第三代新兴水果蓝浆果，本文主要内容关键词为：浆果论文,水果论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1997年赣榆县历庄镇经中国科学院植物研究所从美国引进6个蓝浆果品种，目前生长良好，产量高，引种获得成功。
蓝浆果为小果类小灌木，结果年龄早，栽植后第二年就见花见果，第三年即可投产，4－5年进入盛果期，经济寿命30年以上，适于丘陵或平原地带酸性土壤种植。蓝浆果半产期亩产1000公斤以上，售鲜果亩收入5000元左右，若进行深加工经济效益更可观。
蓝浆果果实营养丰富，除含有丰富的糖、有机质、氨基酸和各种矿物质外，B族维生素是维持神经系统的代谢与发育，预防癌病和提高机体免疫力的重要物质。其鲜果酸甜可口，风味独特，是生食佳品。果实可加工成各种产品，如果汁、果酱、罐头和糕点等，其果汁稀释后呈宝鲜红色，光照稳定性好，久贮不变色。在美国、加拿大等发达国家其鲜果和加工产品深受消费者喜爱，在国外市场其价格为四大小果类中的最高一种而获得“第三代新兴水果”的美称。随着人们对营养保健食品、绿色食品的不断追求，其种植前景十分广阔。