花螺：市场前景看好，本文主要内容关键词为：市场前景论文,花螺论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
近期以来，广州水产市场花螺数量稀少，致使其价格大幅上升。据悉，花螺的批发价格已从今年一二月份每公斤68元左右升至目前的120元左右，高时达128元以上。价虽贵但有的市场仍紧缺。
花螺学名方斑东风螺，俗称海猪螺或南风螺，系优质海产经济贝类，在广东沿海均有分布，尤以大亚湾和粤西沿海资源较多。这种螺肉质鲜美，酥脆爽口，营养丰富，是一种新兴的海鲜美食，近年来市场十分畅销，不但广大居民购买食用，许多宾馆、酒楼也作为高档海鲜供应食客。同时花螺也是出口香港、台湾及韩国等地市场的海鲜，故市场需要量越来越大。但该螺目前主要仍靠在海中捕捞自然资源，人工养殖尚未很好发展，以致产量有限。从而使近期货源稀少，致使价格大幅上升。各地可积极研究开展养殖和护养增殖，以满足国内外市场需要和增加经济收入。
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