全域旅游背景下“综合学习设计”在高职《旅行社计调操作》课程改革中的应用

王宏宇

（延边职业技术学院，吉林 延边 133000）

摘 要：“综合学习设计”是基于构建真实工作生活情境的完整任务设计，在锻炼学生常规职业技能的同时，进而培养学生常规职业技能以外的或者是常规职业技能衍生的生存技能。“综合学习设计”方法在《旅行社计调操作》课程改革中的应用，必将解决以往教师在教学过程中占主导地位、学生理论和技能脱节、课堂学习的知识与实践工作脱节的情况。

关键词：全域旅游；综合学习设计

一、全域旅游提出新的旅游人才培养要求

国家旅游局局长李金早在2016年全国旅游工作会议上提出发展全域旅游的号召，2017年政府工作报告中指出“完善旅游设施和服务，大力发展乡村、休闲、全域旅游”，《“十三五”旅游业发展规划》提出“以转型升级、提质增效为主题，以推动全域旅游发展为主线”^[1]，2018年3月9日，国务院办公厅发布《国务院办公厅关于促进全域旅游发展的指导意见》，指导各地促进全域旅游发展。

全域旅游是指在一定区域内，以旅游业为优势产业，通过对区域内经济社会资源尤其是旅游资源、相关产业、生态环境、公共服务、体制机制、政策法规、文明素质等进行全方位、系统化的优化提升。是旅游产业的全景化、全覆盖，是资源优化、空间有序、产品丰富、产业发达的科学的系统旅游。全域旅游的发展不再以增加数量为主，而是更加注重质量^[2]。

旅游人才的培养是发展全域旅游的保证，全域旅游对旅游人才的培养也提出了更高的要求。全域旅游的发展要求旅游从业人员掌握更多的知识、技能，不仅要具有专业技能，还需要掌握更多的通用知识和技能，如大数据处理与分析的知识能力、电子商务知识技能、创新创业能力以及其他相关、相近专业的知识和技能。除了掌握知识和技能外，旅游从业人员还应该具有敬业、精益、专注、创新的大国工匠精神。

人才培养方式的改革，首先要选择一种适合改革的教学方法。“综合学习设计”是知识、技能和素质的集合，是对综合职业能力涉及的知识、技能和素质的组织、协调，使学生在知识、技能和素质等各个方面不断学习、与时俱进。让学生在完成学习任务的过程中掌握专业技能、相关职业技能和综合认知能力，并将其应用到真实工作中去，从而培养学生的综合职业能力。

免疫组织化学法：标本使用10%中性福尔马林液进行规定，石蜡包埋后4 μm切片；脱蜡水化并使用PBS缓冲液3次冲洗，高压高温下抗原修复，切片内加入3%过氧化氢，孵育15 min将内源性过氧化物酶阻断，分别加入Glut-1抗体、HIF-1α抗体、p-Akt抗体及PI3K-p85抗体，PBS溶液冲洗3～5 min后每个切片加入聚合物增强剂45 μl，PBS溶液冲洗3 min后切片加入酶标抗兔或鼠聚合物45 μl，孵育35 min；PBS冲洗后切片加入AEC或者DAB显色液90 μl，阳性表现为红色或者棕色；苏木精复染，PBS溶液返蓝，水洗，最后苏木精淡染、脱水及封固。

数学学科枯燥、乏味，知识抽象，难以理解，多数学生对数学倍感畏惧，教学方法的落后，理念的滞后，课堂更加沉闷.只有转变教学观念，创新教学模式，从兴趣入手，以兴趣激发学习动机，以自信强化内驱力，以任务、活动为载体，以问题为中心，紧紧吸引学生参与到教学的全过程，发展学生的综合能力，落实知识和技能、过程和方法、情感态度的三维目标的落实，数学课堂真正实现高效.

进行完职业技能分解，接下来要进行教学策略的设计。教学策略是指在教学过程中，为了完成特定的目标，依据教学的主客观条件，特别是学生的实际，对所选用的教学顺序、教学活动程序、教学组织形式、教学方法和教学媒体等的总体考虑，是教学实践的内在主线。选择匹配一致的教学策略有利于保证学生的有效学习。

以高职《旅行社计调操作》课程为例，《旅行社计调操作》这门课程是旅游管理专业的核心课程。那么如何通过《旅行社计调操作》这门课程将旅游管理专业的学生培养成适应全域旅游发展，在工作中能灵活熟练运用专业知识和技能，拥有敬业、精益、专注、创新的大国工匠精神的行业准成手，是《旅行社计调操作》课程改革的重要目标。

在讲授《旅行社计调操作》的时候，教师习惯将概念性知识和实践技能分割开，培养出的学生往往是只懂理论性概念而不会操作，或者是只学会技能却不能将技能拓展应用。以往的培养只重视学生技能的培养而忽视了学生敬业、精益、专注、创新精神的培养，而“综合学习设计”正好解决了这一问题。

通过教学中的实践和对旅游企业的调研，发现“综合学习设计”方法可以在教学过程中设计出增强学生学习兴趣、利于学生职业发展的学习任务，使将学生培养成为适应全域发展的计调岗位的准成手成为现实。

