一、慢性胃炎的临床表现
如果得了慢性胃炎，大多数患者会有不同程度的消化不良症状，例如食欲不振、餐后腹胀、胃反酸等。个别患者上腹疼痛较为明显，并且伴有呕血、黑便、无规律性腹痛的症状发生。疼痛的部位常发生于肚脐周围，上腹部，部分患者疼痛的部位会不确定。病情较轻的患者会隐隐作痛或者钝痛，病情较严重的患者会出现绞痛。
二、慢性胃炎的病因
主要的诱发病菌就是幽门螺杆菌，在我国有50%-80%的患者可在胃黏膜中找到该菌，病毒或者其他的毒素物质也会诱发慢性胃炎。不健康的生活环境、物理性以及化学性因素长期侵害人体也会引起该疾病。例如刺激性的食物、浓茶、浓咖啡、酗酒等，会破坏胃粘膜而发生胃炎。
长期处于高度精神紧张状态也会降低身体免疫力，口腔和咽部的慢性感染也会在一定程度上引发胃炎。年龄也会在一定程度上影响人体免疫力，研究显示，年纪越大越会对胃粘膜造成损伤，而患上胃炎。
三、慢性胃炎的日常预防
1、戒烟戒酒
烟草中含有的有害成分会使得胃内胃酸分泌过多，对胃粘膜产生有害刺激，过度吸烟会引起胆汁的逆流。酗酒或者长期饮用度数高的烈性酒会让胃粘膜水肿、充血、严重的甚至会产生糜烂。过度吸烟和酗酒都会增加慢性胃炎的患病率，应戒烟戒酒。
2、注意三餐饮食
日常饮食应控制好食盐的摄入，和保持新鲜水果的摄入，多吃富含维生素的水果蔬菜，例如冬瓜、山药、莲子、扁豆、土豆、苹果、黄瓜、香蕉等，豆类、花生等硬豆类都要煮到软烂。少吃粗糙的和粗纤维多的食物。生冷酸辣和不易消化的食物应少吃或者避免吃，油腻的食物不宜多吃，例如肥肉、奶油、油炸的食物，可以适当摄入猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶等。要避免吃容易产气的食物，例如白萝卜、红薯；避免吃酸性过多的食物，例如凤梨等。吃饭要细嚼慢咽，让食物在口腔内充分完成第一道消化工序，减轻胃部的蠕动工作，减少对胃的刺激。浓茶、浓咖啡等有刺激性的饮料也应该尽量避免，做好规律的、健康的、营养丰富的三餐，不暴饮暴食。
3、及时治疗口部咽喉部的感染灶
如果有口部咽喉部的感染发生，一定要及早的进行治疗，并且切勿将带有病菌的痰液和鼻涕等分泌物吞入胃内。
4、尽量避免或者不服用对胃粘膜有损伤的药物
非甾体抗炎药类例如布洛芬、保泰松、阿司匹林、安乃近、强的松等，都会损伤胃黏膜从而引起慢性胃炎以及胃溃疡。
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5、保持身心愉悦
过度紧张、抑郁或者劳累，会引发幽门括约肌功能紊乱，从而影响胃部的正常工作引发胃炎。
6、减少金属接触
研究表明，从事铅工业的人会增加患胃炎的发病率。
四、家常食谱
在日常的饮食中，如果不知道吃什么菜，在此推荐土豆炖排骨、海带枸杞排骨汤、玉米鸡蛋牛肉羹、薏米红豆莲子粥、冬瓜薏仁鲫鱼汤、香菇油菜、海米滑蛋娃娃菜等。
土豆炖排骨的做法如下：准备400g肋排，加入生抽5g，2g食盐，20g淀粉，两个土豆并切成合适的小块，加入20g生抽，20g香醋，8g糖，1撮胡椒粉，几滴香油，15g蒜末，1把葱花，然后现在锅内炒肋排，半熟后加入土豆，然后加入清水没过菜品，再放入调好的酱汁，炖至土豆软烂即可。
玉米鸡蛋牛肉羹做法如下：准备25g淀粉，40ml清水，80g牛肉碎，在牛肉碎中加入1g白胡椒粉，3g料酒，5g生抽，四分之一水淀粉，锅内加入少许油，加入80g胡萝卜碎，500ml清水，加入100g玉米，腌制好的牛肉碎，加入一个打碎的鸡蛋，3g盐，1g白胡椒粉，加入剩余水淀粉，煮熟即可出锅。
海米滑蛋娃娃菜做法如下：温水浸泡一把海米，准备两个鸡蛋，打碎；准备两颗娃娃菜，切成短条；在锅中加入娃娃菜，并将泡海米的水连同海米一起倒入锅中，加1g盐，炖至白菜变软，再加入鸡蛋，将蛋液蒸熟即可出锅。
香菇油菜做法如下：在锅内倒入水，加入10颗油菜煮熟，捞出备用，煮熟六朵香菇，捞出备用，锅内倒入薄油，加入适量姜蒜爆香，加入两勺生抽，炒香，再加入一小碗香菇水，将做好的酱汁淋在香菇青菜上即可。
五、慢性胃炎的治疗
绝大多数的慢性浅表性胃炎是可以逆转的，只有一小部分的会由慢性胃炎转化为慢性萎缩性胃炎，但患病轻度仍然可以逆转，所以有了慢性萎缩性胃炎也应该积极的坚持治疗。切不可自暴自弃，放弃规律饮食。
首先，我们要消除病因，减少幽门螺旋杆菌的数量，避免或者尽量少吃对胃粘膜有强刺激性的饮食以及药物，戒烟戒酒，不暴饮暴食，并且要注意饮食卫生。如果口部咽部有感染灶也应及时就医，听从医师的安排。日常生活中也积极锻炼努力提高身体素质，不熬夜，每天保持良好的、积极向上的心态。
其次，我们要坚持药物治疗。当胃炎发作疼痛时，我们可以服用阿托品、颠茄合剂、普鲁本辛等药物来缓解。服用吗丁啉可以加强胃窦部蠕动从而减少胆汁的逆流。当胃酸增多时，可以服用兰索拉唑、奥美拉唑、雷尼替丁、氢氧化铝氨等。若胃酸缺乏，可服用胃蛋白酶合剂，消化不良可以服用多酶片，若检查出幽门螺杆菌可增加抗生素进行治疗。
我们还可以通过中医针灸、拔罐等方式来舒筋活血，调节经络气血，改善增强胃肠道的功能。如果使用中成药来治疗，在辩证的基础上进行药物选择，例如气滞胃痛颗粒，有疏肝理气的功效。
五、总结
慢性胃炎并不可怕，只要我们积极的面对，配合医生的治疗就可以逆转，饮食合理并且保持乐观的心态和健康的作息都可以让我们拥有健康的体魄，远离病痛。
论文作者:李正雄
论文发表刊物:《药物与人》2019年6月上
论文发表时间:2019/9/28
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