连锁店如何实现物流采购管理的最优化论文_张翰文,

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【摘 要】为了保证连锁店能有良好的发展,应认识到物流采购体系的重要性,并能结合实际的管理连锁店管理体系的需要,制定科学的物流管理体系优化方案,以物流管理体系良好的发展为基础实现连锁企业发展的优化。本文就连锁企业发展中物流采购体系的管理优化进行了分析。

【关键词】连锁店;物流管理;优化方案

目前各领域的发展中出现了连锁店的经营模式,这种经营方式的出现让相应的企业呈现出了规模化的发展趋势,有利于企业规模的扩大、市场占有率的提升。但在企业采用连锁店模式进行药店管理的时候也可能由于店铺分散等因素造成经营方面的困难,尤其是物流方面的难点制约着连锁店的发展。

1连锁店在物流采购方面的存在的难点

在市场竞争当中,当企业采取了连锁店模式之后,就能实现将一个店铺的成功复制成几十上百个,而且连锁店的发展模式也更利于相应企业对于市场的占领。但这种连锁模式在运营方面也存在较多难点,尤其是物流采购方面,由于物流采购体系的发展未能和连锁店发展同步进行,这也导致物流采购成了至于连锁店发展的一个障碍。

1.1连锁企业与商品供应商之间的冲突

连锁店的有效经营需要基于有效的采购供应链。而基于企业与供应商的利益冲突,两者的关系紧张,尤其是在市场的占有竞争中,出现恶性竞争问题的存在,这势必影响到整个采购链的有效运行。同时,在连锁企业的采购活动中,形成了零售商与供应商的对立关系,以至于零售商的生存空间越来越狭窄。

1.2采购链有待完善

目前各地区都存在数量较多的连锁店,这些连锁店的出现为人们生活提供了便利,一些连锁店为了能抢占更多的市场而采用了增加连锁店数量,让连锁店覆盖更多地区的经营模式,这种经营策略确实抢占了更多的市场,但也暴露了连锁店供应链条不完善的问题。在增加了连锁店数量之后,这些连锁店每天消耗的物资量较为惊人,这也就需要有更多的物资供给量来保证连锁店能稳定运营,在连锁店采购物流压力增加情况下,就可能导致采购物流体系出现供应不及时的情况,连锁店在出现时间长度不等的断货后其效益也会下降。其次,当前的采购物流体系发展中还存在质量难以得到有效保证的问题,在质量控制不达标、管理工作不到位等方面因素的影响下,还可能会造成采购物流链条中出现质量偏低甚至桑假货,这不仅会影响连锁企业的形象以及长远发展,更是对消费者利益的损害。

1.3采购物流管理当面的不足

实际的采购物流工作在开展中往往会涉及多个方面,需要进行复杂的管理,会在多个管理环节上出现交叉,给连锁企业物流采购制造困难,需要管理工作者进行有效的管理。其次,采购物流管理工作也需要工作者能有过硬的素质,不但能高效的完成采购以及物流运输工作,同时还能抵御住各种诱惑,杜绝贿赂情况的出现。

另外,目前连锁企业物流体系的问题也体现在管理方面信息程度偏低。一些连锁企业在采购物流管理方面仍在采用过去管理方式,不但效率难以保证,也会是管理工作存在固化的问题。在缺少了信息定位方面技术支持的情况下,不能快速、准确的掌握货物运输时间以及位置,影响了连锁企业的发展壮大。而且由于现代连锁企业发展已经突破了地域方面的限制,在多地开设了连锁分店,这样的发展模式有利于连锁企业占领市场,但也给管理工作带来了难度,需要管理者能兼顾好各个地区连锁店的经营发展,在实现市场均衡发展的同时创造更高的经济价值。在应对管理问题的时候,现代连锁店在进行管理的时候需要借助电子系统,否则就会在管理方面遇到较大障碍。

2流采购管理的优化原则

我国连锁店在物流采购管理中,存在诸多的问题,尤其是管理信息程度化低下,严重制约着采购管理的有效性。因而,实现采购管理的最优化,是连锁店经营管理的重要方面。

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2.1物流采购的信息管理

连锁企业的连锁店分布广泛,因而在物流资源的优化管理中,需要做到管理的信息化。基于有效的信息管理平台,可以对连锁店采用统一管理、统一收发的采购链。同时,在管理过程中,做到资源的有效管理,尤其是连锁店中各分店的销售情况,有一个良好的管理链。而且,物流采购的管理过程中,要对各资源数据建立资源库,这样便于物流采购管理方案的优化处理,以至于制定良好的采购方案。基于现代管理技术的发展,基于ERP管理系统的管理平台构建,是建立企业信息化的有效途径。同时,对于大型的连锁店,采用ERP的管理系统,有助于各分散物流资源的管理。

2.2物流采购的产品规划

连锁店的物流采购,涉及面广,产品的种类繁多。因而,在管理的优化过程中,需要做到产品的有效规划。对于连锁企业而言,有效的产品规划,有助于产品资源的整合,这点对于物流采购链的规范管理,起到重要的作用。

物流管理中的产品规划工作,涉及多方面的工作,其中物流的采购计划,以及物流分配,都是产品规划的核心内容。做好产品规划工作,其前期工作很重要,也就是,基于各连锁分店的情况,做好产品的销售分析,诸如哪种产品的销售量大,哪种产品销量差等,都需要做好良好的分析工作。同时,物流采购的季节性波动较大,尤其是节假日之际,要做好产品的规划方案,而且适合于节假日的各种产品要做好提前采购计划。

2.3完善采购制度,尤其是采购制度的创新

连锁企业的物流采购涉及面广。因而,在优化管理的过程中,需要完善管理制度,在制度上规范连锁店的采购管理。在制度的完善中,主要针对采购流程、采购准则、采购价格体系等方面展开。而且这些方面的制度完善中,还要做到创新性发展,以便使用现代化的物流采购模式。

2.4物流采购的制度化管理

物流采购管理的制度化,是规范采购链的重要举措。因而,在物流采购管理的优化中,做到管理的制度化,对于采购链上的各个环节,进行规范和约束。同时,各物流采购管理部门的协调工作非常重要,尤其是市场部与财务部的协调工作,是提高管理效率的重要方面。

物流采购管理的制度化,体现于采购部门的管理,尤其是采购链的流程操作和行为规范,都是制度化的重要方面。连锁店的各产品销量都要做好统计工作,建立好一系列的管理机制。同时,物流采购链中,其利润下的腐败因素,是制度管理的重要方面。因而,对于采购人员的操作,以及采购价值核算都是制度化管理的重要途径。

3结束语

连锁店的物流采购涉及面广,管理难度大。因而,在实际的物流采购管理中存在诸多的问题,诸如利益冲突、结构链不完善、管理信息化程度不高等,都严重影响着管理的有效性。因此,采取有效的管理优化措施,尤其是管理制度的完善,对管理流程起到创新性的作用。所以,面对现代化的物流环境,实现良好的物流采购管理,是连锁店经营发展的基础。

参考文献

陈文荣.连锁店如何实现物流采购管理的最优化[J].中国市场,2012(23):19-20.

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蔚斐.洛阳市大张连锁超市生鲜蔬菜供应链调查研究[D].武汉工业学院,2012.

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论文作者:张翰文,

论文发表刊物:《世界复合医学》2018年第02期

论文发表时间:2018/5/18

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