3月5日，中央军委主席邓小平通过新华社向全世界宣布，对越自卫还击、惩罚侵略者的战斗已达到预期目的，解放军于3月5日超全部撤回中国国境线以内。

（1）“信息收集整理”是计调工作人员必备的重要的职业技能之一，需要学生熟练掌握，并有更深层次的运用；

二、“综合学习设计”的应用

（一）技能分解

在进行学习任务设计的过程中，首先要针对综合工作任务进行专业技能、相关专业技能的分解。也就是为了完成任务，需要做些什么，对应需要什么技能。《旅行社计调操作》课程主要为旅行社计调岗位培养合格的计调人才，笔者对计调岗位职业能力进行了分析（见图1）。

图1 计调员岗位职业能力分析表

“综合学习设计”给出了训练与练习、演绎型与归纳型呈现策略、刻板的程序化发现、适应性程序化发现、指导性发现、自由探索性发现、即兴发现八种典型的教学策略。

表1 《旅行社计调操作》课程前置学习任务技能分解

《旅行社计调操作》课程前置学习任务技能分解 线上信息收集调研分析信息归类整理 使用不同搜索引擎，在常见的旅游门户网站中搜集旅游资讯信息使用高级搜索语言、运用关键字搜集旅游资讯信息能利用常用截图工具进行区域截图、提取网页文字信息准确评价目标网站在常见搜索引擎中的收录及排名情况能够对网络信息进行分析、识别、整理熟练操作各种办公设备能使用WORD等办公软件将收集的信息排版整理会使用思维导图整理、分析信息

（二）教学策略设计

综上所述，“综合学习设计”是基于构建真实工作生活情境的完整任务设计，在培养学生专业技能的同时，进而培养学生专业技能以外的或者是专业技能衍生的生存技能。

通过分析发现信息收集、调研分析、信息归类整理的技能是计调从业者必备的职业技能之一，因此，在正式进行授课之前，设计了前置学习任务，就是信息收集、分析、整理技能的训练。信息收集过程中不光需要线下的收集，还需要掌握线上使用不同搜索引擎、运用高级搜索命令等技能，线上信息收集技能将作为重点；调研分析需要掌握对获得信息分析、识别、整理等技能，以分析线上信息技能为主；信息归类整理需要会使用WORD等文字处理软件、会用思维导图等方法整理信息，以及熟练操作各种办公设备（见表1）。

（4）因为“信息收集整理”是计调工作人员所需要掌握的重要的能力，所以本人安排了4个学时的时间用来完成本部分的讲授。（见表2）

为了庆祝李家庄整体建成李家社区，县电视台拍摄了一部《从农民到市民的跨跃》的专题片，采访的第一个对象就是我。当村支书李顺（对了，现在叫社区主任）带着记者上楼时，我正痴迷地看着我那个小鱼塘。

（2）因为旅游管理专业的学生对于线上网络搜索的使用并不熟悉，因此教师应该帮助学生在学习过程中掌握使用网络搜索的技能，网络搜索技能是训练的重点；

（3）教师应该培养提高学生分析网络市场情况、分析整理有用信息和整理归纳的能力；

以“信息收集整理”这一前置学习任务为例。通过对学生的知识掌握情况和学习能力、信息整理归纳能力是否需要学生有更深层次的理解，以及是否需要辅助学生提高信息收集和解决问题的能力等方面进行分析，笔者选择了指导性发现这一教学策略，原因有以下几点：

二是金融监管模型的单一性带来金融市场的顺周期性。由于各个国家的金融经济环境不同，各国的金融监管模型应该是有差异的。表现在金融市场中的各种风险监控制度、政策、技术都受着国家的金融市场成熟水平的种种限制，各国在采用的金融风险监管计量模型和监管模式上都需要设计出不同的和灵活的监管方式。那种单一的金融监管模型形成趋同性结论在各种指标和瞬息万变的数据与参数中很难实现科学监管和精确计量，造成金融运行中各种复杂的因素和风险指标难以监控。由此，带来金融实践运行中的顺周期性在所难免。

表2 指导性发现选择因素

指导性发现因素 较高要求是否要求学生深层次理解 要求是否要帮助学生提高信息收集与解决问题的能力 不足学生原有的知识基础 充沛教学可用的时间

（三）学习任务的类别

学习任务类别设计，优先用完整任务方式，采用简化条件法。以“信息收集整理”学习任务为例（见表3）。

表3 学习任务简化条件

简化条件学习任务类别 易 难 线上信息收集常用搜索方式（百度、搜狗等）多种搜索方式结合（搜索引擎、站内搜索等）使用搜索引擎的高级功能以及关键字搜索，并使用工具进行截图、提取网页文字信息 调研分析单一的调研信息的整理多种调研信息的分类多种、多份调研信息分析整理出重要信息 信息归类整理对格式无要求的笔记式的信息整理，并使用办公软件排版手工绘制思维导图型信息整理文档使用平板、台式电脑绘制思维导图型文档，并打印、归类，形成有效信息文档。 时间很充裕较充裕有时间限制

