养殖业#183;家畜——国内生猪市场货源充裕，本文主要内容关键词为：家畜论文,养殖业论文,生猪论文,充裕论文,货源论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
我国的“菜篮子”产品，尤其是肉类产品，在经历了供应紧缺、基本满足的阶段以后，进入了相对充裕的阶段。肉类总产量已占居世界首位，人均产量突破40公斤，超过世界人均水平。但同世界发达国家相比，人均产量仍有较大差距。由于人口的增长，农村市场的开拓和城乡居民生活水平的提高，猪肉的需求总量也是逐年增长的，尽管猪肉产量逐年增加，但在今后相当长的一段时间内，还不能说是“生产过剩”。
总的来看，我国的生猪生产仍然存在着稳定发展的空间，畜牧业仍然是各地发展经济的重要产业之一。许多灾区都把发展养猪当作生产自救的重要选择。从全国来看，发展养猪生产的大环境是好的。另一方面，经过半年多生猪市场的剧变，多数养猪农户，特别是专业养猪户，已经经受住了风波的磨炼，因此，除少数地区外，并未出现大面积宰杀公母猪的现象，生猪生产仍在稳定发展。因此，市场肉源是充裕的，价格也不会出现大的波动。
11个生猪主产省（市）8月份统计汇总的情况表明，虽然总存栏数量比97年同期有所增长，但公母猪、仔猪的存栏数量分别比97年同期有所增长，但公母猪、仔猪的存栏数量分别比97年同期下降1%和2.7%,比上期调查分别下降3.9%和2.7%，从全国来看，近期对生猪生产不会有大的影响。但有的地区降幅较大，如河北省的公母猪存栏，同比下降22.4%，仔猪存栏同比下降51%。尤其值得注意的是，养猪大省四川省和重庆市，从5月份开始，就已出现总存栏、公母猪、仔猪和育肥猪存栏全面下降的趋势，这两个省、市，5月份的生猪总存栏分别比97年同期下降3.61%和1.7%；8月份继续分别下降3.78%和5.23%。这种情况可能对99年下半年的生猪生产有一定影响，应当引起有关部门的重视，不可掉以轻心。
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