高含辣椒素的七姊妹尖椒，本文主要内容关键词为：尖椒论文,姊妹论文,辣椒论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
七姊妹尖椒系地方品种，主产于湖北省石首市，常年种植６６７ｈｍ２，早在２０世纪５０年代尖椒及其加工产品畅销东南亚及欧美市场，被称为“中国石首尖椒”。它除鲜食外，适宜加工成纯椒香油、油辣豆瓣酱、尖椒油、尖椒粉、油辣子等多种调味品，２００１年被中国国际农业博览会认定为湖北省名牌产品。
１ 特征特性 植株较矮，约３５～３８ｃｍ，分枝力强，枝条密集，７个簇生一串朝天生长，每株挂果２００个左右，单果鲜重２～３．５ｇ，干重０．４～０．８ｇ，晒干率２５．５％。平均６６７ｍ２产鲜椒１５００～１８００ｋｇ，产值在２０００～２４００元，高的田块可达３０００元；果实每１００ｇ含辣椒素２１９．５ｍｇ，比其他尖椒高２．５倍，果实色泽鲜红，品质优良，辣味浓而纯正。
２ 栽培技术 适时播种与棉花套种，大麦、油菜连作的田块，播种于３月中旬采用地膜加小拱棚育苗：播种前用１％次氯酸钠浸种５～１０ｍｉｎ，再用５５℃温水浸种３０ｍｉｎ或５０％的多菌灵８００倍液加５０％的福美双８００倍液浸种６０ｍｉｎ，防治尖椒苗期病害。
精整大田 种植尖椒地应选择地势较高、排水良好、土壤深厚肥沃、富含磷钾的田块，在移栽前７～１０ｄ结合开厢起垄整地，６６７ｍ２施用农家肥２～３ｍ３、磷肥５０ｋｇ、碳酸氢铵３０～４０ｋｇ、钾肥１５～２０ｋｇ。
科学定植 实行棉椒间套的田块于４月中下旬移栽，厢宽２ｍ（包沟），沟宽３３ｃｍ，深２４ｃｍ，厢中栽３行，株距２４ｃｍ，６６７ｍ２栽３７５０株；厢两边各栽一行棉花，株距３０ｃｍ，６６７ｍ２栽２０００株；与大麦、油菜连作的椒田于５月中旬移栽，厢宽２ｍ（包沟），沟宽３３ｃｍ，深２４ｃｍ，每厢栽４行，株距２４ｃｍ，６６７ｍ２栽５０００株；移栽时要做到边起苗、边沾根（用移栽灵和泥巴水沾根）、边栽苗、边浇定根水和边封窝。
大田培管 尖椒移栽后应及时除草破板，做到椒田草净土活；蕾期多中耕培土，防止倒伏；苗肥和挂果肥６６７ｍ２分别追施尿素５～１０ｋｇ。并坚持每采摘一批果实后补施一次肥，追施复合肥１０ｋｇ，防止早衰。
病虫防治 在尖椒整个生育过程中注意防治炭疽病、疫病、灰霉病、青枯病、疮痂病、病毒病、棉铃虫和烟青虫。
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