什么叫“特菜”，本文主要内容关键词为：什么叫论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
“特菜”，习惯上是指当地较为新颖的蔬菜。由于气候、栽培习惯等差异，各地特菜品种有很大不同，另外，在不同时期，特菜所包含的范围有其不同的内涵，特菜应是一个动态发展的概念。
特菜一般分为果类特菜、叶类特菜及根茎类等。
果类特菜有：白花甜瓜、四川凉瓜、黑龙长茄、金丰紫红长茄、高圆茄、玉金香蜜瓜、樱桃西红柿、圣女西红柿、彩色大椒、育金皮西葫芦、东棚王黄瓜、串铃冬瓜、网纹甜瓜等；
叶类特菜有：美国大速生、紫叶生、花叶生、大叶茼蒿、友好菜、四九菜心、乌塌菜、油麦生菜、樱桃萝卜、紫背天葵、番杏、羽衣甘兰奶白菜、苣荬菜、苔菜、叶甜菜、叶用萝卜、红苋菜、紫苏、白苤兰、千筋京水菜、木耳菜、球茎茴香、芥蓝、结球生菜、汉城散叶生菜、美国西芹、青苤兰、美洲食用仙人掌、白秋美浓萝卜、玉笋萝卜、紫苷蓝、小香葱、秋葵、中叶春菊、早熟春甘兰一代、秋珍白１１号、六十天青菜心、春夏王白菜、夏胜、夏阳白菜早５０、中、矮脚奶白菜等。
本文来源: https://www.lw33.cn/article/0cd17de592731db90deb9b69.html