根、叶都能食用的萝卜新品种——全食1号和全食2号，本文主要内容关键词为：全食论文,都能论文,新品种论文,萝卜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
萝卜主要以肉质根供食用，其叶片也可以食用，但苦味较重，人们一般不吃萝卜叶。有些萝卜品种，如日本的美绿、台湾的台中1号等，不但肉质根像普通萝卜一样可供食用，而且叶片光滑无毛、苦味轻微，很适合食用，可以炒食、凉拌、做汤和腌制。笔者近年来选育的全食1号和全食2号这两个萝卜品种，就属于叶根兼用类型。
全食1号早熟，一般在播后45天全株达200克以上时采收，采收过晚易糠心。成株叶丛直立，花叶型，单株有叶20.4张，叶长44.9厘米，叶重236克；叶色绿，苦味极轻，鲜嫩可口；耐热性好，夏播生长速度快，冬性弱，春播易抽薹；肉质根圆柱形，底部圆锥形，白色，肩部淡黄绿色，根长19.7厘米、粗5.1厘米，单根重284克，脆嫩多汁，味淡，微辣。
全食2号中熟，播后70天采收。成株叶丛直立，板叶型，叶缘波状皱折，单株有叶21张，叶长43.6厘米、宽15厘米，叶重255克；叶稍带甜味；夏季菜苗生长速度不如全食1号快；肉质根圆柱形，中部略粗，末端尖呈圆锥形，皮白色，露地部分淡绿色，质地致密，不易糠心，味甜不辣，经储后变脆嫩多汁，可当水果生食。
栽培要点：(1)叶用栽培方法。参照青菜秧栽培技术撒播，每亩用种量2～2.5公斤。11月中旬至次年3月下旬在大棚等保护地中播种全食2号，遇严寒夜间加盖草帘等防冻。出苗30天后采收。6月下旬至8月下旬播种全食1号，配备遮阳网、避雨棚、防虫网等覆盖设施，以减轻强光、高温、暴雨、害虫等危害。(2)叶根兼用栽培方法。参照普通萝卜播种方法，适当加大播种量。8月中旬至9月下旬播种。播前深翻晒垡、施足基肥，每亩施腐熟厩肥300旧公斤、25%复合肥50～100公斤。整地做畦后穴播或条播，株距30厘米，每亩用种量为0.5～1公斤。出苗后20天间苗上市。生长期供给足够的水分，无雨时每周浇水1～2次。虫害较重，尽量选用生物农药或低毒、低残留农药防治。
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