红白花荷斯坦奶牛是怎么回事，本文主要内容关键词为：斯坦论文,白花论文,奶牛论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近年来，随着我国奶牛业迅猛发展，一些奶牛养殖户的黑白花奶牛，用纯种黑白花种公牛冷冻精液配种，所生的犊牛并不全是黑白花，有个别犊牛是红白花。许多养殖户不解其中原因，这主要是荷斯坦奶牛存在红色隐性基因所致，为使广大养殖户真正了解奶牛，这里具体介绍一下荷斯坦奶牛品种。
荷斯坦牛为世界上优秀的乳用品种，其毛色过去一直为黑白花片，所以被人们习惯称为黑白花奶牛。在其选育过程中，长期以来过分强调产奶量，忽视了体质结实、顺产及乳脂含量等性状，因而形成了产奶量高、难产率高、乳房炎发病率高，乳脂率低、体质过于细致、抗病力低，尤其易患结核病等缺点。在２０世纪７０年代，欧洲育种专家在荷斯坦牛品种的基础上，引入了北欧一些品种牛的基因，成功地培育出了新一代乳用牛品种---红白花荷斯坦，该品种既保持了荷斯坦牛产奶量高的优点，又克服了乳脂率低、体质过于细致、难产率高、易发乳房炎、发病率高等的缺陷。
红白荷斯坦具有优良的特性，世界各地纷纷引进该品种用来改良本地荷斯坦。目前，世界上许多优秀荷斯坦种公牛都含有红白荷斯坦的红色基因，由于红色基因为隐性，在没有纯合的情况下，表现黑白花的毛色；如果含红色隐性基因的黑白花母牛用含红色隐性基因的黑白花公牛冻精配种，就有可能使红色基因隐性纯合，生下的犊牛表现出红白花特征；但该犊牛仍然是荷斯坦牛，其体形为乳用型外貌，生产性能不次于黑白花牛，不必淘汰。
我国在２０世纪８０年代引进的种公牛就开始含有了红色基因，由于红色基因是隐性基因，过去很长一段时间没有能够表现出来。但是 现在随着奶牛业发展，许多养殖场户反映有红白花犊牛出现。其主要原因有两个：一是许多奶牛均为西门塔尔或本地黄牛与黑白花的杂交后代，该奶牛和配种所用的种公牛都含有红白色荷斯坦红色隐性基因，两个隐性基因纯合，生出红白花的犊牛；二是我国现在存栏的高产奶牛，许多含有红白色荷斯坦隐性基因，用含有红色隐性基因的种公 牛精液进行配种，就有可能使两个红色隐性基因纯合，犊牛表现出红白花荷斯坦的特征。
在２０世纪８０年代末、９０年代初，我国各地的奶牛场就陆续有少量的红白花犊牛出生，并有逐年增多的趋势。中国奶牛协会也意识到只用“中国黑白花”命名，已不能反应奶牛品种的特征了，于是１９９２年把奶牛品种的名称由“中国黑白花”更名为“中国荷斯坦”，包括黑白花荷斯坦和红白花荷斯坦。
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