过滑轮接入括纲绞机后，两括纲绞机同时启动绞收。与此同时，网头绞机绞收网头绳，将前网头绞进船首甲板并固定于系缆柱上；利用跑纲绞机绞收跑纲，将后网头的上纲绞至船尾，并固定于船尾系缆柱上。当全部底环吊至桅杆并固定时，此时网底被封闭。
绞收网衣时，将网翼端的网头穿过动力滑车，边绞边解开底环。穿过动力滑车的网具，按原顺序叠放，并将底环与另一套底环逐个连接，准备下次放网。然后用三角网或无柄抄网捞取渔获物。
3 讨论
（1）金枪鱼围网渔业在我国起步较晚，但发展迅速，至今已形成15艘的生产规模，已成为我国远洋渔业中经济效益较好的捕捞方式之一。但由于渔船和渔具均依赖进口，生产成本较高，不利于我国金枪鱼围网渔业的可持续发展，企业应积极通过与我国科研和教学部门的合作，解决金枪鱼围网渔具材料性能的分析和材料的国产化研究，降低生产成本，提高竞争力。
（2）金枪鱼围网渔业的特点是网次产量大，生产效率高，但同时其空网率也较高，特别是捕捞浮水鱼群时尤为突出，关键是关键缺乏对捕捞对象对围网渔具的行为反应研究，无法正确选择渔具的最佳作业时机和状态，今后应组织力量加强对捕捞对象行为特性和逃逸规律的分析研究，通过开展不同金枪鱼围网渔具材料、渔具结构的沉降性能的适渔性能研究，提高作业过程中的围捕成功率，促进我国金枪鱼围网渔业的持续稳定和健康发展。
（3）金枪鱼围网生产中，仅依靠自船探索，行动范围有局限性，大量的时间将花费在寻找鱼群上。随着我国金枪鱼围网渔业船组的增加，应通过对历史生产资料的积累和分析处理，应用卫星遥感技术和地理信息技术，开展渔场环境信息和鱼情预报的研究，提高渔场寻找的准确性。
4 结语
综上所述，金枪鱼作为一种大型远洋性重要商品食用鱼，其存在着极大的捕捞价值。因此，为了提高金枪鱼的捕捞成功率，我们就需要认真做好鱼群侦察和放网操作两项工作，从而为金枪鱼的远洋捕捞带来帮助。
参考文献：
[1]周劲望、杨铭霞、陈新军、叶守建.世界主要金枪鱼捕捞产量分析[J].渔业信息与战略.2014（02）.
[2]李延、戴小杰.印度洋金枪鱼渔业现状及中国发展对策[J].中国渔业经济.2009（27）.
论文作者:王华友
论文发表刊物:《基层建设》2016年9期
论文发表时间:2016/8/1
标签：鱼群论文; 金枪鱼论文; 围网论文; 网具论文; 海鸟论文; 海面论文; 渔场论文; 《基层建设》2016年9期论文;