食品安全风险分析在食品质量管理中的运用
□ 岳子琳 山东农业大学
本文以食品安全风险分析为着力点，简述食品安全风险分析概念，进而提出食品安全风险分析在食品质量管理中的运用，旨在为打造良好的食品安全环境提供具有参考价值的文字资料。
近年来，由于经济的快速发展和环境的逐步破坏，低植被覆盖度也导致了大量的沙尘天气等现象。近年来，黑龙江北方造林逐渐受到重视，造林成活率和造林质量是评价该项目的重要指标。目前影响造林成活率和造林质量的主要因素有气候因子中的空气湿度、光照强度和温度、土壤的酸碱度、含水量和污染程度、造林后期的管理等。此外，不同的植物有不同的生长习性，因此对种植季节有不同的要求。不同的。为此，本文提出了提高黑龙江北方造林成活率和造林质量的建议，为我国造林领域的研究工作提供了理论支持，也为造林实践提供了经验。
3)2626隔离开关控制规则，分闸条件：262断路器分闸。合闸条件：262断路器分闸、26230接地开关分闸、26240接地开关分闸、26260接地开关分闸。
随着食品生产加工技术的发展，传统食品加工技术的改良力度不断加大，越来越多新型食品出现在人们的生活中，这对食品质量管理工作提出了更高的要求。相关部门应与时俱进，结合时代发展的需求，优化食品质量管理方式方法。食品安全风险分析是目前开展食品质量管理工作常用的管理模式，通过分析发现食品中存在的风险因素，为采取降低食品危害的措施提供理论依据。将安全风险分析法应用于食品质量管理中，可有效降低食品危险事故的发生率，提升食品安全质量应急和风险预警管理效率，为人们提供安全的卫生食用食品。
食品安全风险分析简述
食品安全风险分析是指对食品中可能出现的安全风险进行专门的研究分析，即相关人员通过科学化手段分析人们在日常生活中所食用的食品中不利于人体健康的危险性因素，并据此找到导致食品问题的原因，同时确定食品的安全等级，进而制定合理的化解风险的方案，防止食品安全问题的发生。食品安全风险分析贯穿于整体食品生产流程，从食品原材料的选取、生产制造到运输存储售卖等各个环境都是食品安全风险分析监管的目标。为保证食品安全风险分析的有效性，在实践分析过程中必须严格遵循不同岗位的职责规范，抓实抓牢食品生产的各个环节，确保各种可能引发食品事故的危害性因素都能受到监管，提升食品安全风险分析管理的严谨性。当得到食品分析数据后还应对相关数据进行对比分析，保证分析过程的真实性和完整性，实现对危险因素的有效控制，进一步优化我国食品质量管理流程，扩展管理思路，提升食品安全质量管理效率。
食品安全风险分析在食品质量管理中的运用
制定食品安全相关标准准则
食品安全标准是开展食品安全质量监管工作的重要依据，而食品安全风险分析是我国制定食品安全相关标准准则的参考标准，可见食品安全风险分析在食品安全中的积极作用。食品安全标准通过限定食品安全范围，进而确定食品中危害因素的相关指标，确保公众食品的安全性。世贸组织制定的《关于实施卫生与植物卫生措施协定》中明确指出，各国应以食品安全风险分析为基础，制定与本国食品发展、人们对食品安全的期许相匹配的食品安全标准，提升食用食品的安全性。因此，相关部门应以食品安全风险分析为基础，制定食品安全标准准则，为公众的健康生活保驾护航。
构建健全的食品质量监管体系
有效的食品安全风险分析为构建健全的食品质量监管体系、提升社会食品安全质量管理效率提供重要的参考依据。食品质量监管体系作为食品生产加工企业的重要组成部分，关系着企业的生存和发展前景。政府相关部门应在社会范围内营造良好的食品安全环境，引导企业结合自身的发展实情制定食品质量管理体系，促使企业根据国际相关标准制定食品安全监管规划，严格按照国家食品安全最高标准严格要求自己，通过健全的食品质量监管体系从源头控制食品安全质量。食品质量监管体系的构建有利于食品企业的健康可持续发展，不管是从企业自身的发展出发还是践行保障食品安全的社会责任，食品企业都应积极引入食品质量监管体系，对食品生产加工各环节实施严格的监管，抑制食品安全问题的发生。立足于食品安全分析开展质量监管工作，有利于优化我国食品安全大环境，完善我国食品质量监管体系。
建立食品安全质量预警体系
食品安全风险分析有利于企业建立食品安全质量预警体系。我国出现食品安全问题很大程度上源于预警体系的缺失，特别是在运输存储阶段，若没有有效的预警体系将难以有效控制食品质量安全。高质量的食品安全预警体系有助于企业采取科学合理的预防管理措施，因此企业应重视安全风险分析在食品运输存储等环节中的运用，通过建立完善的食品安全质量预警体系确保食品的安全性，为人们的饮食安全提供有力的保障。特别是生产冷冻食品的企业更应重视以食品安全风险分析为基础的提前预警作用，保障运输过程中食品的低温需求，防止冷冻食品在输运存储过程中出现质量问题。
在社会经济高速发展的当下，人们对食品安全的关注度越来越高。食品安全与经济发展、公众生活紧密相连，食品安全一旦出现问题将严重影响人们的生活质量，客观上，相关部门要从思想上重视食品安全问题，通过有效的食品安全分析开展食品安全管理工作，提升食品质量，为群众营造一个健康安全的生活环境，确保食品安全性。
作者简介： 岳子琳（1998—），女，山东淄博人，本科。研究方向：食品质量与安全。