特色文化在旅游英语教学中的普及与传承
刘明亮
（辽东学院 辽宁 丹东 118000）
摘 要： 党的十八大以来，国家最高领导人习近平总书记对文化建设给予高度重视，在建党95周年大会上更是指出“坚持不忘初心、继续前行，就要坚持中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，坚持党的基本路线不动摇。”文化建设被提到一个新高度，为推动中国特色社会主义事业起重要作用，也为中国特色文化普及与传承提出了新思考。结合旅游英语专业的更好地为国内外旅客提供旅游服务的特征目的，优化教学模式，探索一条让我国传统特色文化发扬光大，在世界范围普及和传承的路径。
关键词： 特色文化；旅游英语教学；普及传承
特色文化的定义很广泛，蕴含地方特色的宗教信仰、风俗习惯、艺术文明、法律制度等多种元素。旅游业是特色文化普及与传承的有效途径，特色文化是旅游业的一种内在需求。习近平总书记在多次会议强调“优秀传统文化是一个国家、一个民族传承和发展的根本，如果丢掉了，就割断了精神命脉”，特色文化是我们在世界文化中站稳脚跟的根基。因此，在旅游英语教学中，要以科学的态度对待特色文化，注重特色文化的思想精髓的普及与传承，同时，认识到旅游业不仅仅是跨文化的对外普及，还需要注重对内的文化传承。
为实现浮选尾矿熔炼合金中贱金属与贵金属的分离，需考察不同组分间饱和蒸汽压的差别。由图6可知，相同温度下，Au、Cu的饱和蒸汽压低于Ag，故仅需分析Ag的饱和蒸汽压和其他组元的饱和蒸汽压之间的差别。由文献[2]可查出：当温度在773～1 473 K时，Te、Sb、Bi、Pb与Ag的饱和蒸汽压值相差104～1013倍，温度低时相差倍数大。控制适当的蒸馏温度可使Te、Sb、Bi、Pb在蒸馏过程中优先于Ag挥发进入气相，Au、Cu的饱和蒸汽压值则比Ag的要小，其挥发性低于Ag，将与Ag一起残留在液相之中。
一、特色文化在旅游英语教学中的普及传承现状
随着我国旅游业高速发展，境外游客蜂拥而至，针对这种现状，我国很多院校都纷纷开设旅游英语专业，以期培养高素质英语表达能力的旅游业人才。由于旅游英语的特殊性，对旅游英语教学有更高要求，不仅要加强英语语言教学，更要学生掌握特定场合的英语表达能力。这种能力的形成，不仅需要学生具备较高的文化底蕴，还需要有文化普及传承的意识，在文化传递过程中采用满足信息接受者文化程度的表达方式，才能够真正达到文化普及和传承的目的。可以说，旅游英语教学不仅仅是一门语言学科的教学，更是一门特色文化的教学。
当前，旅游英语教学中，为了更好地满足境外游客的需求，往往在课程设置中加入更多的西方国家文化知识，目的是让学生充分了解西方文化，更好地服务西方游客。而相对的，对于本土特色文化的普及和传承却严重缺失，使得中西文化无法良好交流互通，出现西方文化单向传播的局面。西方文化强势入侵现代青少年的思想与行为当中，导致其价值取向和生活方式越来越趋向西方文化，“崇洋媚外”的思想日渐渗透到学生的思想中，认为外国一切都是优秀的，我国的思想文化是落后的，对我国特色文化缺乏了解兴趣，中国特色文化在旅游交流中无法得到普及与传承，日渐凋零。
由此可见，旅游英语教学中特色文化的传承普及严重缺失，导致了我国文化实力和竞争力持续弱化，这说明旅游英语教学对特色文化的重视程度不够，对文化的认识浮于表面，缺乏深入了解语言之间的共性，旅游英语教学难以形成中国特色文化体系。
特色文化教学应作为旅游英语教学的重点内容，融入到英语知识和旅游知识的教学目标当中。教师必须认识到中国特色文化对旅游英语学习的有利因素，并有意识地将特色文化渗透到英语教学中，树立正确的特色文化教学理念。特色文化教学是在传统语言教学的同时融入所学语言的文化知识、风土人情，在过程中结合母语文化，扭转母语文化对英语学习的负面影响，让学生熟悉的母语文化与旅游英语有机结合，让特色文化深入普及，激发学生学习兴趣，才能更好地提高学生对特色文化的认识和理解，掌握特色文化的传承主动权。
二、特色文化在旅游英语教学中的普及传承策略
旅游英语专业的课程涉及范围比较广泛，不仅包括社会、经济、历史、地理等文科专业知识，还包括生态、环境、建筑等立刻专业知识，不仅要求学生具备流利英语口语表达能力和丰厚的知识储备，还要求学生具备极强的实践运用能力。因此，在特色文化的普及传承应充分渗透在旅游英语教学的每一环节，通过对教学理念、教学内容及教学目标的调整，在培养注重特色文化普及传承的专业人才。
（一）树立特色文化教学理念
因此，旅游英语教学中应不断渗透中国特色文化，让学生学会利用英语去普及中国特色文化，从而提升学生的跨文化交际能力，更好地特色文化进行传承。
在旅游英语教学中融入特色文化，是对教学内容的深化而不是重构。当前的旅游英语教学采用的教材大多从国外引进，教材内容与我国教育理念有一定差异，简单来说就是不够“接地气”，因此，教师需要结合中国博大精深的特色文化，不断深化教学内容，融入包括宗教、历史、人文等方面的特色文化精髓。同时，可以搜集反映特色文化的优秀英语文章，投入到教学内容当中，更好地提升学生利用英语表达特色文化的能力。
（二）融入特色文化的教学内容
中国教师：“书自香我何须花”，阅读已经成为您生活中必不可缺的部分，我们知道您平时公务繁忙，那么您是怎么平衡工作和阅读的？请与我们的一线教师分享一些您的阅读心得。
秦明月抬头看停车场的摄像头角度，是安装在停车场左上角的一个灯柱上的，可以看到停车场大约90%的位置，但是偏偏摄像头下方的左上角成为一个死角。寄尸者显然早就注意到了这一点，这个寄尸者或者说是凶手具备极强的反侦察能力，可是他为什么把如此重要的作案工具——汽车留了下来呢？
（三）提升教师特色文化认识
在教学过程中，学生是课堂的主体，教师始终是课堂的引导者，因此，教师必须要充分发挥自身的引导作用，加强教学中特色文化与旅游英语的有机融合。旅游英语的学习大多依靠课堂教学，所以，教师需要提升自身对特色文化内涵的认识，才能从宏观上对教学内容进行优化调整，进一步改进教学模式和方法，努力营造良好地特色文化教育氛围，让特色文化普及传承工作长期持久地开展，真正实现深耕厚植、成风化人。
三、结语
让特色文化在旅游英语教学中普及，深化旅游英语教学内容，使学生具备良好的语言交际能力，掌握旅游专业知识，并把二者有机融合，才能为旅游市场培养更多既具备专业素质，又有敏锐文化意识，积极主动传播特色文化的旅游英语专业人才，最终达到教学与文化普及传承相结合的目标。
参考文献：
[1]地方特色文化资源融入旅游英语教学的创新研究[J].王希，陈永森.职业.2015（03）
[2]地方特色文化融入旅游英语教学初探[J].孙晓敏.四川烹饪高等专科学校学报.2013（05）