山东青岛莱西市开发区中学 266600
化学是一门以实验为基础的自然学科，在化学教学中，实验教学贯穿于化学教学的始终，渗透在化学教学的各个阶段。在提高化学教学质量的各种教学方法中，有其他教学手段不可替代的作用，在化学教学占有至关重要的地位。新课改的教材中有大量的化学实验，但是由于各种条件的限制，使实体化学实验的科学性、直观性、探索性和操作性的特点在教学中不能真正完全体现出来，因而导致化学实验不能充分发挥它的教学作用。把多媒体教学技术应用到化学实验教学中，可以对实体化学实验起到辅助补充作用，使实验教学发挥出最大的教学效果。
一、投影辅助课堂演示实验，扩大演示实验的演示效果
课堂实验演示需要学生观察实验现象，根据实验现象分析现象的本质，最后得到实验结论。这种教学方法培养了学生的观察、分析、推理的能力，它的首要条件就是认真观察实验现象。但在实际的教学过程中，演示实验所用的仪器小，所用的试剂量也少，反应中所发生的现象并不十分明显，即使有些现象比较明显，也只是教室前部的学生观察的比较清楚，教室后部的学生难以观察到，或者不能清楚地观察到实验现象。有些现象是在实验中瞬间产生的，学生更是难以观察到，这直接影响实验教学的效果。如果在演示实验中采用多媒体的投影技术就可以把实验的过程和现象放大，能够使所有学生清晰地观察到实验的过程和现象，特别是瞬间的、细小的、不明显的实验现象，从而提高化学实验教学的效果。例如，必修一中钠单质的化学性质教学中关于新切开的钠断面颜色变化的演示实验，若把新切开的钠放在讲台上，则只有前面少数学生能观察到变化现象。若巡回展示，等到教师走到教室后部时钠的断面颜色已经发生变化，后面的学生根本观察不到新切开断面的颜色，更谈不到观察整个变化过程。这个演示实验如果采用投影展示实验过程，则全体学生都能清晰地观察到钠的断面由银白色迅速变暗的过程，使学生从感性上充分认识到钠的化学性质非常活泼。可见投影技术使实验的科学性得到提高，增强学生学习的积极性和参与程度，为培养学生的观察能力提供条件，提高化学实验教学的效果。
二、动画演示变抽象为形象，加深对知识的理解
构成物质的微观粒子既看不见，又摸不着，化学反应的过程则是原有分子变成原子、原子又重新组合成分子的过程，这个过程更是无法观察。因此抽象的化学原理及概念单靠语言和文字描述，学生较难理解，也不会留下深刻的印象，一些演示实验现象的本质也难以掌握。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆如果采用多媒体动画演示化学反应的过程和反应的原理，利用多媒体模拟化学反应的微观过程，透过现象看本质，变微观为宏观、变抽象为形象，让学生直接认识化学反应的微观过程，这样学生更容易理解化学反应的原理。
三、实验实录视频代替不易成功的或不易演示的实体化学实验
中学教材中有些演示实验由于受反应物本身特性的影响以及对实验条件的严格要求，使得课堂演示实验成功率不高，如果实验失败，就会直接影响到教学效果。
中学教材中有些演示实验所用的试剂是有毒有害的，具有一定的危险性，不宜在课堂上做演示实验，这是也可以采用多媒体播放实验实录视频的方法进行实验教学。例如必修一中氯气的实验室制法及化学性质的实验教学中，由于氯气是有毒气体，具有一定的危险性，不宜在教室中做演示实验，而且该实验所用仪器多，仪器连接复杂，如果整个实验完全做完，耗用时间较多，可能会影响其它教学任务。如果采用多媒体播放实验实录视频的方法教学，既可以时学生观察到规范准确的实验操作、实验现象，还可以缩短实验教学时间，加大课堂教学的内容。
由此可见，多媒体播放实验实录视频可以对实体化学实验起到辅助补充作用，有时还能达到实体化学实验达不到达到的良好教学效果。
四、多媒体模拟实验，培养学生的实验综合能力
按照课程标准要求，学生应该具有一定的实验能力，包括实验的操作、实验的设计等，这些能力的培养需要通过大量的、实际的实验才能获得。但是化学实验又是一种消耗性试验，在试验中会消耗大量的化学试剂，实验的仪器也可能损耗，学校一般不会提供给学生较多的亲手做实验的机会，造成学生只会说实验不会做试验，对综合性实验题目无从下手的现象。多媒体模拟实验在一定程度上可以解决这个问题，多媒体模拟实验中整合制作了化学教学中常用的仪器，如试管、烧瓶、锥形瓶、烧杯、坩埚、容量瓶、滴定管、玻璃棒、酒精灯、铁架台、水槽、导管、石棉网等，学生在模拟实验中，根据不同的需要选择不同的仪器进行组合，加深了对试验设计、实验操作、实验观察、分析、理解、解答等素能。为了培养学生实验的科学态度，做到严谨、认真、准确地完成每一个化学实验，还可以利用多媒体模拟一些错误的实验操作造成的严重后果：有毒气体没有进行尾气处理造成环境污染；不正确的实验操作引起的仪器炸裂；排水集气法收集易溶性气体时没有防倒吸装置引起的倒吸等。这些给学生留下深刻的印象，丰富了教学内容，优化课堂教学，提高了教学效果。学生从模拟实验中得以启发，在实验中注重避免实验错误操作，提高了实验质量，培养了学生的实验综合能力。
总之，多媒体有利于教师在实验教学中将化学实验具体化、直观化、规范化，有利于实现化学实验教学目标，丰富化学实验的内涵，增强化学实验功能，提高化学实验教学的有效性。但是多媒体实验教学毕竟只是一种模拟实体实验的一种教学手段，实体化学实验不可能也不能由多媒体实验完全代替，多媒体实验教学只是对化学实验教学起辅助和补充作用，能做的实验一定要让学生自己动动手操作，这才是培养和提高学生综合能力的必然要求。
论文作者:曲艺
论文发表刊物:《素质教育》2018年10月总第286期
论文发表时间:2018/9/7
标签：演示论文; 化学实验论文; 学生论文; 现象论文; 实验教学论文; 化学论文; 过程论文; 《素质教育》2018年10月总第286期论文;