作文是语文教学中一个重要的部分，从学生一篇写作中，基本可以看出学生的语文水平。但尽管语文教师费尽脑汁，仍摆脱不了学生作文“费时低效”的现状。学生一提起作文就头痛，不感兴趣。在作文课上，他们往往是冥思苦想，总觉得没有什么可写的。针对这个问题，我在小学作文教学中作了积极的研究，观摩了先进教师的作文课。想到：要提高学生的作文能力，就必须要激起学生对作文的兴趣，使他们乐于写作。
那么，怎样才能使学生克服对作文的畏难情绪，乐于写作呢？下面就以一堂活动作文课来谈谈我的做法与体会：
一、按照一定的顺序，引导学生细致观察
作文，离不开观察，要训练学生敏锐的观察力，就应该巧妙地引导学生去观察体验，积累素材，捕捉细节，提高学生的信息效率。在一次课外实践中，我要求学生做足作文前的准备，把笔记本和笔都带上，让学生带齐野炊的各种食物用品。如：锅、煲、铲子、水、盐、菜、肉……
这节活动作文课的目的是让学生亲身体验，做一道喜欢吃的菜，并按一定的顺序把活动的过程写成一篇作文。
活动开始了，我先来示范做一道菜（蒸三色蛋）。首先，把咸蛋黄按扁切粒，葱二条切碎（让学生说出连接的词“首先”），再将鸡蛋、咸蛋白加调味料及冷开水一杯拂匀，加入皮蛋、咸蛋黄又拂匀蒸熟（让学生说出连接的词“再”），然后，下葱再蒸半分钟（让学生说出连接的词“然后”），最后淋上少许熟油（让学生说出连接的词“最后”）。这样一道香滑可口的菜就可以食用了。
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我问学生我刚才用了哪些表示顺序的词语，学生马上会说出“首先……再……然后……最后……”这些顺序的词语。我再叫学生说出我是怎样做这道菜的。由于看到我的操作，所以学生说得比较流利。然后分小组每人说一次给组员听。最后请同学们仔细观察这道菜的颜色，尝尝它的味道，想一想为什么自己喜欢吃这道菜，各自说给组员听。
二、动手操作，发展学生的思维
根据儿童的语言活动总是与具体感知联系在一起的，儿童感知越系统，越深入，言语活动就会越敏捷。我针对儿童好奇、好动的天性，有目的地引导他们动手操作，让学生将自己带来的食品做一道菜，看看哪一位同学做得色、香、味俱全，并按一定的顺序说出自己做菜的过程，做完后有什么感受？
学生对这样有趣的实践劳动，极乐意接受，于是大家立即行动起来，他们用有限的材料，根据自己的口味，做得多投入啊！他们都想通过自己的努力实践，来好好表现自我。很快各种不同的食品上碟了，有：盐水菜、鸡蛋炒番茄、薯仔排骨汤、西洋菜滚牛肉汤、煎鱼饼、豆豉鸡、草菇炒土鱿、卤水鸡翼等。一碟碟的食品蕴含着大家的心血，体现着同学们辛勤劳动的成果，散发着阵阵诱人的清香，真使人唾涎欲滴，望着一碟碟蒸汽腾腾的食物，我要求学生互相说出做的过程。
因为有了实践，每一位同学都说得很有条理，描绘得有声有色。这样，让学生通过多种感官，发现生活和体验生活，他们在有趣的活动操作中，发展了思维，蕴积了丰富的语言材料，埋下了情感体验的伏笔。我这样做，旨在培养他们的求异思维。学生的思维得到了充分地发展，同时也解决了学生作文没什么可写的问题。
三、由说到写，提高学生的作文能力
我让学生再一次回想起做菜的过程，先怎么、再怎样、然后怎样、最后怎样。再让他们分组讨论，说说自己做这道菜时的感受，并交流品尝成果。最后要求学生把说的、感受到的用书面形式把它记录下来，写成文章。
我看到一碟热汽腾腾的《菠萝鲜鱿》，就问旁边的同学：“这碟香喷喷的菜，你是怎样做的呢？”他看看我，微笑着说：“我首先把子姜去皮，切薄片，加盐拌腌，稍后，揸干水。再将菠萝肉切成小片，用盐水浸一会儿，取起，加些糖拌腌。然后把鲜鱿切成菠萝纹，再切成小件；红辣椒切小件，调好小半碗味芡备用。最后把姜片在油锅内炒过，加入菠萝片兜匀铲起。再起油锅，炒过鲜鱿，倾下味芡，加入姜片、菠萝、辣椒、葱段等兜匀上碟。”我接着问：“这道菜味道怎么样？你喜欢吃吗？”他笑着回答说：“甜酸甜酸的，我很喜欢吃。你不信就尝尝吧。”我非常高兴，马上叫她用笔写下来，写出自己的真情实感。
由于有了实践，学生作文就不会感到没趣了，他们的头痛就自然消失了，写起作文来就能做到言之有物、言之有理、言之有序、有感而发。
这节作文课，我让学生亲身经历过程，在过程中学习，使学习过程成为学生生活世界的一部分。学生把自己的观察、做法和感受用文字表达了出来，通过一系列的“看、说、做、写”的活动，培养了学生写作的兴趣，使他们乐于写作，从而提高写作水平。
论文作者:谭桂连
论文发表刊物:《中小学教育》2020年第383期
论文发表时间:2019/10/30
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