锯缘青蟹 北方地区越冬技术，本文主要内容关键词为：北方地区论文,技术论文,锯缘青蟹论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
１９９６年我所承担了山东省科委的“青蟹引进技术的研究”项目，经过６年的研究探索，圆满完成课题下达的科研指标，本文就青蟹在北方地区越冬技术总结如下。
一、青蟹越冬前的准备工作
１．室内工厂化越冬
室内越冬池规格为２．７５米×４．２４米×１．２米，将池底远离排水口端２／３面积铺７～８厘米厚、粒度为０．５毫米的细沙，沙上放置脊瓦用作青蟹越冬的隐蔽物。室内采用黑色塑料布遮光，光照强度控制在１０００勒克斯，室内装有暖气片供越冬室内调节气温，备有专用的预热水池，越冬池在越冬前用１００克／米３的漂白粉消毒，池底所铺沙层用２０克／米３高锰酸钾消毒。
２．室外露天土池越冬
室外越冬池的规格为１３米×９．４米×１．８米，室外土池所处的位置要位于背风向阳处，越冬前先清除池底淤泥，池底铺１５～２０厘米沙土，池底设置脊瓦、半圆形塑料管或用砖搭建隐蔽场所供青蟹越冬使用，室外土池越冬前用５０～８０克／米３漂白粉消毒。
二、越冬青蟹的来源
１９９６年该项目开始实施时，青蟹的来源完全依靠秋末冬初从浙江温岭购回，１９９７年春人工育苗在北方初获成功后，我们接着进行了人工养殖，且长势良好，因此进入１９９７年越冬时，我们采取从南方购进与北方养成的青蟹进行对比越冬，到２０００年完全依靠全人工养殖的成蟹，经挑选后越冬作为育苗的亲蟹使用，且效果良好。
三、青蟹入池
１．入池时间
无论是室内越冬还是室外越冬的亲蟹都要经过室内暂养，剔除有明显外伤、尚未交配、附肢不全的青蟹，并经强化培育，临放越冬池前用高锰酸钾２０毫克／升药浴２０分钟。当自然水温下降至８～１０℃时，青蟹应进入越冬阶段，日照地区每年越冬时间为１１月上旬至翌年３月中旬结束。
２．青蟹越冬密度
室内工厂化越冬一般每平方米不超过３只，室外土池越冬每平方米０．５～１只为宜。
四、日常管理
１．室内越冬
（１）水温及换水量越冬期间水温控制在１０～１５℃，换水量为２０％～５０％，当贮水池自然温度降至１０℃以下时，利用锅炉升温预热水，用同温水进行交换。
（２）投饵及清底越冬期间饵料以蛤蜊、沙蚕、小杂鱼为主，投饵前用高锰酸钾消毒，投饵量为２％～８％，次日清晨应及时吸出剩余的饵料或清出蛤蜊壳。
（３）倒池由于室内越冬池铺沙，加上投饵后粪便的积累，沙层及池底黑化，因此整个越冬过程应倒池１～２次。
２．室外越冬
（１）水温及换水量当室外越冬池水温在１２℃以上时，可适当换水，当温度低于１２℃时，停止换水，用冰下越冬方法将池塘表面加封２～３厘米淡水。水面结冰后要注意保护冰层，一旦气温回升，冰层融化后，应及时加封淡水，整个越冬期间水温为９～１６℃。
（２）投饵当池水温度达到１２℃以上时，投喂沙蚕、小杂鱼，投饵率为２％～３％，水温低于１２℃时，停止投饵。
五、结果
青蟹越冬在北方一般从１１月初至翌年的３月中旬结束，历时１２０～１４０天。越冬成活率见表１。
六、分析与讨论
１．由表１可以看出，青蟹在北方地区室外土池越冬成活率远高于室内工厂化越冬，且室外越冬成本低，节约人力，减少能源消耗，无污染。
２．１９９６年度室内外越冬成活率均偏低，主要是由于青蟹从温岭购进较晚，时间为１９９６年１１月２７日，北方遇寒流气温达零下２℃，天气已很寒冷，加上长途运输，青蟹被冻伤而致，因此自１９９６年后，越冬时间调整为１１月上旬。
３．本文介绍的是作为亲蟹的青蟹越冬技术，该技术同样适用于商品蟹在北方地区的越冬。
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