特禽养殖业动态，本文主要内容关键词为：养殖业论文,动态论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
肉鸽：1997年，注册登记的鸽场已达600家，种鸽饲养量达200万对，年出口量超过1000万只，供应国内市场量达到200万只以上。1998年7月起再次陷入低谷，存栏种鸽超过2000万对，供过于求。乳鸽市价下跌为8～15元/只。预计养鸽业到2000年才能升温。
山鸡：自1987年从美国引进雉鸡以来，目前善殖场已达500多家。估计饲养总量超过500万只。多年来山鸡市场价格平稳，24～40元/公斤。
鹧鸪(石鸡)：1986年从美国引进鹧鸪，江西会昌县年饲养鹧鸽达14万只，全国鹧鸪饲养总量已超过1000万只。市场价格平稳，15～18元/只。出口量很大。
珍珠鸡：1985年北京从法国伊莎公司引进珍珠鸡。广东从法国嘉乐公司引进肉蛋兼用珍珠鸡新品种。目前珍珠鸡的饲养量不超过40万只。
绿头野鸭：1980年和1987年分别从德和美国引进。现已成为特禽养殖新项目，仅广州每年消费绿头野鸭就达500万只，全国每年吃掉2亿只，年出口2000万只，市场售价，每只20～25元。近几年广州、上海、浙江、安徽、四川、北京等地建成了繁殖制种生产基地和加工厂。
鹌鹑：60年代从日本和朝鲜引进蛋用鹌鹑，80年代从法国引进肉用鹌鹑，到1987年全国鹌鹑存栏达1亿只。仅次于鸡。
贵妇鸡：1989～1990年由国外引进，1993年推广饲养，肉质鲜美，既有土鸡香滑，更有飞禽野味，被誉为“禽中极品”。销价走俏，每公斤36～40元。国际市场上每只贵妇鸡5～6美元。各地饲养量极少，正是发展贵妇鸡的大好时机。
黑丝毛乌骨鸡：又名黑凤鸡，全身俱黑，迎合当今世界黑色食品潮流，市场潜力大。有10多个省市饲养。销价为17～20元/公斤，预计3～5年后，年销量可达到3000万只。
驼鸟：已有400多家养殖企业，分布在青海、西藏以外的省、市，存栏鸵鸟20万只，其中种鸟1.5万只，成为亚洲最大的鸵鸟养殖国。但大量鸵鸟积压。1997年6月龄鸵鸟的价值已从6万元降为6000元；分割包装的鸵鸟肉90元/公斤仍少有人问津。
孔雀：1998年引进，存栏超10万只，广东、福建、北京、上海发展较快，市价120～150元/公斤，但仅限于宾馆饭店，尚未成为大众食品。
丝光鸡：原产日本，全身俱黑，体重仅0.5公斤，国内需求很大，仅上海市场每年需求200万只，市价每只25元。
绿壳蛋鸡：全身俱黑，产下的蛋呈绿色，属稀有家禽。为极理想的营养保健食品，现开始规模化养殖和推广饲养。
红腹锦鸡：是我国独有的珍贵品种，属国家二类保护动物，现已驯养成功，商品锦鸡市价150～200元/只，今后几年将较为走俏。
大雁：俗名野鹅，体重5公斤～10公斤，主食野草，现已驯化养殖成功。1只雏雁价280元。
黄羽乌骨鸡(又名黄凤鸡)：为乌骨鸡的一种，体重1公斤～1.5公斤。各地极好销。
雪鸡：是我国特有的草食性珍禽，羽毛雪白，体重1.2公斤，年产蛋150枚。商品雪鸡市价50元/只，前景看好。
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