流通费用是决定农产品竞争力的一个关键因素，本文主要内容关键词为：农产品论文,关键因素论文,竞争力论文,费用论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
加入WTO以后，中国农业将在一个新的平台上参与国际和国内市场的竞争。在新的形势下，如何充分利用我国现有农业资源，培育农产品的竞争力，是一项紧迫的任务。近几年，论述这个问题的文章很多，但大多偏重于生产成本的比较分析，很少提及流通费用对农产品竞争力的影响。入世以来，国外农产品并未像许多人最初预料那样大量涌入也可能加剧城市中心部中国，一个重要的原因就是进口农产品高额的流通费用削弱了它们在我国市场上的竞争力。
一、农产品竞争力与农业竞争力
许多学者从不同角度对农业竞争力进行了探讨。吴群（2001）认为，提高农业竞争力的标志是在提高农产品市场占有份额的同时，提高农业的整体产业水平。李岳云（2001）认为，影响农业竞争力的两个最重要因素，一是价格，二是质量。姚於康、马康贫（1999）认为农产品的竞争力主要表现在生产成本、质量和花色品种、加工或营销的优势。王秀青（1999）通过对粮食生产成本的国际比较考察了中国农业的国际竞争力。唐仁健（2001）提出了农产品内在竞争力的概念，即在农产品的数量和质量背后所反映出的生产者素质、生产能力和水平的高低，以及生产组织、管理和机制等的合理程度。贾若莲（2001）从人口、资源、环境、经济、社会、科技等方面建立了农业竞争力的定量分析框架。王卫东（2001）分层次对农业竞争力进行了探讨：第一层次是企业产品竞争力，这是企业整体实力集中外在的反映，包括产品质量、产品价格、市场营销等因素；第二层次是潜在竞争力，即资本、技术等；第三层次是深层竞争力，即机制竞争力。还有许多学者对农产品竞争力的衡量作了多方面的研究。程国强（2001）用比较优势测度方法对中国农产品的国际竞争力进行了实证分析。严瑞珍、程漱兰（2001）利用国内资源成本法对中国农产品整体和内部比较优势进行了定量评估。卢锋、梅孝峰（2001）用生产者集中度指数度量了国内农产品比较优势分布。
上述这些有代表性的文章中，对农业竞争力的理解是有较大差异的。归纳起来可以分为两种观点：一种观点认为，农业竞争力就是农产品的竞争力，具体地说就是农产品的成本、价格、质量，以及由此决定的市场占有率等。另一种观点认为，农业竞争力远远不只是农产品的市场表现，还有更深层的原因，比如农业生产技术和制度安排等。
我们认为，农业竞争力这一概念的规范涵义应是指产业与产业之间的竞争力。一个有竞争力的产业会吸引其它产业中的要素向本产业转移，一般而言，农业相对于国民经济其它部门来说，其产业吸引力是很低的。在这个意义上来看中国农业的竞争力，结论已很明确。
近年来分析中国农业竞争力的文章实际上大多不是在谈中国农业与其它产业之间的竞争，而是分析中国农业与国外农业的竞争，这种竞争是产业内部的竞争，它是通过同类产品在市场上的竞争力来体现的。这种竞争更为准确的定义是“农产品的竞争力”。所谓培育中国农业的竞争力，实际上应是培育中国农产品的竞争力，两个概念是不可以混淆的。
二、影响农产品竞争力的因素
影响农产品竞争力的因素很多，为了分析的方便，我们将其分为两类：价格因素和非价格因素。尽管非价格因素涉及的内容较广，但都表现为农产品之间的各种差异。可以认为，影响农产品竞争力的主要因素就是市场价格和产品的差异性。
1.市场价格
价格是竞争力的直接反映。农产品市场价格由三个主要部分构成：生产成本、销售成本和利润。为了便于分析，假定各种农产品都获得平均利润，把重点集中于成本分析。
（1）生产成本
我们用C+S表示农产品总成本，其中C是生产成本，S是销售成本，即流通费用。假定农产品销售成本S相同，则农产品竞争力由生产成本C决定。例如，当某种农产品都在本地市场上销售时，由于销售成本差异不大，农产品的竞争就表现为生产成本的竞争。
许多学者对农产品竞争优势的分析大多集中于生产成本C，认为农产品生产成本低是具有竞争优势的根本标志。显然他们的结论只有在农产品销售成本的差异不显著时才成立。当大宗农产品跨国销售需要高昂的流通费用时，对农产品价格有直接影响的就不仅仅是生产成本，还包括占农产品最终价格比重较大的流通费用。
