厨房安全10条规则_厨房论文

厨房安全10条规则_厨房论文

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      很多宝贝都喜欢在厨房里玩耍,因为这里有着许多被他们视为“玩具”的东西,神奇的厨艺、可口的美食、漂亮的餐具,怎能不让他们玩得尽兴?可是,厨房隐藏着不少危机,这是爸爸妈妈需要提防的,让我们一起勘察一下吧。

      可爱的小男生贝贝,似乎遗传了妈妈对食物的热爱,格外喜欢与烹饪有关的活动,从很小就陪妈妈买菜,还特别热衷开关冰箱去探究里面的食物,甚至刚学着说话时就总嚷嚷着“炒菜菜”。最近发生的一件事,让妈妈开始忧虑起来。

      周六的上午,因为叔叔一家来吃饭,所以妈妈很早就开始忙乎起来。贝贝也不闲着,妈妈到哪,他就跟到哪,而且学着妈妈,锅碗瓢盆一通忙。熬了一上午的汤出炉后,妈妈顺手端到锅台的边缘,想着很快上桌了,就没收起来,可就是这一瞬间的迟疑,悲剧发生了。

      拿着锅铲玩的贝贝,转身之际铲子带到汤锅,霎时跌落地上,汤水四溢,碎片四飞。好在宝贝离锅还有一段距离,只是身上被溅到起了几个红疱、但当时就吓懵了,哇哇大哭。

      妈妈也吓了一跳,仔细检查发现只有一点点烫伤,才放下心来。看来,厨房的安全不得不防。小宝贝忘性大,虽然有些害怕,过不久还会到厨房“大展手脚”,保不齐下一个悲剧会怎么样了?想想,妈妈都有些后怕,当即决定,要多花一点心思重新审视厨房,并加以完善。

      厨房是宝贝最易涉险的地方——水、火和利器,这里都齐备,如何既满足他们的好奇心,又能安全使用这个空间?

      厨房最易发生3种“伤”

      烫伤:宝贝在厨房中被开水、汤、粥等滚烫液体烫伤的意外是最多的。

      烧伤:火苗在炉子上跳着舞,宝贝可能喜欢用手指头碰碰,或再抓点什么放进去,随时都可以造成烧伤。

      切伤:宝贝喜欢模仿,所以最喜欢学妈妈切菜,极易被菜刀切到手。

      厨房安全10条法则

      1.多给宝贝解释厨房存在哪些危险,以及各种器具的作用。在危险物品上贴个红色警示标志,并告诉宝贝不要乱碰。将菜刀、水果刀、剪刀等尖锐器具插入刀具架,放到宝贝够不着的地方。

      2.厨房电器使用后要切断电源,并拔下电线收好,避免宝贝拉扯下电器而砸伤身体。还可以避免宝贝偶然启动,发生危险。

      3.燃气、灶用完后,一定要将旋钮调至关闭位置,同时关闭燃气总阀门,以免宝贝打开燃气开关,发生意外事故。

      4.滚烫的东西,也包括可能产生危险的物品,都不能放在橱柜台面宝贝可以够着的地方。

      5.微波炉和电烤炉使用时,不要让宝贝贴近观看炉内的食物,以免损伤眼睛和神经系统。

      6.将洗涤剂、消毒液、杀虫剂等物品放进较高的橱柜或宝贝够不着的地方,防其误食有危险。

      7.使用踏脚式加盖垃圾桶,以免宝贝掏玩或吃垃圾袋中的物品,空塑料袋打结存放在宝贝够不着的地方,小心防备宝贝把垃圾袋套到头上引起窒息。

      8.不要单独把宝贝留在厨房。在同时做饭和带宝贝的情况下,可使用宝贝围栏将宝贝活动限制在某个角落。不要在厨房放凳子,防止宝贝蹬踏够取高处物品。

      9.微波炉、消毒碗柜、电冰箱属于抽拉式开关电器,宝贝容易在开关门时夹伤手指。小心灶台、橱柜等有尖锐边角的地方,可用布套包住。

      10.要让宝贝养成良好习惯,不要在厨房拿铲子、筷子、叉子或勺子等奔跑。

      厨房4个安全细节

      1.设立明火隔离地带

      如果厨房是开放式,宝贝容易被溅到热油或被明火、热的器具烫伤,所以要将不动用明火的操作空间开放,而将明火,包括烤箱、电磁炉等设备单独放在可以隔离的空间里。

      2.设置灶台围挡

      煲汤的时候,用一种不锈钢的凹型灶台围挡片遮住火焰和灶眼,就可以避免宝贝在大人不注意的时候好奇地去摸漂亮闪烁的火苗。灶台最好用围挡,这样热饭热菜,宝贝就够不着了。

      3.注意安全插头

      厨房中,所有宝贝可能碰及的墙面电插座或接线板上,还有不用的插孔都应该用安全插头堵住,因为宝贝非常喜欢探究一切小孔小洞的里面究竟有什么。所以,一定得防备宝贝伸出手指去检查电源插孔里到底藏着什么。

      4.安装抽屉安全挡

      在厨房里,刀、筷子、叉子、重的玻璃或瓷器等可能会伤害宝贝的物品,都要考虑好放在哪里最安全。比如,台面上的东西要尽量避免放在宝贝伸手就可以抓到的地方,另外,在墙面的较高处钉上一块吸铁石,把刀、剪子等危险品吸在上面,让宝贝无论如何也够不到。或者把这些危险的东西尽量放在顶柜或者抽屉的最上面那一格里。如果你不得不把一些可能会对宝贝造成伤害的东西放在低层抽屉里,那么可以安装抽屉安全挡。

      建议:可把厨房改造为半开放式,用一道推拉门把灶台隔离在一个小空间里,这对宝贝来说是一道非常有用的安全门。把危险的物品和宝贝隔离开,尤其是烹饪时应进入制作间关上门。邀请宝贝一起参与择菜、洗菜、准备调料汁等,既让TA玩得尽兴,也使宝贝远离高危险地带。

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