高附加值农产品前景广阔_三农论文

高附加值农产品前景广阔_三农论文

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芭蕉芋 芭蕉芋又名蕉藕、藕芋,它的块根不仅是高能量饲料,而且其叶也是很好的绿色饲料。合理开发芭蕉芋资源,可以弥补饲料原料的不足,缓解饲料用粮,促进畜牧业的发展。

芭蕉芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、粉丝等食品。

花生芽菜 花生芽菜即正在发芽生长的花生芽苗,与黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽及近来新开发的萝卜芽一样,同属于芽菜的一种。

花生芽不但是优质的芽菜,且蛋白质已分解为氨基酸,脂肪含量低,维生素含量大,营养成分更加丰富,也是易被人体吸收。同时口味上也与原来的花生迥然不同。可用滚开水烫过后加入各种调料凉拌,食之鲜嫩爽口,风味独特。

山野菜 山野菜是一种无化肥、无农药残留污染的营养价值较高的天然绿色食品,也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源,成为下个世纪新食物原料的自然宝库。目前,已有如蕨菜、薇菜、蒲公英等山野菜制品打入国际市场,但国内消费市场却远未打开。

脱水果蔬 脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生且不失原有色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。

蝴蝶 蝴蝶以其种类繁多、花纹艳丽、色彩斑谰而具有很高的观赏价值,已成为工艺品市场的热门货。近年来,全球蝴蝶贸易年度高达几十亿美元。国际市场上,一般每只蝴蝶售价高达20-200美元,一只珍贵的金丝风蝶高达3600美元,一张用36只彩蝴蝶翅膀拼成的“熊猫图”,在美国市场价值几千美元。一只稀有的阴阳蝶售价高达1万多美元。

鸭鹅副产品 专家们近日指出:各地应重视鸭鹅副产品的开发,其市场发展潜力巨大。

专家们分析原因时强调,首先,鸭和鹅羽绒弹性大,保温性能好,结实耐用,是一种优良的工业原料。一是能适时地拔取鸭鹅毛绒,可大大提高羽绒产量;二是加工制成含绒率30%的羽绒出口;三是将其下脚料加工成羽毛粉作畜禽高蛋白饲料。其次,鸭鹅胆可以制作抗菌痢药物。如用鸭鹅胆制成生物制剂,其利润为鸭鹅身份的几十倍、上百倍。其三,鸭鹅内脏很有利用价值,其肝、肺、肠可盐制后风干成肺干、肝干、肠干,供内销或出口。

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