通过对学习任务类别从易到难进行分类，设计出以下具体学习任务，以线上信息收集为例（见表4）

表4 学习任务类别

学习任务类别1具体学习任务1.1：使用百度等常用搜索引擎搜索延边地区各类旅游信息 学习任务类别2具体学习任务2.1：使用常用搜索引擎的基础上，通过各大旅游门户网站搜索延边地区最近的旅游信息 学习任务类别3具体学习任务3.1：使用搜索引擎的高级功能搜索指令，结合关键字在各大旅游门户网站搜索延边地区最近的旅游信息，并使用工具进行截图、提取网页文字信息

（四）教学反馈设计

教学反馈对于学生掌握知识技能和教师的教学改革都起到了促进的作用。教学反馈可以有效帮助学生发现完成学习任务过程中存在的问题，总结经验，进而增强学生的学习能力，使学生在今后现实工作生活中能灵活熟练运用所学到的知识；对于教师而言，教学反馈可以使教师在完成教学任务的同时掌握学习任务的实际效果，进而调整教学计划，更换或改进教学方法，从而实现教学的有效性。以往的教学中教师是通过课堂提问、课内练习、课后作业或小结测试等方法来检验学生对知识和技能的掌握情况，但是这些方法不能针对每一个学生，很难做到完全的因材施教。

“综合教学设计”中的“认知反馈”正好解决了这一问题，“认知反馈”是要求学生对解决问题的结果和过程进行反思和评估的一种反馈的方式。认知反馈的基本方法是让学生在完成学习任务的过程中，通过总结、分析，找出自己的“解决方案”与真实案例中呈现的方案之间的差异，进而分析出案例中解决问题的方法和自己解决问题的方法各有哪些优缺点，并进行验证。通过这一方法，可以有效的检测学生当前成就与成功标准之间的差距，培养学生分析解决问题的能力。在教学过程中，设计学习任务书来作为教学反馈的载体，用来帮助学生完成学习过程的反馈（见表5）^[3]。

对于企业采购农业生产者个人（农户）销售的自产农产品的情况，财务部门可以向国税部门申请领取农副产品收购发票，在收购过程中由企业自行开具作为抵扣凭证，农副产品收购发票可直接按照票面金额乘以10%的税率（根据财税〔2018〕32号文，2018年5月1日起农产品税率由11%调整为10%）计算进项税额。

表5 学习任务书

旅行社计调业务操作任务书 组名： 任务名称： 知识点： 职业能力培养： 拓展能力培养： 创新/创业能力培养： 任务描述： 任务分析： 任务分解：姓名负责内容完成情况 任务总结：

三、总结

通过在《旅行社计调操作》课程中初步应用“综合学习设计”这一方法，解决了以往在教学中存在的一个重要问题：以教材为中心，只注重教师的教，而忽略了学生的做。教师怎么教，学生怎么做，无法培养学生自己解决问题的能力，不能将职业技能灵活运用到实践生活工作中去。

但由于对于“综合学习设计”的理解还不够透彻，还没有真正领会其中的一些原理，尤其是还不能将“再生性技能”“创生性技能”等重要原理灵活运用到教学实践当中去，在学习任务的设计方面还有很多的不足。如何将“综合学习设计”方法真正全部灵活地运用到教学实践中去将是今后研究的方向。

参考文献：

[1] （荷兰）杰罗姆·范梅里恩伯尔，（荷兰）保罗·基尔希纳著.盛群力，陈丽，王文智译.综合学习设计[M].福州：福建教育出版社，2012.10.

[2] 国务院.国务院关于印发“十三五”旅游业发展规划的通知[EB/OL].2016-12-07.http://www.gov.cn/ zhengce/content/2016-12/26/content_5152993.htm.

[3]刘徽.面向完整学习任务的精密设计-读《综合学习设计—四元素十步骤系统方法》[J].现代教学，2015.09

The Application of “Integrated Learning Design” in the Curriculum Reform of Travel Agency Planning and Operationin Higher Vocational Collegesunder the Background of Region-wide Tourism

WANG Hong-yu

( Yanbian Vocational & Technical College,Yanbian, Jilin133000, China )

Abstract:The "IntegratedLearning Design" is a complete task design based on the construction of real work and life. It cultivates not only students' conventional vocational skills but also their survival skills that are not related to or derived from conventional vocational skills.The application of the "integrated learning design" method in the course reform of Travel Agency Planning and Operation will certainly solve the situation that teachers played a leading role in the teaching process in the past, student cannot connect theories with skills, and the knowledge learned in class disjointed from the practical work.

Keywords: region-wide tourism; integrated learning design

收稿日期：2019—01—15

基金项目：吉林省高教科研课题——“全域旅游”环境下基于“4C/ID 综合学习设计”方法的《旅行社计调操作》课程改革与实践——以延边职业技术学院为例。项目编号：

作者简介：王宏宇（1981—），吉林延吉人，延边职业技术学院，讲师。

中图分类号：G712

文献标识码：A

文章编号：1008—6129（2019）02—0004—05

标签：全域旅游论文;  综合学习设计论文;  延边职业技术学院论文;