（2）流通费用
农产品的流通费用主要由农产品的体积、重量、运输距离、流通渠道等因素决定。由于农产品一般具有体积大、鲜活、易腐、运输距离长等特点，因此，在农产品跨地区销售过程中，销售成本S对农产品的市场竞争力具有非常重要的作用。农产品从此地运往彼地销售时，需要进行包装、储存、运输，要支出各种物质材料费用和人工费用。如果产品运输距离过长，生产成本的优势被抵消，该产品在异地市场上就失去了价格优势。《史记·货殖列传》中早就载有“百里不贩樵，千里不籴谷”的古谚，它表明农产品进入异地市场竞争是要受到一定的距离限制的。
在现代社会，农产品的跨国竞争更是如此。当一国的农产品要长距离进入别国市场时，由于较高的销售成本，必须要有很低的农产品生产成本作支撑。因此，一国农产品在国际市场上是否具有竞争力，不仅取决于它的生产成本是否足够低，还要看它的流通费用是否能够控制在一个合理的范围内。从长期发展趋势来看，服务业的价格将会随劳务成本的增加而不断上升，作为流通费用主要构成的运输、储藏等服务费用也会随之增长。而生产成本则会随技术的不断进步，劳动生产率的不断提高呈下降趋势，因此，流通费用对农产品的竞争力影响将会越来越大。我们用以下模型说明流通费用对农产品价格和农产品竞争力的影响。
用C[，A]S[，A]，分别表示A国某种农产品的生产成本和流通费用，C[，B]、S[，B]表示B国该农产品的生产成本和流通费用。假设A、B两国的同种农产品在某一市场上，A国有生产成本优势，即C[，A]＜C[，B]。但B国由于运输距离短，有流通费用优势，即S[，B]＜S[，A]。如果C[，A]+S[，A]＜C[，B]+S[，B]，说明A国的低生产成本足以支持其产品在该市场上保持竞争优势。如果C[，A]+S[，A]＞C[，B]+S[，B]，则说明B国可以用低流通费用抵消A国的低生产成本优势，其结果是B国农产品在市场上获得竞争优势。流通费用对农产品价格影响见图1。
注：C为生产成本，S为流通费用，P为市场价格，Q为销售量。
图1
图1是A、B两国同种农产品的市场竞争态势。尽管从生产成本来看C[，A]＜C[，B]，但是流通费用却是S[，A]＞S[，B]，且S[，A]-S[，B]＞C[，B]-C[，A]，即A国农产品流通费用高于B国流通费用，虽然A国生产成本低，但加总以后，总成本仍高于B国，故有C[，A]+S[，B]＞C[，B]+S[，B]。因此，在同样的需求约束下，A国农产品的市场价格P[，A]高于B国的同类农产品价格P[，B]。在农产品质量无显著差异的假设下，B国的该农产品具有更强的竞争力。
显然，农产品的竞争优势并不仅仅由生产成本决定，在一定条件下，流通费用优势也可能有决定性意义。我国农产品在本国市场上与国外农产品竞争时，优势就来自于比国外农产品低得多的流通费用。
2.产品差异性
产品差异性是指特定企业的产品相对于其它企业产品所具有的不同特点和差异，或者说是不完全替代性。这种差异可以使该企业的产品有别于其它企业的产品，吸引消费者的购买兴趣，以保持其在市场竞争中的市场份额和垄断地位。产品差异性既是影响市场结构的一个重要因素，也是企业在经营上的一种手段。
农产品的差异是各种因素综合作用的结果。主要有：自然环境所形成的差异、技术条件所形成的差异等。在特殊的自然条件下能生产出品质特殊的农产品，这是一个地区重要的自然禀赋。通过生物技术和机械技术等也能改善农作物生长的环境，形成农产品的品质差异。
农业生产与外界环境密切的关系导致了不同地区农产品差异的不可控性。也就是说，不同地区农产品具有天然的品质差异，是难以人为控制的或者说人为控制的成本很高。上市时间就是典型的因自然条件产生的农产品差异，它是指农产品由于成熟期不同而产生的不可替代性，具有垄断性优势。例如，A地苹果的品质虽然不及B地苹果好，但它的上市时间与B地苹果错开，B地苹果就无法将其逐出市场。
