优质面包小麦新品种——石新736，本文主要内容关键词为：新品种论文,小麦论文,面包论文,石新论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
由河北省石家庄小麦新品种新技术研究所选育出的石新７３６小麦，经农业部谷物品质监督检验测试中心测试，子粒容重７８６克／升，粗蛋白质含量１５．９４％，吸水率６１．２％，面团形成时间８．５分钟，面团稳定时间４２．７分钟，评价值达４６８。尤其是面团稳定时间，是目前河北省通过审定（有记载该项目的）的小麦品种中时间最长的一个。
对石新７３６小麦粉的烘烤品质测试，面包重量为１５１克，面包体积７９０毫升，面包评分８９．０分。中国农业大学刘广田教授认为，石新７３６各项品质指标均达到或超过国家优质强筋小麦标准，为优质面包小麦品种。
据了解，石新７３６冬小麦综合农艺性状优异，株高７０厘米左右。在试验和示范中，表现抗倒、抗旱、抗干热风、落黄好，对条锈病免疫，高抗叶锈病和白粉病。在河北省小麦品种区域试验中，２００３年平均亩产４６９．９９公斤，２００４年平均亩产５１４．５７公斤。在２００４年河北省生产试验中，平均亩产４９５．６５公斤。藁城种植的１０８亩示范繁种田，平均亩产５４４．６公斤。
联系电话：０２５－８４３９０２７８
本文来源: https://www.lw33.cn/article/30aa8bc6ecddd1d983f190cc.html