肉牛的几种催肥技术，本文主要内容关键词为：肉牛论文,几种论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中草药合剂催肥
中草药药源广泛，不易产生耐药性。用中草药制剂催肥肉牛成本低廉、功效全面、配制容易、使用方便。
首乌合剂：本剂适用于出栏前1个月的大肉牛，其配方为：首乌、贯众、枳壳各1份，混合研末，装瓶密封，备用。按每350公斤体重18～20克的用量在每天早饲时喂给，连喂14天后停药两天，然后再喂14天，肉牛即可达到出栏标准。
贯苍合剂：本剂适用于体重在30公斤以上的肉牛，其配方为：贯众、苍术、枳壳、陈皮、桑白皮、苏子各100克，人工盐1000克，酒曲1500克。先将上述6味中草药晒干粉碎，再与人工盐和酒曲拌匀。体重为300～600公斤的肉牛每天喂50克，体重为600公斤以上的肉牛每天喂60克，均在晚饲时拌入饲料中喂给。
糟渣类催肥
糟渣类饲料特点是含水量高，体积大，营养成分含量少，受原辅材料变化影响大，不耐贮存，适口性较好，价格低廉。在糟渣类饲料中，以啤酒糟的催肥效果最好。一般在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40%左右较合，高的可达60%，架子牛一般占30%～35%的效果较好，可提高胴体品质等级和大理石花纹，且对牛无什么危害。在饲喂糟渣类饲料时，应注意：
(1)不宜把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗料，应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。(2)长期使用白酒糟，日粮中应补充维生素A，每头每天1万～10万国际单位。(3)糟渣类饲料和其他饲料要充分拌匀后饲喂。(4)糟渣类饲料新鲜度越高越好，发霉变质的糟渣类饲料不能喂牛。(5)饲喂含蛋白质含量偏低的糟渣类饲料时，可掺入0.5%（饲料鲜重）的尿素或其他蛋白质含量的饲料，以改善糟渣类饲料的品质。(6)在饲喂糟渣类饲料出现轻度拉稀时，应在日粮中添加瘤胃素；拉稀严重时，要调整日粮中糟渣类比例。
青贮料催肥
青贮玉米是肥育牛的优质饲料，饲喂青贮料，可在较低精料水平上达到较高的日增重。但随着精料喂量逐渐增加，青贮玉米的采食量将逐渐下降。
一般青贮料喂量可占饲料干物质的50%左右。饲料中添加占饲料干物质量1%～2%的碳酸氢钠，可减少饲料酸度，增进消化率，如在饲料中再加2%尿素，效果更好。
增重剂的应用
肉牛增重剂是一种增加牛体重和产肉量的最经济的技术措施。增重剂主要是提高肉牛胴体的瘦肉量，促进生长，同时胴体的外形结构有所改善，眼肌面积增大，但对牛肉的化学成分和肉的品质没有影响。
目前使用的增重剂可分为抗生素类、化学物质类、激素类（埋植剂）。
化学物质类：常用的是碳酸氢钠，又名小苏打，能提高肉牛的生长速度，防止酸中毒。一般用量为混合精料量的1%～2%。
激素类：肉牛生产中常用的是内、外源激素。内源激素如雌二醇、睾酮、孕酮等，安全可靠。外源激素有醋酸三烯去甲基睾酮、玉米赤霉醇、十六次甲基甲地孕酮等，都是人工合成的增重剂，能促进营养物质在体内的沉积，安全性也很高。
使用方法主要是埋植，在接近耳根皮下，离耳软骨圈2～2.5厘米处用专用埋植枪埋植。使用增重剂，应严格遵守屠宰前90天停止埋植的规定。
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