怎样用玉米芯栽培香菇，本文主要内容关键词为：香菇论文,玉米芯论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、培养料配制 (一)配方：玉米芯屑80％，麦麸18％，石膏粉和白糖各1％，磷酸二氢钾0.3％，水130％。(二)配制方法，按配方比例称量，置拌料场地面翻拌均匀，堆闷2小时，翻拌后检查含水量65％左右。即手抓配料紧握，指缝间有水珠形成但不下滴为度。然后建堆发酵，中途翻堆2～3次。
二、装袋灭菌 (一)制袋筒：将宽15厘米的聚丙烯塑料筒膜分别裁剪成55厘米长，筒膜口一头用线绳扎紧，扎膜头置蜡烛火焰上烧烤熔封即成袋筒。(二)装料：把发酵好的培养料分别装入袋筒内，每袋装干料约1公斤，湿重2公斤左右。(三)灭菌：将装好的料袋放入太空灭菌包内灭菌4～5小时，冷却至常温后取出，置洁净室内。
三、打穴接种 接种用专利产品“四不型”食用菌无菌接种器，即不用电不用药物不用酒精不用蒸汽消毒灭菌，工人直接随机取料袋全开式打穴孔接种。打孔者将料袋置接种器接种操作台上，在料袋上均匀打3个直径约1.5厘米、深2厘米的穴孔，接种者迅速用镊子夹取枣粒大小“EX03号”香菇栽培种接植3个穴孔内。打孔者立即用4厘米×4厘米的单面胶塑料胶带粘封穴口，把外露的菌种粘封在筒膜内，使菌种与穴孔周围的培养料接吻。封穴后顺势旋转料袋180度，再在料袋上打3个穴孔，与已接种的3个穴孔相对应。接种者依次夹取菌种植入穴孔内，打孔者用胶带粘封穴口，逐袋进行转接。
四、出菇管理 菌丝满袋后，松开袋两头扎绳，加强通风，夜间开门窗拉大温差进行转色催蕾。菌棒由白色转变成棕褐色，并呈现大量瘤状物时，脱去袋筒，将菌棒间距3～4厘米直立斜靠在塑料膜拱棚地面排棒架的横条上，用覆膜增温或揭膜降温的方法调控菌床温度10～22℃，保持地面湿润。经8～10天培养，菌棒上的瘤状物逐渐分化、伸展成香菇子实体。此时需增加喷水提高空气相对湿度85％～90％。当菇朵菌盖伸展至5～10厘米、菌盖边缘未完全展开时即可采收。
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