大银鱼池塘养殖技术，本文主要内容关键词为：银鱼论文,池塘论文,养殖技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
银鱼是我国名贵水产品之一，被视为席上珍品，在国内外久负盛名。水产科研部门在研究大水面养殖大银鱼成功的基础上，又探索出大银鱼池塘养殖技术。
一、大银鱼在池塘中的习性
１．栖息习性。在池塘中多生活于中下层，除缺氧外，极少发现在上层活动，如池周、池底有水草，往往钻入其中。仔幼鱼有较强的趋光性，夜晚用灯光能将其诱集成群，因此可用此法来检查其生长和摄食情况，成鱼无此特性。
２．摄食习性。幼鱼出膜后１０日龄开食，饵料为轮虫。以后逐步选择较大易得的浮游动物为食，顺序为无节幼体、桡足幼体、枝角类和桡足类成体。大银鱼为肉食性鱼，以小型的鱼虾为主食。
３．繁殖习性。在池塘中，大银鱼能发育至性腺成熟并自行产卵。性原发育及产卵特征与天然水域基本相同。在长江中下游地区，１２月下旬～１月上旬为产卵高峰期。在带有水草的硬质底池塘，产卵较集中，受精率可达８０％～９０％。
二、池塘条件
选择老口池塘，要求水质清新、无污染、避风向阳、进排水方便。单池面０．２公顷～０３公顷（１公顷即１５亩），套养池面０．３公顷～０．６公顷，池深２米以上，底泥厚０．２米，池周有适量水草。注意：勿与动物食性和杂食性鱼类混养。
三、种苗放养与培育
１．准备种苗放养池。将饲养家鱼的肥水池拉网，适当翻动底泥表层后，将此池水灌入经清淤除害后的放养池中。因大银鱼开食时气温低，池塘水质难于培育，尤其是轮虫密度低，使用家鱼池肥水，并输入轮虫休眠卵可迅速提高放养池饵料密度。此项工作应在放养前两周完成，放养前池水深０．６米。２．种苗来源。首次饲养所需的种苗，可在天然水域中采集成熟亲体，现场进行了人工受精而获得受精卵（鱼种场有受精卵出售）。受精卵可在室内静水孵化，当水温保持在４℃－６℃时，３０天～４０天出膜，孵化率较高，放养效果较好。２月底以后出膜，较容易获得开食饵料，有利于提高幼苗成活率。３．放养方法。在卵胚胎期放养效果比鱼苗好，出膜前１周放入池中孵化。每６６７平方米（１亩）放２万粒受精卵，９月～１０月可捕获大银鱼３０公斤。如放养量太大，会造成仔幼苗饵料不足。池水深以１米～１．５米为宜。４．培育技术。仔鱼以轮虫和无节幼体为食。孵出１０天开食，开食后３天，若无饵料便会死亡，因此放养池要提前施足肥，保证开食时有足够的饵料。培育饵料施用充分发酵的粪肥，并适当施用石灰水，经１０天～１５天，水色转浓，轮虫就能达到相当密度。大银鱼幼鱼期可勤施肥，施肥量根据水色和水温控制，尽量使池水透明度达到４０厘米以上，水深保持２米。
四、成鱼养殖
１．供给充足饵料。成鱼期（全长４０毫米以上）摄食量大，生长速度显著加快，必须勤施肥以维持浮游生物的密度。施肥时应施腐熟发酵肥，也可少量泼洒豆浆，每天每６６７平方米水面用２５０～５００克黄豆，根据水质情况灵活掌握。
２．严防浮头。大银鱼对溶氧量要求比普通鱼类高，混养时总是首先浮头。水温２０℃时，就出现浮头，如不立即采取急救措施，即可能发生大批死亡。预防浮头方法是减少施肥量，不使饵料生物过量繁殖。如水过肥，应尽快更换新鲜水，必要时可使用增氧机或增氧剂增氧。
３．注意食性转化。大银鱼食性有一个转化期，从摄食枝角类和桡足逐步向肉食性转化。发现体长接近８０毫米的银鱼肠管内有鱼、虾时，说明食性正在转化，应及时引入小型鱼虾，并保持一定的密度，以促进大银鱼生长。长江流域５月间可引入适量抱卵青虾，孵出的仔虾正好供大银鱼转食期食用。
４．防止高温。高温季节应使池水保持在深２．５米以上，必要时采用遮荫措施，以防止高温危害。
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