农产品的差异主要体现在以下一些方面：外观差异、产地差异、品种差异、口感差异等。这些差异可以归结为两类：外在形象的差异和内在质量的差异。如果说农产品外观的差异是形式的差异，那么，农产品质量的差异则是本质的差异。而且，农产品质量的差异正日益成为影响农产品竞争力的决定性因素。
消费者在选择农产品时，以质量为主还是以价格为主，取决于消费者的收入水平和消费倾向。从社会发展的趋势来看，质量竞争的重要性正在逐渐凸现。随着人们收入水平的提高，他们对食品质量的要求也会不断提高。在告别了农产品供给短缺时代以后，消费者更看重的是食品的安全性和营养性，选择食品的优先原则是质量而不是价格。
从目前我国国内市场的情况来看，进口农产品并无价格优势可言。主要是依靠其质量和不可替代的品种差异，才在我国市场上占有一定份额。目前我国市场上中外农产品的竞争是价格与质量之间的竞争，即中国农产品以低价取胜，进口农产品以质优取胜。由于价格和质量之间相互比较的困难性，两类农产品争取的是不同的消费者群体。
三、农产品流通费用的实证分析
为了证实流通费用对农产品竞争力的影响，2002年5月，我们在成都市选择了一家大型国有粮食企业（简称A企业）以大米为样本进行了调查。
1.国内粮食流通费用
A企业经营的国内大米主要品种有东北大米、天津小站米、陕西汉中米、四川籼米等。大米在成都市内的流通费用由以下一些项目构成：加工费用，即由稻谷加工成大米的费用（一般可由加工后的副产物收入抵消）；大米的外包装费用；搬运费；短途运输费用；运销过程的人工管理费用；资金占用费用即资金使用的利息（一般来说，大米在A企业的流通平均每次占用资金为3个月）；进商场、超市的费用包括进场费、上架费、促销费、店庆费、退佣（折扣返点）、库存扣和堆头费、广告费、配送费、咨询费等；再加上税金，上述各项费用累计每斤大米约0.115元，加上A企业的利润以后，A企业经营国内大米的收购价和卖出价见表1。
表1 国内大米的流通费用（2002） 单位：元/斤
注：本表及下面各表所列价格均为平均价格。这里的流通费用是指销售成本加上企业利润，A企业经营粮食的利润率大大低于国内一般利润水平，属于微利企业。
从表1可知，本地大米的流通费用不到东北大米的流通费用的三分之一。与陕西汉中米的流通费用相近，可以看出流通费用对市场价格的影响。
2.国外进口大米的流通费用
A企业经营的进口大米主要是泰国米。进口大米除了上一节所述在中国国内的各项流通费用以外，另外还需支付与外贸相关的海运费、港口费、开箱费、掏箱费、短途急运费、铁路运输费、关税、增值税、商检费、开证（信用证）费、中粮集团公司手续费、汇率差、接车费等。
以泰米为例，在泰国港口的FOB（指定地点交货）价格为325美元/吨；从泰国到中国港口的海运费为19美元/吨；保险费率为1‰；关税为（FOB价+海运费+保险费）×1％；增值税为（FOB价+海运费+保险费+关税）×13％；国内铁路运输费为120元/吨；除此之外，还有商检费、开证费、中粮手续费（A企业是委托中粮集团进口）、汇率差等费用，汇总以后的市场价格如表2所示。
由表2可知，泰国大米的市场价格中60.29％是流通费用，每斤达2.05元，已经是其离岸价的1.5倍。在这里，流通费用对市场价格的影响已超过了生产成本。
表2 泰米的流通费用（2002） 单位：人民币元/斤
表3是不同种类的大米在A企业的销售总量中的份额。
表3 成都市场上的大米零售价格与A企业的销售量（2002）
可以看出，价格仍然是最主要的影响因素，价格越高，销量越小。A企业在成都市场上享有泰国大米的专营权，许多粮食企业不能直接进口泰国大米，因而泰国大米在A企业的销售份额不代表它在成都大米市场上的份额，泰米在成都大米市场上的市场份额实际上在10％以下。
需要说明的是，大米的流通费用比例在农产品价格中仍然偏低，其它需要保持鲜活特性的品种，如蔬菜、水果、肉类、禽类、水产类等要高得多。在这些产品中，流通费用节约的意义大于生产成本节约的意义，我们认为，这类产品流通领域竞争的重要程度高于生产领域。
有些文章仅仅根据国外农产品的离岸价低于我国市场上的零售价格就认为我国农产品缺乏竞争力，这是较为片面的观点。如果考虑到中国农产品在国内市场上的销售成本优势，就没有理由对我国农产品的竞争力持过于悲观的态度。